Pêcher : guide de culture

Pêcher : quand planter ?

On plante un jeune sujet de pépinière pendant son repos : en fin d’hiver avant le débourrement, ou en automne après la chute des feuilles.

Récolte de juillet à septembre (hémisphère nord).

Dates de gelée · Quand planter

L’essentiel

Pêcher : entretien selon le stade de croissance

Pleine terre

Conseils de culture

Lumière

Plein soleil, au moins 8 heures par jour, sans ombre portée par des bâtiments ou de grands arbres.

Sol

Sol bien drainé, idéalement un limon sablonneux, avec un pH d'environ 6–6,5.

Entretien

Plantez au début du printemps ou à l'automne. Arrosez les arbres bien installés tous les 7 à 14 jours pour que l'eau pénètre jusqu'à 45–60 cm de profondeur, et apportez un engrais azoté aux jeunes arbres au début du printemps avant le débourrement, jamais après la mi-juillet. Taillez chaque année pendant le repos végétatif, habituellement en février ou mars, en conservant le centre bien ouvert. Éclaircissez les fruits pour n'en garder qu'un tous les 15–20 cm.

Comment savoir si c’est mûr

• La couleur de fond de la peau, hors zones rougeoyantes, a perdu sa teinte verte et est devenue jaune.
• Le fruit est pleinement coloré ; la coloration rouge seule ne suffit pas à indiquer la maturité.
• Pressez délicatement près du pédoncule : la chair y est tendre sous la pression.
• Prenez la pêche au creux de la main et soulevez-la : un fruit mûr se détache facilement.
• Prenez le fruit dans la paume de la main et soulevez-le délicatement, puis vérifiez l'arbre tous les deux ou trois jours, car la récolte des pêches nécessite souvent trois à cinq passages.

Pêcher : ravageurs et maladies

Pêcher : 12 problèmes recensés ; chacun a une page avec symptômes, traitement et prévention.

Tous les ravageurs et maladies du pêcher en photos

Maladies

• Armillaire couleur de miel
• Chancre cytosporéen
• Cloque du pêcher: Au printemps, les jeunes feuilles se cloquent, s'épaississent et s'enroulent, devenant rouges ou pourpres.
• Criblure
• Moniliose des fleurs et des fruits

Ravageurs

• Carpocapse des prunes: Une chenille rosâtre mesurant jusqu'à 12 mm de long avec une tête brune à l'intérieur des fruits mûrs, accompagnée de déjections brunes près du noyau.
• Cochenilles
• Pou de San José
• Tétranyque tisserand (Araignée rouge)
• Tordeuses

Conditions de culture

• Gelivures et échaudage hivernal: Longues fentes verticales dans le tronc, généralement sur le côté sud ou sud-ouest.
• Gommose

Autres plantes de la famille des Rosaceae

Pêcher fait partie de la famille des Rosaceae ; 17 autres plantes de cette famille ont un guide ici.

• Cerisier douxPrunus avium
• PommierMalus domestica
• Prunier cerisePrunus cerasifera
• PrunierPrunus domestica
• PoirierPyrus communis
• CognassierCydonia oblonga
• GriottierPrunus cerasus
• AbricotierPrunus armeniaca

Dans quelles listes

• Cultures rustiques pour le début du printemps

Sources

Chiffres vérifiés sur ces sources.

1. gbif.org/species/8149923
2. wikidata.org/wiki/Q13189
3. ru.wikipedia.org/wiki/Персик_обыкновенный
4. extension.illinois.edu/fruit-trees/peaches
5. extension.usu.edu/yardandgarden/research/peaches-in-the-garden
6. cumminsnursery.com/learn-trees/fruit-tree-bloom-dates/
7. ccetompkins.org/gardening/home-gardening/food-gardening/first-planting-dates
8. shawnee.k-state.edu/lawn-garden/Fruit Trees and Frost.pdf
9. patents.google.com/patent/USPP31109P2/en
10. cfaes.osu.edu/fact-sheet/growing-peaches-and-nectarines-home-landscape
11. fieldreport.caes.uga.edu/publications/C1063/home-garden-peaches
12. extension.oregonstate.edu/catalog/pub/ec-819-growing-tree-fruits-nuts-home-orchard
13. extension.unh.edu/blog/fall-good-time-plant-trees-and-shrubs
14. rhs.org.uk/fruit/peaches/grow-your-own
15. johnson.k-state.edu/programs/lawn-garden/agent-articles-fact-sheets-and-more/agent-article
16. extensionpubs.unl.edu/publication/g2089/na/html/view
17. extension.umaine.edu/fruit/harvest-and-storage-of-tree-fruits/maturity-indicators/