GreenlyВиноград: как вырастить
Vitis vinifera · столовый виноград, виноградная лоза
Многолетняя лиана, выращиваемая ради съедобных плодов. Обычно размножается саженцами и выращивается на шпалерах или беседках.
Коротко
| Тип | Ягода |
|---|---|
| Семейство | Vitaceae |
| Свет | Полное солнце |
| pH почвы | 5.5–7 |
| Заморозки | переносит лёгкие заморозки |
| Почва для посева | от 10 °C |
| Всходы | 14 дн. |
| От всходов до урожая | 730 дн. |
| Где растёт | Теплица, Открытый грунт |
Когда сажать
Сажают саженцем из питомника, пока растение в покое, — ранней весной до распускания почек или осенью после листопада.
Уход
Теплица
| Стадия | Полив | Температура | Подкормки |
|---|---|---|---|
| Рассада | раз в 2 дн. | 18…25 °C | комплексное (NPK), на 14-й день стадии |
| Рост | раз в 6 дн. | 18…30 °C | комплексное (NPK), в начале стадии; калийное, на 30-й день стадии |
| Цветение | раз в 8 дн. | 20…30 °C | фосфорно-калийное, в начале стадии |
| Плодоношение | раз в 5 дн. | 22…32 °C | калийное, в начале стадии; калийное, на 21-й день стадии |
| Урожай | раз в 4 дн. | 22…30 °C | — |
Открытый грунт
| Стадия | Полив | Температура | Подкормки |
|---|---|---|---|
| Рассада | раз в 3 дн. | 18…25 °C | комплексное (NPK), на 14-й день стадии |
| Рост | раз в 7 дн. | 15…30 °C | комплексное (NPK), в начале стадии; калийное, на 30-й день стадии |
| Цветение | раз в 10 дн. | 18…30 °C | фосфорно-калийное, в начале стадии |
| Плодоношение | раз в 7 дн. | 20…32 °C | калийное, в начале стадии; калийное, на 21-й день стадии |
| Урожай | раз в 5 дн. | 20…30 °C | — |
Советы по выращиванию
Свет
Требует полного солнца (не менее 8 часов в день) для оптимального созревания и накопления сахара.
Почва
Хорошо дренированная, глубокая почва; застой воды недопустим. Переносит широкий диапазон pH, но предпочитает слабокислую или нейтральную.
Уход
Сильно обрезайте поздней зимой, чтобы стимулировать рост новой плодоносящей древесины. Обеспечьте прочную опору и регулярно формируйте лозы. Поливайте обильно, но редко, чтобы способствовать развитию глубокой корневой системы; сокращайте полив во время созревания для повышения сладости. В холодных климатах выбирайте морозостойкие сорта и укрывайте молодые растения на зиму.
Как понять, что созрело
- Ягоды приобрели полный цвет сорта: синий, красный или белый.
- Белые сорта меняют цвет с тёмно-зелёного на прозрачно-жёлтый.
- Беловатый восковой налёт на ягодах становится заметнее.
- Попробуйте несколько ягод: спелый виноград самый сладкий, а цвет появляется на недели раньше вкуса.
- Спелые ягоды становятся чуть менее твёрдыми.
- Семена внутри сменили цвет с зелёного на коричневый.
- Срезайте грозди целиком с плодоножкой ножницами или секатором и только когда они сладкие, потому что после сбора виноград не дозревает.
Болезни и вредители: виноград
- Ложная мучнистая роса
- Серая гниль
Источники
Цифры взяты из этих источников.