Issopo: come si coltiva

Hyssopus officinalis · Issopo officinale

Issopo (Hyssopus officinalis) — un'erba aromatica rustica, semi-sempreverde della famiglia delle Lamiaceae, con base legnosa, foglie strette e profumate e spighe di fiori blu-viola da giugno a settembre, molto amati da api e farfalle. Le foglie hanno un sapore intenso che ricorda la menta e la salvia, quindi usale con moderazione. Il suo olio essenziale può causare convulsioni, pertanto l'issopo è sconsigliato a chi soffre di epilessia e l'infuso di issopo è da evitare in gravidanza. Issopo: ideale in pieno sole, con pH del terreno 7–8. Annaffia circa ogni 7 giorni durante la crescita.

Verificato sulle fonti: 3 ottobre 2026

Issopo: quando seminare?

Semina in semenzaio circa 8 settimane prima del trapianto.

Tollera le gelate leggere: trapianta in piena terra circa tre settimane prima dell’ultima gelata primaverile.

Il primo raccolto arriva circa 90 giorni dopo l’emergenza.

Date delle gelate · Quando piantare

In breve

Tipo	Aromatica
Nome scientifico	Hyssopus officinalis
Famiglia	Lamiaceae
Altri nomi	Issopo officinale
Si pianta come	seme
Come si avvia	da piantina o con semina diretta
Durata	perenne
Stagione di impianto	primavera
Luce	Pieno sole
pH del terreno	7–8
Gelo	tollera le gelate leggere
Terreno per la semina	da 10 °C
Germinazione	14 giorni
Piantine pronte	42 giorni
Dall’emergenza al raccolto	90 giorni
Dove si coltiva	Piena terra, In casa

Issopo: dove cresce?

20.448 segnalazioni della pianta in orti, campi e natura in tutto il mondo; la maggior parte delle foto è stata scattata in questi paesi: Francia, Russia, Norvegia, Spagna e Ucraina.

Mappa del mondo delle segnalazioni: issopo — Più scuro è il verde, più segnalazioni ci sono. Le foto sono osservazioni reali da quei paesi: toccane una per vederla. Mappa e segnalazioni: GBIF.org (2026-10-05), © OpenMapTiles © OpenStreetMap. Foto: nicole.tu1985, Александр, Stefan C, Hespérides (CC BY / CC0).

Issopo, Francia — Più scuro è il verde, più segnalazioni ci sono. Le foto sono osservazioni reali da quei paesi: toccane una per vederla. Mappa e segnalazioni: GBIF.org (2026-10-05), © OpenMapTiles © OpenStreetMap. Foto: nicole.tu1985, Александр, Stefan C, Hespérides (CC BY / CC0).

Issopo: cura per fase di crescita

Piena terra

Fase	Annaffiatura	Temperatura	Concimazione
Germinazione	ogni 2 giorni	—	—
Piantina	ogni 3 giorni	—	—
Crescita	ogni 7 giorni	—	—
Raccolto	ogni 10 giorni	—	—

In casa

Fase	Annaffiatura	Temperatura	Concimazione
Germinazione	ogni 2 giorni	—	—
Piantina	ogni 3 giorni	—	—
Crescita	ogni 4 giorni	—	organico, 30 giorni dopo l’inizio della fase
Raccolto	ogni 4 giorni	—	—

Consigli di coltivazione

Luce

Pieno sole; in mezz'ombra tende a filare. Nelle estati molto calde, un po' d'ombra nel pomeriggio è benefica.

Terreno

Terreno leggero e ben drenato, preferibilmente calcareo, pH 7.0–8.0. Tollera terreni poveri, secchi e sabbiosi, ma marcisce facilmente in presenza di ristagni idrici.

Cura

Semina in semenzaio a marzo-aprile a circa 5 mm di profondità — le piantine nascono in due o tre settimane — oppure direttamente a dimora dopo l'ultima gelata, trapiantando a circa 45 cm di distanza una volta passato il rischio di gelate. Innaffia regolarmente le nuove piante finché non si sono stabilite; in seguito l'issopo tollera la siccità, sebbene le piante in vaso necessitino di acqua durante i periodi caldi. Lascia asciugare i primi 2–3 cm di terreno tra un'irrigazione e l'altra. Richiede poca concimazione; per le piante in vaso è gradito un apporto occasionale di concime liquido a base di alghe. Raccogli le foglie al bisogno prima della fioritura e taglia le cime fiorite per l'essiccazione non appena i fiori iniziano ad aprirsi. Accorcia le piante a metà primavera e rimuovi i fiori appassiti per mantenerle folte. Dividi i cespi ogni 3–4 anni e sostituisci le piante dopo circa cinque anni. È una pianta molto rustica e non necessita di protezione invernale. Per la coltivazione in vaso, scegline uno profondo e largo almeno 35 cm.

Altre piante della famiglia Lamiaceae

Issopo appartiene alla famiglia Lamiaceae; altre 11 piante di questa famiglia hanno una guida qui.

In quali elenchi compare

Fonti

Dati verificati su queste fonti.