Ail à San Juan : quand semer et planter: 21 mai – fin juin

Ail à San Juan : plantation du 21 mai à la fin juin.

L’ail se plante de préférence au début de la fenêtre : les caïeux plantés tard donnent des têtes plus petites. Planter tard n’est possible que tant que le sol n’est pas gelé. Paillez après la plantation.

Ici, la température moyenne journalière reste au-dessus de 0 °C tout l’hiver et au moins deux mois ont une moyenne de 10 °C ou moins : le froid dont l’ail a besoin, un à deux mois entre 0 et 10 °C (RHS). Le seuil de deux mois est notre règle pratique. Sources: UVM Extension, UNH Extension, RHS.

Ail à San Juan : sol, saison et météo

Ail : à San Juan, la plantation se fait du 21 mai à la fin juin ; la fenêtre s’ouvre un mois avant la première gelée d’automne. Aucun mois ne descend en moyenne sous 0 °C la nuit ; les nuits les plus froides, en juillet, sont en moyenne de 3 °C.

Plantation	21 mai – fin juin
Première gelée d’automne	20 juin
Nuits les plus froides	juillet, 3 °C
Sol de nouveau à 5 °C au printemps	dès la première semaine de juillet
Récolte (fiche)	environ 8 mois après la plantation : janvier
Durée du jour	10:25 (21 mai)
Durée du jour au solstice d’hiver	10:05

À San Juan, les mêmes dates valent pour : tulipe, jonquille, crocus et jacinthe.

Ail à San Juan : soins après la plantation

Planté le 21 mai : les premières semaines, arroser tous les 7 jours.

Engrais selon le calendrier de la fiche à partir de ce jour :

21 mai — engrais: azoté
18 juin — engrais: azoté

Ravageurs et maladies (ail) à surveiller :

Les dates partent du premier jour de la fenêtre ci-dessus ; une plantation plus tardive les décale d’autant.

Ail dans les villes proches

Autour de San Juan, la date tombe 50 jours plus tôt à La Serena et 3 jours plus tard à San Luis.

Ville	Distance	Date	Écart
Mendoza	153 km	18 mai – fin juin	3 jours avant
San Luis	284 km	24 mai – fin juin	3 jours après
La Rioja	286 km	avant le 16 mai	5 jours avant
Santiago du Chili	292 km	avant le 19 mai	2 jours avant
La Serena	317 km	1er avril	50 jours avant
Valparaíso	335 km	1er avril	50 jours avant

Ail : où acheter le matériel de plantation à San Juan

Le matériel de plantation se met en terre du 21 mai à la fin juin ; mieux vaut l’acheter avant. Dans un rayon de 15 km autour de San Juan, OpenStreetMap recense 9 jardineries, 5 magasins agricoles, 3 pépinières et 6 marchés (données relevées le 27 octobre 2026).

Vivero Las Lilas — jardinerie
4 km
Vivero Yamanuchi — jardinerie
6 km
El Jardín de Mis Sueños — jardinerie
12 km
Mercado El Rioja — marché
2 km

Questions