Cultivar uma horta no México: clima, geadas e cultivos por região
Calculamos a estação de 52 cidades do México com dez anos de dados do tempo: o período sem geada vai de 279 dias em Saltillo a 341 dias em Morelia. A última geada da primavera chega primeiro em Aguascalientes (por volta de 6 de janeiro) e por último em San Luis Potosí (por volta de 28 de fevereiro). 31 das cidades não tiveram nenhuma geada.
Zonas climáticas do México
Pelos dias entre a última geada da primavera e a primeira geada de outono.
| Zona | Cidades | Dias sem geada | Última geada da primavera | Primeira geada de outono |
|---|---|---|---|---|
| 270 dias sem geada ou mais | Ensenada, Ciudad Juárez, Chihuahua, Novo Laredo, Reynosa, Monterrey, Torreón, Saltillo, Durango, Ciudad Victoria, Zacatecas, San Luis Potosí, Aguascalientes, Pachuca, Morelia, Ecatepec, Nezahualcoyotl, Toluca | 279 – 341 | 6 de janeiro – 28 de fevereiro | 26 de novembro – 25 de dezembro |
| Geadas sem estação regular | León, Cidade do México, Tehuacán | — | — | 9 de dezembro – 15 de dezembro |
| Nenhuma geada em dez anos | Mexicali, Tijuana, Hermosillo, Ciudad Obregón, Los Mochis, Culiacán, La Paz (México), Mazatlán, Tampico, Tepic, Cancún, Mérida, Guadalajara, Irapuato, Querétaro, Celaya, Campeche, Xalapa, Uruapan, Tlaxcala, Colima, Veracruz, Puebla, Cuernavaca, Chetumal, Villahermosa, Oaxaca, Acapulco, Tuxtla Gutiérrez, San Cristóbal de las Casas, Tapachula | — | — | — |
Como as regiões do México diferem
Dividindo as cidades em dois grupos, norte (Mexicali, Tijuana, Ensenada e mais 23) e sul (Guadalajara, Irapuato, Querétaro e mais 23): a última geada da primavera chega cerca de 14 dias mais tarde no norte; o período sem geada é de cerca de 312 dias no norte e de 330 dias no sul; o mês mais quente chega durante o dia a 33,2 °C no norte e a 29,7 °C no sul; caem cerca de 486 mm de chuva por ano no norte e 985 mm no sul.
Dividindo as cidades em dois grupos, oeste (Querétaro, Celaya, Saltillo e mais 23) e leste (Cancún, Chetumal, Mérida e mais 23): a última geada da primavera chega cerca de 13 dias mais tarde no oeste; o período sem geada é de cerca de 302 dias no oeste e de 330 dias no leste; caem cerca de 486 mm de chuva por ano no oeste e 975 mm no leste.
A diferença entre os dias do mês mais quente e as noites do mês mais frio é maior em Mexicali (36,6 °C) e menor em Acapulco (5 °C): quanto menor ela é, mais amenos são o inverno e o verão. Tapachula é a mais chuvosa destas cidades, com 2.490 mm por ano; Mexicali, a mais seca, com 75 mm. Os dias de verão mais quentes são os de Mexicali (44,6 °C em média no mês mais quente), e os mais frescos, os de Toluca (22,4 °C). Em nenhuma destas cidades há um mês com noites abaixo de 0 °C em média.
Quais cultivos vão bem em cada parte do México
Estação suficiente: os dias do plantio até a primeira geada de outono cobrem os dias até a primeira colheita da ficha. Cada janela começa na data do calendário do Greenly e termina no último dia que ainda deixa à cultura seus dias até a colheita (pela ficha) antes da primeira geada de outono média, mais seis semanas de colheita nas culturas colhidas durante semanas (tomate, pimentão, berinjela, pepino, abobrinha, abóbora, melancia, feijão) — é a nossa regra; no início da janela é mais seguro.
| Cultivo | Transplante ou semeadura | Estação suficiente | No limite ou curta |
|---|---|---|---|
| Tomate | 13 de janeiro (Aguascalientes) – 4 de setembro (Toluca) | todas as 18 | — |
| Pepino | 27 de janeiro (Torreón) – 10 de outubro (Toluca) | todas as 18 | — |
| Pimentão, Berinjela | 27 de janeiro (Torreón) – 4 de setembro (Toluca) | todas as 18 | — |
| Abobrinha | 27 de janeiro (Torreón) – 8 de outubro (Toluca) | todas as 18 | — |
| Abóbora | 27 de janeiro (Torreón) – 30 de agosto (Toluca) | todas as 18 | — |
| Melancia | 27 de janeiro (Torreón) – 15 de setembro (Toluca) | todas as 18 | — |
| Ervilha | 16 de dezembro (Aguascalientes) – 12 de outubro (Toluca) | todas as 18 | — |
| Alho, Tulipa, Narciso, Crocus, Jacinto | Plantio de outono: até 14 de novembro (Ensenada) | — | — |
Cidades sem geada de primavera: meses bons para cada cultivo
Meses cujo dia médio não passa da temperatura máxima da ficha e cuja noite média não fica abaixo da mínima.
| Cidade | Tomate | Pepino | Pimentão | Berinjela | Melancia |
|---|---|---|---|---|---|
| Mexicali | nenhum | outubro | nenhum | nenhum | outubro |
| Tijuana | julho–setembro | agosto | junho–outubro | nenhum | agosto |
| Hermosillo | nenhum | maio e outubro | nenhum | nenhum | maio e outubro |
| Ciudad Obregón | nenhum | nenhum | nenhum | nenhum | nenhum |
| Los Mochis | nenhum | maio e setembro, outubro | nenhum | nenhum | maio e setembro, outubro |
| Culiacán | nenhum | agosto–novembro | nenhum | nenhum | agosto–novembro |
| La Paz (México) | dezembro–março | abril–dezembro | novembro–abril | novembro | abril–dezembro |
| Mazatlán | dezembro | maio–novembro | novembro–maio | nenhum | maio–novembro |
| Tampico | novembro–março | fevereiro–dezembro | outubro–abril | abril e outubro | fevereiro–dezembro |
| Tepic | junho–setembro | nenhum | junho–outubro | nenhum | nenhum |
| Cancún | janeiro | o ano todo | outubro–abril | novembro–março | o ano todo |
| León | nenhum | nenhum | junho | nenhum | nenhum |
| Mérida | nenhum | junho–março | novembro–janeiro | nenhum | junho–março |
| Guadalajara | nenhum | nenhum | junho | nenhum | nenhum |
| Irapuato | nenhum | nenhum | junho–setembro | nenhum | nenhum |
| Querétaro | nenhum | nenhum | nenhum | nenhum | nenhum |
| Celaya | nenhum | nenhum | junho | nenhum | nenhum |
| Campeche | nenhum | junho–março | novembro–janeiro | nenhum | junho–março |
| Xalapa | maio | nenhum | maio–setembro | nenhum | nenhum |
| Cidade do México | nenhum | nenhum | nenhum | nenhum | nenhum |
| Uruapan | nenhum | nenhum | nenhum | nenhum | nenhum |
| Tlaxcala | nenhum | nenhum | nenhum | nenhum | nenhum |
| Colima | nenhum | março–dezembro | setembro | nenhum | março–dezembro |
| Veracruz | dezembro–fevereiro | o ano todo | setembro–março | março e outubro, novembro | o ano todo |
| Puebla | nenhum | nenhum | nenhum | nenhum | nenhum |
| Cuernavaca | nenhum | nenhum | nenhum | nenhum | nenhum |
| Chetumal | nenhum | o ano todo | outubro–março | novembro–fevereiro | o ano todo |
| Tehuacán | nenhum | nenhum | nenhum | nenhum | nenhum |
| Villahermosa | nenhum | junho–abril | novembro–fevereiro | novembro | junho–abril |
| Oaxaca | nenhum | nenhum | junho e setembro | nenhum | nenhum |
| Acapulco | nenhum | o ano todo | o ano todo | dezembro–maio | o ano todo |
| Tuxtla Gutiérrez | nenhum | fevereiro–dezembro | setembro–janeiro | nenhum | fevereiro–dezembro |
| San Cristóbal de las Casas | nenhum | nenhum | nenhum | nenhum | nenhum |
| Tapachula | nenhum | o ano todo | maio–dezembro | junho e setembro–novembro | o ano todo |
Cidades do México: o tempo em números
| Cidade | Dias sem geada | Mês mais quente, de dia | Mês mais frio, à noite | Chuva por ano | Mês mais seco | Onde comprar |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Mexicali | sem geada | julho, 44,6 °C | janeiro, 8 °C | 75 mm | junho | 7 |
| Tijuana | sem geada | agosto, 25 °C | janeiro, 9 °C | 351 mm | julho | 15 |
| Ensenada | 301 | agosto, 28,3 °C | janeiro, 7 °C | 327 mm | junho | 3 |
| Ciudad Juárez | 280 | junho, 36,5 °C | janeiro, 1,6 °C | 216 mm | abril | 18 |
| Hermosillo | sem geada | junho, 39,4 °C | janeiro, 9,3 °C | 249 mm | abril | 4 |
| Chihuahua | 303 | junho, 34,8 °C | janeiro, 3,7 °C | 247 mm | abril | 5 |
| Ciudad Obregón | sem geada | junho, 38,6 °C | janeiro, 10,7 °C | 301 mm | abril | 2 |
| Novo Laredo | 330 | julho, 38 °C | janeiro, 9,7 °C | 510 mm | fevereiro | 6 |
| Reynosa | 335 | agosto, 36,4 °C | janeiro, 12,1 °C | 672 mm | dezembro | 6 |
| Los Mochis | sem geada | julho, 36,2 °C | janeiro, 12 °C | 358 mm | abril | — |
| Monterrey | 339 | agosto, 35,2 °C | janeiro, 9,1 °C | 544 mm | fevereiro | 14 |
| Torreón | 330 | junho, 36 °C | janeiro, 8,1 °C | 197 mm | abril | 9 |
| Saltillo | 279 | maio, 29 °C | janeiro, 5,4 °C | 415 mm | fevereiro | 3 |
| Culiacán | sem geada | junho, 36,1 °C | janeiro, 12,2 °C | 525 mm | abril | 4 |
| La Paz (México) | sem geada | julho, 34,5 °C | janeiro, 16,1 °C | 174 mm | abril | 5 |
| Durango | 312 | maio, 30,6 °C | janeiro, 4,6 °C | 495 mm | abril | 2 |
| Ciudad Victoria | 328 | agosto, 31,6 °C | janeiro, 9,4 °C | 733 mm | janeiro | — |
| Mazatlán | sem geada | julho, 31,6 °C | março, 15,2 °C | 748 mm | abril | 7 |
| Zacatecas | 301 | maio, 28,1 °C | janeiro, 5,7 °C | 477 mm | março | 3 |
| Tampico | sem geada | agosto, 31 °C | janeiro, 17,2 °C | 997 mm | fevereiro | 7 |
| San Luis Potosí | 290 | maio, 30,6 °C | janeiro, 7,1 °C | 375 mm | março | 13 |
| Aguascalientes | 340 | maio, 30,9 °C | janeiro, 6,2 °C | 505 mm | março | 18 |
| Tepic | sem geada | maio, 26,7 °C | janeiro, 11 °C | 1.380 mm | abril | 14 |
| Cancún | sem geada | agosto, 31,3 °C | janeiro, 21,8 °C | 1.142 mm | março | 5 |
| León | — | maio, 31,9 °C | janeiro, 8 °C | 612 mm | março | 5 |
| Mérida | sem geada | maio, 36,1 °C | janeiro, 19,5 °C | 768 mm | março | 22 |
| Guadalajara | sem geada | maio, 31,6 °C | janeiro, 7,5 °C | 696 mm | abril | 45 |
| Irapuato | sem geada | maio, 32,2 °C | janeiro, 8,9 °C | 626 mm | abril | 4 |
| Querétaro | sem geada | maio, 31,1 °C | janeiro, 7,5 °C | 580 mm | janeiro | 20 |
| Celaya | sem geada | maio, 31,8 °C | janeiro, 8,5 °C | 653 mm | janeiro | — |
| Pachuca | 315 | maio, 26 °C | janeiro, 5,6 °C | 533 mm | janeiro | 17 |
| Campeche | sem geada | maio, 36,8 °C | janeiro, 19,5 °C | 939 mm | março | — |
| Morelia | 341 | abril, 25,5 °C | janeiro, 3,8 °C | 742 mm | abril | 10 |
| Ecatepec | 330 | maio, 27,6 °C | janeiro, 6,7 °C | 779 mm | janeiro | — |
| Xalapa | sem geada | maio, 24,5 °C | janeiro, 11 °C | 1.411 mm | fevereiro | 25 |
| Cidade do México | — | maio, 27,3 °C | janeiro, 7,4 °C | 1.016 mm | janeiro | 49 |
| Uruapan | sem geada | maio, 24,2 °C | janeiro, 6,8 °C | 1.706 mm | abril | — |
| Nezahualcoyotl | 330 | maio, 27,6 °C | janeiro, 6,7 °C | 779 mm | janeiro | — |
| Tlaxcala | sem geada | maio, 27,2 °C | janeiro, 6,7 °C | 888 mm | fevereiro | — |
| Toluca | 335 | abril, 22,4 °C | janeiro, 4 °C | 1.134 mm | dezembro | 28 |
| Colima | sem geada | maio, 34,8 °C | janeiro, 17,1 °C | 1.432 mm | abril | — |
| Veracruz | sem geada | maio, 32,3 °C | janeiro, 19,1 °C | 1.252 mm | abril | 16 |
| Puebla | sem geada | abril, 26,5 °C | janeiro, 7,5 °C | 953 mm | janeiro | 22 |
| Cuernavaca | sem geada | abril, 24,8 °C | janeiro, 8,8 °C | 1.646 mm | dezembro | 20 |
| Chetumal | sem geada | maio, 31,4 °C | janeiro, 21,5 °C | 1.325 mm | março | — |
| Tehuacán | — | abril, 29,4 °C | janeiro, 8,9 °C | 594 mm | fevereiro | — |
| Villahermosa | sem geada | maio, 35,8 °C | janeiro, 19,9 °C | 1.647 mm | abril | 4 |
| Oaxaca | sem geada | abril, 31,7 °C | janeiro, 11 °C | 726 mm | fevereiro | 34 |
| Acapulco | sem geada | julho, 30 °C | março, 25 °C | 1.432 mm | abril | 15 |
| Tuxtla Gutiérrez | sem geada | abril, 35 °C | janeiro, 17,6 °C | 1.017 mm | janeiro | 6 |
| San Cristóbal de las Casas | sem geada | abril, 22,8 °C | janeiro, 8,8 °C | 2.004 mm | janeiro | 8 |
| Tapachula | sem geada | março, 32 °C | janeiro, 20,8 °C | 2.490 mm | janeiro | — |
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