Ail à Graz : quand semer et planter: 11 octobre – fin décembre

Ail à Graz : plantation du 11 octobre à la fin décembre. Pour le matériel de plantation, on trouve à proximité Gerlitz Hof - Bauernladen und Heuriger (boutique de ferme, 3 km) et MilchHütte (boutique de ferme, 11 km) ; adresses et horaires ci-dessous.

L’ail se plante de préférence au début de la fenêtre : les caïeux plantés tard donnent des têtes plus petites. Planter tard n’est possible que tant que le sol n’est pas gelé. Paillez après la plantation.

Ici, la température moyenne journalière reste au-dessus de 0 °C tout l’hiver et au moins deux mois ont une moyenne de 10 °C ou moins : le froid dont l’ail a besoin, un à deux mois entre 0 et 10 °C (RHS). Le seuil de deux mois est notre règle pratique. Sources: UVM Extension, UNH Extension, RHS.

Ail à Graz : sol, saison et météo

Ail : à Graz, la plantation se fait du 11 octobre à la fin décembre ; la fenêtre s’ouvre un mois avant la première gelée d’automne. Ensuite, les nuits descendent en moyenne sous 0 °C pendant ces mois : décembre–février ; le plus froid, janvier, est en moyenne à -3,8 °C.

Plantation	11 octobre – fin décembre
Première gelée d’automne	10 novembre
Nuits les plus froides	janvier, -3,8 °C
Sol de nouveau à 5 °C au printemps	12 mars
Récolte (fiche)	environ 8 mois après la plantation : juin
Durée du jour	11:10 (11 octobre)
Durée du jour au solstice d’hiver	8:30

À Graz, les mêmes dates valent pour : tulipe, jonquille, crocus et jacinthe.

Ail à Graz : soins après la plantation

Planté le 11 octobre : les premières semaines, arroser tous les 7 jours.

Engrais selon le calendrier de la fiche à partir de ce jour :

11 octobre — engrais: azoté
8 novembre — engrais: azoté

Ravageurs et maladies (ail) à surveiller :

Les dates partent du premier jour de la fenêtre ci-dessus ; une plantation plus tardive les décale d’autant.

Ail dans les villes proches

Autour de Graz, la date tombe 47 jours plus tôt à Klagenfurt et 12 jours plus tard à Zagreb.

Ville	Distance	Date	Écart
Klagenfurt	99 km	25 août – 30 octobre	47 jours avant
Vienne	145 km	13 octobre – 29 décembre	2 jours après
Zagreb	146 km	23 octobre – fin décembre	12 jours après
Linz	163 km	13 octobre – fin décembre	2 jours après
Bratislava	173 km	17 octobre – fin décembre	6 jours après
Salzbourg	198 km	1er octobre – fin décembre	10 jours avant

Ail : où acheter le matériel de plantation à Graz

Le matériel de plantation se met en terre du 11 octobre à la fin décembre ; mieux vaut l’acheter avant. Dans un rayon de 15 km autour de Graz, OpenStreetMap recense 24 jardineries, 5 pépinières, 30 marchés et 47 boutiques de ferme (données relevées le 28 octobre 2026).

MilchHütte — boutique de ferme
Rinnegger Straße 14a, 8061 Sankt Radegund bei Graz · 24/7 · 11 km
Hofer's Genussladen — boutique de ferme
Ehrenfelsstraße 28, 8061 Sankt Radegund bei Graz · lun–dim 05:00–20:00 · 12 km · hofersgenussladen.at
Temmelhof — boutique de ferme
Packer Straße 147, 8501 Lieboch · lun–ven 08:00–18:00; sam 08:00–13:00 · 13 km · temmelhof.at
Gerlitz Hof - Bauernladen und Heuriger — boutique de ferme
Andersengasse 1, 8041 Graz · mar–mer 08:00–13:30; jeu–sam 08:00–20:00 · 3 km · bl-gerlitz.at

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