Coltivare l’orto in Messico: clima, gelate e colture per regione
Abbiamo calcolato la stagione di 52 città del Messico da dieci anni di dati meteo: il periodo senza gelo va da 279 giorni a Saltillo a 341 giorni a Morelia. L’ultima gelata primaverile arriva prima a Aguascalientes (verso il 6 gennaio) e più tardi a San Luis Potosí (verso il 28 febbraio). 31 delle città non hanno avuto nessuna gelata.
Le zone climatiche del Messico
In base ai giorni tra l’ultima gelata primaverile e la prima autunnale.
| Zona | Città | Giorni senza gelo | Ultima gelata primaverile | Prima gelata autunnale |
|---|---|---|---|---|
| 270 giorni senza gelo o più | Ensenada, Ciudad Juárez, Chihuahua, Nuevo Laredo, Reynosa, Monterrey, Torreón, Saltillo, Durango, Ciudad Victoria, Zacatecas, San Luis Potosí, Aguascalientes, Pachuca de Soto, Morelia, Ecatepec, Nezahualcóyotl, Toluca | 279 – 341 | 6 gennaio – 28 febbraio | 26 novembre – 25 dicembre |
| Gelate senza una stagione regolare | León, Città del Messico, Tehuacán | — | — | 9 dicembre – 15 dicembre |
| Nessuna gelata in dieci anni | Mexicali, Tijuana, Hermosillo, Ciudad Obregón, Los Mochis, Culiacán, La Paz (Messico), Mazatlán, Tampico, Tepic, Cancún, Mérida, Guadalajara, Irapuato, Querétaro, Celaya, Campeche, Xalapa, Uruapan, Tlaxcala, Colima, Veracruz, Puebla, Cuernavaca, Chetumal, Villahermosa, Oaxaca, Acapulco, Tuxtla Gutiérrez, San Cristóbal de Las Casas, Tapachula | — | — | — |
Come cambiano le regioni del Messico
Dividendo le città in due gruppi, nord (Mexicali, Tijuana, Ensenada e altre 23) e sud (Guadalajara, Irapuato, Querétaro e altre 23): l’ultima gelata primaverile arriva circa 14 giorni più tardi al nord; il periodo senza gelo è di circa 312 giorni al nord e di 330 giorni al sud; il mese più caldo arriva di giorno a 33,2 °C al nord e a 29,7 °C al sud; al nord cadono circa 486 mm di pioggia all’anno e al sud circa 985 mm.
Dividendo le città in due gruppi, ovest (Querétaro, Celaya, Saltillo e altre 23) e est (Cancún, Chetumal, Mérida e altre 23): l’ultima gelata primaverile arriva circa 13 giorni più tardi a ovest; il periodo senza gelo è di circa 302 giorni a ovest e di 330 giorni a est; a ovest cadono circa 486 mm di pioggia all’anno e a est circa 975 mm.
La differenza tra i giorni del mese più caldo e le notti del più freddo è massima a Mexicali (36,6 °C) e minima a Acapulco (5 °C): più è piccola, più miti sono inverno ed estate. Tapachula è la più piovosa di queste città, con 2490 mm all’anno; Mexicali la più secca, con 75 mm. Le giornate estive più calde sono a Mexicali (44,6 °C in media nel mese più caldo), le più fresche a Toluca (22,4 °C). In nessuna di queste città c’è un mese con notti sotto 0 °C in media.
Quali colture vanno bene in ogni zona del Messico
Stagione sufficiente: i giorni dal trapianto alla prima gelata autunnale coprono quelli fino al primo raccolto della scheda. Ogni finestra inizia dalla data del calendario di Greenly e finisce l’ultimo giorno che lascia ancora alla coltura i suoi giorni fino al raccolto (dalla scheda) prima della prima gelata autunnale media, più sei settimane di raccolta per le colture che si raccolgono per settimane (pomodoro, peperone, melanzana, cetriolo, zucchina, zucca, anguria, fagiolo): è una nostra regola; all’inizio della finestra è più sicuro.
| Coltura | Trapianto o semina | Stagione sufficiente | Al limite o breve |
|---|---|---|---|
| Pomodoro | 13 gennaio (Aguascalientes) – 4 settembre (Toluca) | tutte le 18 | — |
| Cetriolo | 27 gennaio (Torreón) – 10 ottobre (Toluca) | tutte le 18 | — |
| Peperone, Melanzana | 27 gennaio (Torreón) – 4 settembre (Toluca) | tutte le 18 | — |
| Zucchina | 27 gennaio (Torreón) – 8 ottobre (Toluca) | tutte le 18 | — |
| Zucca | 27 gennaio (Torreón) – 30 agosto (Toluca) | tutte le 18 | — |
| Anguria | 27 gennaio (Torreón) – 15 settembre (Toluca) | tutte le 18 | — |
| Piselli | 16 dicembre (Aguascalientes) – 12 ottobre (Toluca) | tutte le 18 | — |
| Aglio, Tulipano, Narciso, Crocus, Giacinto | Impianto autunnale: entro il 14 novembre (Ensenada) | — | — |
Città senza gelate primaverili: i mesi adatti a ogni coltura
Mesi in cui il giorno medio non supera la temperatura massima della scheda e la notte media non scende sotto la minima.
| Città | Pomodoro | Cetriolo | Peperone | Melanzana | Anguria |
|---|---|---|---|---|---|
| Mexicali | nessuno | ottobre | nessuno | nessuno | ottobre |
| Tijuana | luglio–settembre | agosto | giugno–ottobre | nessuno | agosto |
| Hermosillo | nessuno | maggio e ottobre | nessuno | nessuno | maggio e ottobre |
| Ciudad Obregón | nessuno | nessuno | nessuno | nessuno | nessuno |
| Los Mochis | nessuno | maggio e settembre, ottobre | nessuno | nessuno | maggio e settembre, ottobre |
| Culiacán | nessuno | agosto–novembre | nessuno | nessuno | agosto–novembre |
| La Paz (Messico) | dicembre–marzo | aprile–dicembre | novembre–aprile | novembre | aprile–dicembre |
| Mazatlán | dicembre | maggio–novembre | novembre–maggio | nessuno | maggio–novembre |
| Tampico | novembre–marzo | febbraio–dicembre | ottobre–aprile | aprile e ottobre | febbraio–dicembre |
| Tepic | giugno–settembre | nessuno | giugno–ottobre | nessuno | nessuno |
| Cancún | gennaio | tutto l’anno | ottobre–aprile | novembre–marzo | tutto l’anno |
| León | nessuno | nessuno | giugno | nessuno | nessuno |
| Mérida | nessuno | giugno–marzo | novembre–gennaio | nessuno | giugno–marzo |
| Guadalajara | nessuno | nessuno | giugno | nessuno | nessuno |
| Irapuato | nessuno | nessuno | giugno–settembre | nessuno | nessuno |
| Querétaro | nessuno | nessuno | nessuno | nessuno | nessuno |
| Celaya | nessuno | nessuno | giugno | nessuno | nessuno |
| Campeche | nessuno | giugno–marzo | novembre–gennaio | nessuno | giugno–marzo |
| Xalapa | maggio | nessuno | maggio–settembre | nessuno | nessuno |
| Città del Messico | nessuno | nessuno | nessuno | nessuno | nessuno |
| Uruapan | nessuno | nessuno | nessuno | nessuno | nessuno |
| Tlaxcala | nessuno | nessuno | nessuno | nessuno | nessuno |
| Colima | nessuno | marzo–dicembre | settembre | nessuno | marzo–dicembre |
| Veracruz | dicembre–febbraio | tutto l’anno | settembre–marzo | marzo e ottobre, novembre | tutto l’anno |
| Puebla | nessuno | nessuno | nessuno | nessuno | nessuno |
| Cuernavaca | nessuno | nessuno | nessuno | nessuno | nessuno |
| Chetumal | nessuno | tutto l’anno | ottobre–marzo | novembre–febbraio | tutto l’anno |
| Tehuacán | nessuno | nessuno | nessuno | nessuno | nessuno |
| Villahermosa | nessuno | giugno–aprile | novembre–febbraio | novembre | giugno–aprile |
| Oaxaca | nessuno | nessuno | giugno e settembre | nessuno | nessuno |
| Acapulco | nessuno | tutto l’anno | tutto l’anno | dicembre–maggio | tutto l’anno |
| Tuxtla Gutiérrez | nessuno | febbraio–dicembre | settembre–gennaio | nessuno | febbraio–dicembre |
| San Cristóbal de Las Casas | nessuno | nessuno | nessuno | nessuno | nessuno |
| Tapachula | nessuno | tutto l’anno | maggio–dicembre | giugno e settembre–novembre | tutto l’anno |
Le città del Messico: il meteo in cifre
| Città | Giorni senza gelo | Mese più caldo, di giorno | Mese più freddo, di notte | Pioggia all’anno | Mese più secco | Dove comprare |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Mexicali | senza gelo | luglio, 44,6 °C | gennaio, 8 °C | 75 mm | giugno | 7 |
| Tijuana | senza gelo | agosto, 25 °C | gennaio, 9 °C | 351 mm | luglio | 15 |
| Ensenada | 301 | agosto, 28,3 °C | gennaio, 7 °C | 327 mm | giugno | 3 |
| Ciudad Juárez | 280 | giugno, 36,5 °C | gennaio, 1,6 °C | 216 mm | aprile | 18 |
| Hermosillo | senza gelo | giugno, 39,4 °C | gennaio, 9,3 °C | 249 mm | aprile | 4 |
| Chihuahua | 303 | giugno, 34,8 °C | gennaio, 3,7 °C | 247 mm | aprile | 5 |
| Ciudad Obregón | senza gelo | giugno, 38,6 °C | gennaio, 10,7 °C | 301 mm | aprile | 2 |
| Nuevo Laredo | 330 | luglio, 38 °C | gennaio, 9,7 °C | 510 mm | febbraio | 6 |
| Reynosa | 335 | agosto, 36,4 °C | gennaio, 12,1 °C | 672 mm | dicembre | 6 |
| Los Mochis | senza gelo | luglio, 36,2 °C | gennaio, 12 °C | 358 mm | aprile | — |
| Monterrey | 339 | agosto, 35,2 °C | gennaio, 9,1 °C | 544 mm | febbraio | 14 |
| Torreón | 330 | giugno, 36 °C | gennaio, 8,1 °C | 197 mm | aprile | 9 |
| Saltillo | 279 | maggio, 29 °C | gennaio, 5,4 °C | 415 mm | febbraio | 3 |
| Culiacán | senza gelo | giugno, 36,1 °C | gennaio, 12,2 °C | 525 mm | aprile | 4 |
| La Paz (Messico) | senza gelo | luglio, 34,5 °C | gennaio, 16,1 °C | 174 mm | aprile | 5 |
| Durango | 312 | maggio, 30,6 °C | gennaio, 4,6 °C | 495 mm | aprile | 2 |
| Ciudad Victoria | 328 | agosto, 31,6 °C | gennaio, 9,4 °C | 733 mm | gennaio | — |
| Mazatlán | senza gelo | luglio, 31,6 °C | marzo, 15,2 °C | 748 mm | aprile | 7 |
| Zacatecas | 301 | maggio, 28,1 °C | gennaio, 5,7 °C | 477 mm | marzo | 3 |
| Tampico | senza gelo | agosto, 31 °C | gennaio, 17,2 °C | 997 mm | febbraio | 7 |
| San Luis Potosí | 290 | maggio, 30,6 °C | gennaio, 7,1 °C | 375 mm | marzo | 13 |
| Aguascalientes | 340 | maggio, 30,9 °C | gennaio, 6,2 °C | 505 mm | marzo | 18 |
| Tepic | senza gelo | maggio, 26,7 °C | gennaio, 11 °C | 1380 mm | aprile | 14 |
| Cancún | senza gelo | agosto, 31,3 °C | gennaio, 21,8 °C | 1142 mm | marzo | 5 |
| León | — | maggio, 31,9 °C | gennaio, 8 °C | 612 mm | marzo | 5 |
| Mérida | senza gelo | maggio, 36,1 °C | gennaio, 19,5 °C | 768 mm | marzo | 22 |
| Guadalajara | senza gelo | maggio, 31,6 °C | gennaio, 7,5 °C | 696 mm | aprile | 45 |
| Irapuato | senza gelo | maggio, 32,2 °C | gennaio, 8,9 °C | 626 mm | aprile | 4 |
| Querétaro | senza gelo | maggio, 31,1 °C | gennaio, 7,5 °C | 580 mm | gennaio | 20 |
| Celaya | senza gelo | maggio, 31,8 °C | gennaio, 8,5 °C | 653 mm | gennaio | — |
| Pachuca de Soto | 315 | maggio, 26 °C | gennaio, 5,6 °C | 533 mm | gennaio | 17 |
| Campeche | senza gelo | maggio, 36,8 °C | gennaio, 19,5 °C | 939 mm | marzo | — |
| Morelia | 341 | aprile, 25,5 °C | gennaio, 3,8 °C | 742 mm | aprile | 10 |
| Ecatepec | 330 | maggio, 27,6 °C | gennaio, 6,7 °C | 779 mm | gennaio | — |
| Xalapa | senza gelo | maggio, 24,5 °C | gennaio, 11 °C | 1411 mm | febbraio | 25 |
| Città del Messico | — | maggio, 27,3 °C | gennaio, 7,4 °C | 1016 mm | gennaio | 49 |
| Uruapan | senza gelo | maggio, 24,2 °C | gennaio, 6,8 °C | 1706 mm | aprile | — |
| Nezahualcóyotl | 330 | maggio, 27,6 °C | gennaio, 6,7 °C | 779 mm | gennaio | — |
| Tlaxcala | senza gelo | maggio, 27,2 °C | gennaio, 6,7 °C | 888 mm | febbraio | — |
| Toluca | 335 | aprile, 22,4 °C | gennaio, 4 °C | 1134 mm | dicembre | 28 |
| Colima | senza gelo | maggio, 34,8 °C | gennaio, 17,1 °C | 1432 mm | aprile | — |
| Veracruz | senza gelo | maggio, 32,3 °C | gennaio, 19,1 °C | 1252 mm | aprile | 16 |
| Puebla | senza gelo | aprile, 26,5 °C | gennaio, 7,5 °C | 953 mm | gennaio | 22 |
| Cuernavaca | senza gelo | aprile, 24,8 °C | gennaio, 8,8 °C | 1646 mm | dicembre | 20 |
| Chetumal | senza gelo | maggio, 31,4 °C | gennaio, 21,5 °C | 1325 mm | marzo | — |
| Tehuacán | — | aprile, 29,4 °C | gennaio, 8,9 °C | 594 mm | febbraio | — |
| Villahermosa | senza gelo | maggio, 35,8 °C | gennaio, 19,9 °C | 1647 mm | aprile | 4 |
| Oaxaca | senza gelo | aprile, 31,7 °C | gennaio, 11 °C | 726 mm | febbraio | 34 |
| Acapulco | senza gelo | luglio, 30 °C | marzo, 25 °C | 1432 mm | aprile | 15 |
| Tuxtla Gutiérrez | senza gelo | aprile, 35 °C | gennaio, 17,6 °C | 1017 mm | gennaio | 6 |
| San Cristóbal de Las Casas | senza gelo | aprile, 22,8 °C | gennaio, 8,8 °C | 2004 mm | gennaio | 8 |
| Tapachula | senza gelo | marzo, 32 °C | gennaio, 20,8 °C | 2490 mm | gennaio | — |
ERA5 2016–2025 tramite Open-Meteo, cella di 25 km di ogni città; date secondo il calendario di Greenly e le schede.