Ruibarbo: como cultivar
Rheum × hybridum
Ruibarbo (Rheum × hybridum) — perene de vida longa cultivada pelos talos das folhas, de sabor ácido. Precisa de um inverno frio (7–9 semanas abaixo de 3 °C) e cresce melhor onde os verões são frescos; o crescimento para acima de cerca de 32 °C. Ruibarbo: ideal a pleno sol, com pH do solo 5,5–6,5. Regue mais ou menos a cada 7 dias durante o crescimento.

Ruibarbo: quando plantar?
Tolera geadas leves: plante as coroas no canteiro cerca de três semanas antes da última geada da primavera.
A primeira colheita vem cerca de 400 dias após o plantio.
Resumo
| Tipo | Hortaliça |
|---|---|
| Nome científico | Rheum × hybridum |
| Família | Polygonaceae |
| Propagação | coroas |
| Ciclo de vida | perene |
| Época de plantio | primavera |
| Luz | Sol pleno |
| pH do solo | 5,5–6,5 |
| Geada | tolera geadas leves |
| Solo para plantar | a partir de 5 °C |
| Início do crescimento | 14 dias após o plantio |
| Primeira colheita após o plantio | cerca de 1 ano |
| Onde cultivar | Ao ar livre |
Quanto tempo para colher ruibarbo depois do plantio?
Do plantio à primeira colheita: cerca de 13 meses (400 dias), ou seja, a primeira colheita vem mais de um ano depois do plantio. O crescimento começa depois de cerca de 14 dias, e daí são mais cerca de 386 dias até a primeira colheita.
- Antes de brotar — 14 dias
- Crescimento — 386 dias
| Etapa | Dia |
|---|---|
| Plantio | 0 |
| Início do crescimento | 14 |
| Primeira colheita | 400 |
Os dias contam a partir da semeadura ou do plantio, conforme os dados da ficha.
Ruibarbo está em 10º lugar entre 24 plantas perenes e arbustos de frutas da nossa lista, da mais rápida à mais lenta. Perto na lista: alcachofra (365 dias), maracujá (365 dias), haskap (440 dias), framboesa (450 dias). Dias até a colheita: todas as hortaliças, ervas e frutas
Ruibarbo: onde cresce?
287 registros da planta em hortas, campos e na natureza no mundo todo; a maioria das fotos vem destes países: Canadá, Países Baixos, Reino Unido e Estados Unidos.
Ruibarbo: cuidados por fase de crescimento
Ao ar livre
| Fase | Rega | Temperatura | Adubação |
|---|---|---|---|
| Crescimento | a cada 7 dias | — | equilibrado (NPK), no início da fase |
| Floração | a cada 7 dias | — | — |
Dicas de cultivo
Luz
Sol pleno. Em verões quentes, um pouco de sombra à tarde ajuda, mas sombra densa produz talos finos.
Solo
Qualquer solo fértil e bem drenado, com bastante matéria orgânica bem decomposta; pH 5,5–6,5 é adequado. Solo encharcado apodrece as coroas.
Cuidados
Plante coroas dormentes com a gema no nível do solo ou logo abaixo, a cerca de 1 m de distância. Regue nos períodos secos, dê um adubo geral na primavera, logo antes de as folhas aparecerem (não no primeiro ano), e cubra o solo com composto bem decomposto, mantendo-o longe da coroa. Retire as hastes florais assim que surgirem. Não colha na primeira estação e só levemente na segunda; depois, puxe — não corte — talos de 23–30 cm de comprimento, sem tirar mais da metade de cada vez. As folhas são venenosas — coma apenas os talos.
Ruibarbo: pragas e doenças
Ruibarbo: 1 problema registrado; tem uma página com sintomas, tratamento e prevenção.
Doenças
Outras plantas da família Polygonaceae
Ruibarbo pertence à família Polygonaceae; outra planta desta família tem um guia aqui.
Em quais listas aparece
Fontes
Dados conferidos com estas fontes.



