GreenlyHysope : guide de culture
Hyssopus officinalis · Hysope officinale
Hysope (Hyssopus officinalis) — une plante aromatique vivace semi-persistante de la famille des Lamiacées, dotée d'une base ligneuse, de feuilles étroites et parfumées, et d'épis de fleurs bleu-violet de juin à septembre, très appréciés des abeilles et des papillons. Les feuilles ont un goût puissant rappelant la menthe et la sauge ; utilisez-les avec parcimonie. Son huile essentielle peut provoquer des convulsions, elle est donc déconseillée aux personnes épileptiques, et l'infusion d'hysope est à éviter pendant la grossesse. Hysope : de préférence en plein soleil, dans un sol au pH 7–8. Arrosez environ tous les 7 jours pendant la croissance.
Hysope : quand semer ?
Semez en godets environ 8 semaines avant la mise en place.
Supporte les gelées légères : plantez en pleine terre environ trois semaines avant la dernière gelée de printemps.
La première récolte arrive environ 90 jours après la levée.
L’essentiel
| Type | Aromatique |
|---|---|
| Nom scientifique | Hyssopus officinalis |
| Famille | Lamiaceae |
| Autres noms | Hysope officinale |
| Se plante en | graines |
| Comment démarrer | en semis sous abri ou en semis direct |
| Durée de vie | vivace |
| Saison de plantation | printemps |
| Lumière | Plein soleil |
| pH du sol | 7–8 |
| Gel | supporte les gelées légères |
| Sol pour semer | à partir de 10 °C |
| Germination | 14 jours |
| Plants prêts | 42 jours |
| De la levée à la récolte | 90 jours |
| Où la cultiver | Pleine terre, En intérieur |
Hysope : où pousse cette plante ?
20 448 observations de la plante dans les jardins, les champs et la nature du monde entier ; la plupart des photos ont été prises dans ces pays : France, Russie, Norvège, Espagne et Ukraine.
Hysope : entretien selon le stade de croissance
Pleine terre
| Stade | Arrosage | Température | Fertilisation |
|---|---|---|---|
| Germination | tous les 2 jours | — | — |
| Jeune plant | tous les 3 jours | — | — |
| Croissance | tous les 7 jours | — | — |
| Récolte | tous les 10 jours | — | — |
En intérieur
| Stade | Arrosage | Température | Fertilisation |
|---|---|---|---|
| Germination | tous les 2 jours | — | — |
| Jeune plant | tous les 3 jours | — | — |
| Croissance | tous les 4 jours | — | organique, 30 jours après le début du stade |
| Récolte | tous les 4 jours | — | — |
Conseils de culture
Lumière
Plein soleil ; à la mi-ombre, elle a tendance à s'étioler. Lors des étés très chauds, un peu d'ombre l'après-midi est bénéfique.
Sol
Sol léger, bien drainé, de préférence calcaire, pH 7,0–8,0. Elle tolère les sols pauvres, secs et sableux, mais ses racines pourrissent dans les sols détrempés.
Entretien
Semez sous abri en mars-avril à environ 5 mm de profondeur — la levée prend deux à trois semaines — ou directement en place après les dernières gelées, en espaçant les plants d'environ 45 cm. Arrosez régulièrement les jeunes plants jusqu'à l'enracinement ; par la suite, l'hysope tolère bien la sécheresse, bien que les potées nécessitent un arrosage par temps chaud. Laissez sécher les 2–3 cm supérieurs du terreau entre deux arrosages. Elle demande peu d'engrais ; pour les plantes en pot, un apport occasionnel d'engrais liquide à base d'algues est apprécié. Récoltez les feuilles au besoin avant la floraison, et coupez les sommités fleuries pour le séchage dès que les fleurs commencent à s'ouvrir. Rabattez les plants au milieu du printemps et supprimez les fleurs fanées pour conserver un port buissonnant. Divisez la touffe tous les 3–4 ans et renouvelez les plants après environ cinq ans. Elle est très rustique et ne nécessite aucune protection hivernale. Pour une culture en pot, choisissez un contenant d'au moins 35 cm de profondeur et de largeur.
Autres plantes de la famille des Lamiaceae
Hysope fait partie de la famille des Lamiaceae ; 11 autres plantes de cette famille ont un guide ici.
Origan
Romarin
Mélisse citronnelle_2.jpg/330px-Thymus_vulgaris_in_garden_(2003)_2.jpg)
Thym
Menthe
Sauge
Basilic
MarjolaineDans quelles listes
Sources
Chiffres vérifiés sur ces sources.
- gbif.org/species/5341387
- wikidata.org/wiki/Q137931
- en.wikipedia.org/wiki/Hyssopus_officinalis
- uk.wikipedia.org/wiki/Гісоп_лікарський
- ru.wikipedia.org/wiki/Иссоп_лекарственный
- es.wikipedia.org/wiki/Hyssopus_officinalis
- gardenersworld.com/how-to/grow-plants/how-to-grow-hyssop/
- johnnyseeds.com/growers-library/herbs/hyssop/hyssop-key-growing-information.html
- pfaf.org/user/Plant.aspx?LatinName=Hyssopus+officinalis
- harvesttotable.com/how-to-grow-hyssop/
- missouribotanicalgarden.org/PlantFinder/PlantFinderDetails.aspx?taxonid=281391
- plants.ces.ncsu.edu/plants/hyssopus-officinalis/
