Dias até à colheita: hortícolas, aromáticas e frutos da mais rápida à mais lenta

87 culturas das nossas fichas, por ordem de dias da sementeira (ou da plantação) à primeira colheita. As mais rápidas: microverdes (14 dias), rabanete (30 dias), rúcula (35 dias). As mais lentas entre as de um só ciclo: alho (250 dias), gengibre (240 dias), yacón (210 dias).

Culturas de um só ciclo: dias da sementeira ou da plantação à primeira colheita

N.º	Cultura	Dias	Semanas	Como começar
1	Microverdes	14	2	Sementeira direta no canteiro
2	Rabanete	30	4	Sementeira direta no canteiro
3	Rúcula	35	5	Em tabuleiro ou em sementeira direta
4	Mostarda-de-folha	45	6	Sementeira direta no canteiro
5	Pak choi	52	7	Em tabuleiro ou em sementeira direta
6	Endro	54	8	Sementeira direta no canteiro
7	Borragem	55	8	Sementeira direta no canteiro
8	Espinafre	55	8	Em tabuleiro ou em sementeira direta
9	Alface	57	8	Em tabuleiro ou em sementeira direta
10	Curgete	57	8	Em tabuleiro ou em sementeira direta
11	Nabo	58	8	Sementeira direta no canteiro
12	Acelga	60	9	Em tabuleiro ou em sementeira direta
13	Beterraba	60	9	Em tabuleiro ou em sementeira direta
14	Feijão-verde	60	9	Sementeira direta no canteiro
15	Couve-rábano	62	9	Em tabuleiro ou em sementeira direta
16	Pepino	62	9	Em tabuleiro, com transplante
17	Manjericão	63	9	Em tabuleiro ou em sementeira direta
18	Coentros	64	9	Sementeira direta no canteiro
19	Camomila	65	9	Em tabuleiro ou em sementeira direta
20	Daikon	67	10	Sementeira direta no canteiro
21	Couve-frisada	72	10	Em tabuleiro ou em sementeira direta
22	Ervilha	74	11	Sementeira direta no canteiro
23	Couve-chinesa	75	11	Em tabuleiro ou em sementeira direta
24	Salsa	76	11	Em tabuleiro ou em sementeira direta
25	Moringa	80	11	Em tabuleiro ou em sementeira direta
26	Soja	80	11	Sementeira direta no canteiro
27	Cenoura	84	12	Sementeira direta no canteiro
28	Chicória	85	12	Em tabuleiro, com transplante
29	Milho-doce	85	12	Em tabuleiro ou em sementeira direta
30	Melancia	87	12	Em tabuleiro ou em sementeira direta
31	Chalota	90	13	Bolbilhos
32	Quiabo	92	13	Em tabuleiro ou em sementeira direta
33	Kiwano	97	14	Em tabuleiro ou em sementeira direta
34	Achocha	100	14	Em tabuleiro, com transplante
35	Batata-doce	100	14	Rebentos
36	Cebola	100	14	Bolbilhos
37	Fava	100	14	Em tabuleiro ou em sementeira direta
38	Funcho	100	14	Em tabuleiro ou em sementeira direta
39	Brócolos	107	15	Em tabuleiro ou em sementeira direta
40	Couve-flor	107	15	Em tabuleiro, com transplante
41	Batata	110	16	Tubérculos
42	Grão-de-bico	110	16	Sementeira direta no canteiro
43	Junça	110	16	Tubérculos
44	Milho	110	16	Sementeira direta no canteiro
45	Abóbora	117	17	Em tabuleiro ou em sementeira direta
46	Melão	117	17	Em tabuleiro, com transplante
47	Pastinaca	118	17	Sementeira direta no canteiro
48	Tomate	122	17	Em tabuleiro, com transplante
49	Amendoim	127	18	Em tabuleiro ou em sementeira direta
50	Beringela	130	19	Em tabuleiro, com transplante
51	Couve-repolho	130	19	Em tabuleiro ou em sementeira direta
52	Fisális	130	19	Em tabuleiro, com transplante
53	Pimento	130	19	Em tabuleiro, com transplante
54	Malagueta	135	19	Em tabuleiro, com transplante
55	Couve-de-bruxelas	140	20	Em tabuleiro, com transplante
56	Aipo	161	23	Em tabuleiro, com transplante
57	Lufa	164	23	Em tabuleiro ou em sementeira direta
58	Aipo-rábano	171	24	Em tabuleiro, com transplante
59	Chuchu	178	25	Em tabuleiro ou em sementeira direta
60	Alho-francês	180	26	Em tabuleiro, com transplante
61	Yacón	210	30	Garras
62	Gengibre	240	34	Rizomas
63	Alho	250	36	Dentes, plantação no outono

Vivazes e arbustos de frutos: da plantação à primeira colheita

N.º	Cultura	Dias	Meses	O que se planta
1	Estragão	60	2	Estacas enraizadas
2	Hortelã	60	2	Plantas jovens de viveiro
3	Morango	75	2	Plantas jovens de viveiro
4	Alecrim	90	3	Plantas jovens de viveiro
5	Erva-príncipe	120	4	Plantas jovens de viveiro
6	Rábano-picante	180	6	Estacas enraizadas
7	Tupinambo	210	7	Tubérculos
8	Alcachofra	365	12	Garras
9	Maracujá	365	12	Plantas jovens de viveiro
10	Ruibarbo	400	13	Garras
11	Haskap	440	14	Plantas jovens de viveiro
12	Framboesa	450	15	Plantas jovens de viveiro
13	Groselha-espinhosa	450	15	Plantas jovens de viveiro
14	Groselha-preta	450	15	Plantas jovens de viveiro
15	Groselha-vermelha	450	15	Plantas jovens de viveiro
16	Amora	460	15	Plantas jovens de viveiro
17	Arónia	485	16	Plantas jovens de viveiro
18	Alho-de-urso	515	17	Bolbos, plantação no outono
19	Espargo	730	24	Garras
20	Goji	730	24	Plantas jovens de viveiro
21	Mirtilo	820	27	Plantas jovens de viveiro
22	Videira	880	29	Plantas jovens de viveiro
23	Amelanchier-de-saskatoon	1095	36	Plantas jovens de viveiro
24	Kiwi-anão	1095	36	Plantas jovens de viveiro

Que hortícolas crescem mais depressa?

Pelas nossas fichas, da sementeira à primeira colheita: microverdes (14 dias), rabanete (30 dias), rúcula (35 dias), mostarda-de-folha (45 dias), pak choi (52 dias).

Que culturas demoram mais até à colheita?

Entre as culturas de um só ciclo: alho (250 dias), gengibre (240 dias), yacón (210 dias). As vivazes demoram ainda mais: kiwi-anão (1095 dias), amelanchier-de-saskatoon (1095 dias), videira (880 dias).

Como se contam os dias?

Os dias contam-se a partir da sementeira (sementes) ou da plantação (tubérculos, dentes, garras, plantas jovens) até à primeira colheita, segundo os dados da ficha de cada cultura; cada ficha cita as suas fontes (serviços de extensão universitários, a RHS) no guia. O tempo e a variedade adiantam ou atrasam a colheita dias ou semanas; numa estufa sem aquecimento, o calendário do Greenly antecipa-a cerca de 10 %.