Maracujá: como cultivar

Passiflora edulis · maracujazeiro, maracujá-roxo

Maracujá (Passiflora edulis) — o maracujá é uma trepadeira vigorosa de folha persistente do sul do Brasil, do Paraguai e do norte da Argentina, que se agarra ao suporte com gavinhas e dá frutos ovais roxos ou amarelos cheios de polpa perfumada, agridoce, e de sementes. É tropical e precisa de pelo menos 10–16 °C no inverno, por isso em climas frescos cultiva-se num vaso grande numa estufa aquecida, num jardim de inverno ou numa divisão luminosa. Uma planta começa a produzir em 1–3 anos, e cada fruto amadurece 70–80 dias depois de a sua flor ser polinizada. Os frutos muito jovens e verdes contêm um glicósido cianogénico; nos frutos maduros e enrugados o teor é demasiado baixo para ter importância. Maracujá: ideal em pleno sol, com pH do solo 6,5–7,5. Regue aproximadamente de 7 em 7 dias durante o crescimento.

Verificado nas fontes: 3 de outubro de 2026

Maracujá: quando plantar?

Instala-se uma planta jovem de viveiro durante o repouso vegetativo: no fim do inverno, antes de os gomos abrirem, ou no outono, depois da queda das folhas.

Datas de geada · Quando plantar

Em resumo

Tipo	Pequeno fruto
Nome científico	Passiflora edulis
Família	Passifloraceae
Outros nomes	maracujazeiro, maracujá-roxo
Propagação	plantas jovens de viveiro
Duração	perene
Época de plantação	primavera
Luz	Pleno sol
pH do solo	6,5–7,5
Geada	não tolera geada
Solo para plantar	a partir de 15 °C
Início do crescimento	14 dias depois da plantação
Primeira colheita após a plantação	cerca de 1 ano
Onde cultivar	Estufa, Ao ar livre, Em casa

Quanto tempo até colher maracujá depois da plantação?

Da plantação à primeira colheita: cerca de 365 dias (52 semanas). O crescimento começa ao fim de cerca de 14 dias, e daí são mais cerca de 351 dias até à primeira colheita.

Antes de rebentar — 14 dias
Crescimento — 351 dias

Etapa	Dia
Plantação	0
Início do crescimento	14
Primeira colheita	365

Os dias contam-se a partir da sementeira ou da plantação, segundo os dados da ficha. Numa estufa sem aquecimento, o calendário do Greenly antecipa a colheita cerca de 10 %.

Maracujá está em 9.º lugar entre 24 plantas vivazes e arbustos de frutos da nossa lista, da mais rápida à mais lenta. Perto na lista: tupinambo (210 dias), alcachofra (365 dias), ruibarbo (400 dias), haskap (440 dias). Dias até à colheita: todas as hortícolas, aromáticas e frutos

Maracujá: onde cresce?

16 642 registos da planta em hortas, campos e na natureza de todo o mundo; a maioria das fotografias vem destes países: Brasil, Austrália, Estados Unidos, Peru e Índia.

Mapa-múndi dos registos: maracujá — Quanto mais escuro o verde, mais registos. As fotografias são observações reais desses países: toque numa para a ver. Mapa e registos: GBIF.org (2026-10-05), © OpenMapTiles © OpenStreetMap. Fotografia: Elaine Bello, Martin Hannan-Jones, Krystine Ramos, Lopez Manuel, Ganesan P, 呂一起(Lyu yi-chi), denvee, Gutier Iris (CC BY / CC0).

Maracujá, Brasil — Quanto mais escuro o verde, mais registos. As fotografias são observações reais desses países: toque numa para a ver. Mapa e registos: GBIF.org (2026-10-05), © OpenMapTiles © OpenStreetMap. Fotografia: Elaine Bello, Martin Hannan-Jones, Krystine Ramos, Lopez Manuel, Ganesan P, 呂一起(Lyu yi-chi), denvee, Gutier Iris (CC BY / CC0).

Maracujá: cuidados por fase de crescimento

Estufa

Fase	Rega	Temperatura	Adubação
Crescimento	de 3 em 3 dias	—	potássico, no início da fase; potássico, 35 dias depois do início da fase
Floração	de 3 em 3 dias	—	potássico, no início da fase
Frutificação	de 3 em 3 dias	—	potássico, no início da fase; potássico, 35 dias depois do início da fase
Colheita	de 3 em 3 dias	—	—

Ao ar livre

Fase	Rega	Temperatura	Adubação
Crescimento	de 7 em 7 dias	—	potássico, no início da fase
Floração	de 7 em 7 dias	—	—
Frutificação	de 7 em 7 dias	—	potássico, no início da fase
Colheita	de 7 em 7 dias	—	—

Em casa

Fase	Rega	Temperatura	Adubação
Crescimento	de 3 em 3 dias	—	potássico, no início da fase; potássico, 35 dias depois do início da fase
Floração	de 3 em 3 dias	—	potássico, no início da fase
Frutificação	de 3 em 3 dias	—	potássico, no início da fase; potássico, 35 dias depois do início da fase
Colheita	de 3 em 3 dias	—	—

Conselhos de cultivo

Luz

Dê-lhe sol pleno e muita luz; sob vidro, sombreie ligeiramente com o calor do verão para que as folhas não queimem.

Solo

Cultive-o num recipiente grande, a partir de 30 cm de diâmetro, com composto à base de terra franca e drenagem reforçada, ou no solo em terra rica e muito bem drenada com pH 6,5–7,5. As raízes são superficiais e beneficiam de uma cobertura orgânica espessa.

Cuidados

Dê-lhe uma treliça robusta ou arames para trepar. Regue as plantas em vaso logo que a superfície pareça seca e as plantas no solo uma vez por semana nos períodos secos; o solo seco faz cair os botões florais e os frutos, e a necessidade é maior quando os frutos se aproximam da maturação. De março a outubro adube a cada quatro a seis semanas com um adubo rico em potássio; azoto em excesso dá folhas em vez de flores. O maracujá-roxo é autofértil, mas sob vidro transfira o pólen com um pincel macio quando as flores abrirem para garantir o vingamento dos frutos. No inverno mantenha-o a não menos de 10–16 °C, regue menos e não adube. Pode no início da primavera, retirando os ramos fracos e encurtando os rebentos fortes em cerca de um terço, e mude de vaso a cada 2–3 anos.

Como saber se está maduro

A casca passa rapidamente de verde a roxo-escuro, ou a amarelo nas variedades amarelas.
Um fruto maduro cai da planta poucos dias depois de ganhar cor.
O fruto está no seu ponto mais doce quando a casca começa a enrugar.
Colha os frutos quando estiverem totalmente coloridos, ou apanhe todos os dias os que caíram.
Deixe os frutos colhidos à temperatura ambiente até a casca enrugar ligeiramente antes de os comer.
Guarde os maracujás em sacos a cerca de 10 °C, onde se conservam 2–3 semanas; a polpa e o sumo também congelam bem.

Maracujá: pragas e doenças

Maracujá: 2 problemas registados; cada um tem uma página com sintomas, tratamento e prevenção.

Doenças

Fusariose (murchidão de Fusarium)

Pragas

Aranhiço-amarelo (ácaro-de-duas-manchas)

Em que listas aparece

Fontes

Dados verificados nestas fontes.