GreenlyUva: come si coltiva
Vitis vinifera · uva da tavola, vite
Uva (Vitis vinifera) — rampicante longevo coltivato per i grappoli d'uva, che maturano da fine estate a metà autunno. Nei climi freschi l'uva da tavola di solito richiede una serra, mentre le varietà più resistenti e quelle da vino possono maturare all'aperto in un luogo caldo e soleggiato. A una vite giovane si lasciano i primi grappoli al terzo anno dall'impianto. Uva: ideale in pieno sole, con pH del terreno 6–7. Annaffia circa ogni 7 giorni durante la crescita.
Uva: quando piantare?
Si mette a dimora una pianta giovane di vivaio durante il riposo vegetativo: a fine inverno prima che le gemme si aprano, oppure in autunno dopo la caduta delle foglie.
In breve
| Tipo | Piccolo frutto |
|---|---|
| Nome scientifico | Vitis vinifera |
| Famiglia | Vitaceae |
| Altri nomi | uva da tavola, vite |
| Si pianta come | piantine di vivaio |
| Durata | perenne |
| Stagione di impianto | primavera |
| Luce | Pieno sole |
| pH del terreno | 6–7 |
| Gelo | tollera le gelate leggere |
| Terreno per l’impianto | da 4 °C |
| Primo raccolto dopo l’impianto | circa 2 anni |
| Dove si coltiva | Serra, Piena terra |
Uva: quanto tempo ci vuole dalla messa a dimora al primo raccolto?
Dalla messa a dimora al primo raccolto: circa 29 mesi (880 giorni), quindi il primo raccolto arriva più di un anno dopo l’impianto.
- Crescita — 880 giorni
| Fase | Giorno |
|---|---|
| Messa a dimora | 0 |
| Ripresa vegetativa | 0 |
| Primo raccolto | 880 |
I giorni si contano dalla semina o dalla messa a dimora, secondo i dati della scheda. In una serra non riscaldata il calendario di Greenly anticipa il raccolto di circa il 10 %.
Uva è al posto 22 su 24 tra le perenni e i piccoli frutti della nostra lista, dalla più rapida alla più lenta. Vicine nella lista: goji (730 giorni), mirtillo (820 giorni), amelanchier (Saskatoon) (1095 giorni), kiwi rustico (1095 giorni). Giorni al raccolto: tutti gli ortaggi, le aromatiche e i piccoli frutti
Concimazione autunnale: di cosa ha bisogno il giardino in autunno
Niente concime a fine primavera o in estate; fermarsi quando gli acini iniziano a maturare.
Quando concimare: Inizio primavera.
Uva: dove cresce?
163.472 segnalazioni della pianta in orti, campi e natura in tutto il mondo; la maggior parte delle foto è stata scattata in questi paesi: Francia, Germania, Spagna, Italia e Russia.
Uva: cura per fase di crescita
Serra
| Fase | Annaffiatura | Temperatura | Concimazione |
|---|---|---|---|
| Crescita | ogni 5 giorni | — | potassico, 30 giorni dopo l’inizio della fase; potassico, 51 giorni dopo l’inizio della fase |
| Fioritura | ogni 5 giorni | — | potassico, all’inizio della fase; potassico, 21 giorni dopo l’inizio della fase |
| Fruttificazione | ogni 5 giorni | — | potassico, all’inizio della fase |
| Raccolto | ogni 5 giorni | — | — |
Piena terra
| Fase | Annaffiatura | Temperatura | Concimazione |
|---|---|---|---|
| Crescita | ogni 7 giorni | — | equilibrato (NPK), all’inizio della fase |
| Fioritura | ogni 7 giorni | — | — |
| Fruttificazione | ogni 7 giorni | — | — |
| Raccolto | ogni 7 giorni | — | — |
Consigli di coltivazione
Luce
Richiede un luogo caldo, riparato e soleggiato, come la base di un muro esposto al sole di mezzogiorno. Le gelate tardive danneggiano i nuovi germogli, quindi evitare gli avvallamenti dove ristagna l'aria fredda.
Terreno
Richiede un terreno drenante che non si inzuppi mai; preferisce un pH di circa 6–7.
Cura
Piantare le viti in riposo a inizio primavera accanto a un sostegno robusto, a 1,2–1,5 m l'una dall'altra e ad almeno 20 cm da un muro. Nella prima stagione dare circa 25 mm d'acqua a settimana con tempo secco; le viti all'aperto ormai affermate non hanno bisogno di altre irrigazioni, mentre quelle in serra o in vaso vanno annaffiate regolarmente. All'aperto pacciamare con 5–7,5 cm di compost a fine inverno o inizio primavera, lontano dal fusto, e concimare con un fertilizzante granulare a inizio primavera solo se il raccolto è scarso. In serra dare un concime liquido ricco di potassio ogni due o tre settimane, da un mese dopo la ripresa vegetativa fino all'invaiatura, e arieggiare bene contro la muffa grigia. Potare a inizio inverno, a vite in riposo, e cimare d'estate i germogli superflui. Togliere tutti i fiori nei primi due anni, poi lasciare tre grappoli il terzo anno e circa cinque il quarto.
Come capire se è maturo
- Gli acini hanno raggiunto il colore definitivo della varietà: blu/viola, rosso o bianco.
- L'uva bianca passa da un verde intenso a un giallo traslucido.
- La pruina (la patina biancastra sugli acini) diventa più evidente.
- Assaggiane qualcuno: l'uva matura è al massimo della dolcezza, e il colore si sviluppa settimane prima del sapore.
- Gli acini maturi risultano leggermente meno sodi al tatto.
- I vinaccioli (semi) all'interno sono passati dal verde al marrone.
- Taglia i grappoli interi conservando il peduncolo usando forbici o cesoie, e solo quando sono dolci al gusto, poiché l'uva non matura dopo la raccolta.
Uva: parassiti e malattie
Uva: 8 problemi registrati; ognuno ha una pagina con sintomi, trattamento e prevenzione.
Tutti i parassiti e le malattie della vite con foto
Malattie
Parassiti
Altre piante della famiglia Vitaceae
Uva appartiene alla famiglia Vitaceae; un’altra pianta di questa famiglia ha una guida qui.
CissusIn quali elenchi compare
Fonti
Dati verificati su queste fonti.
- gbif.org/species/5372392
- wikidata.org/wiki/Q30046
- uk.wikipedia.org/wiki/Виноград_справжній
- ru.wikipedia.org/wiki/Виноград_культурный
- rhs.org.uk/fruit/grapes/grow-your-own
- extension.unh.edu/blog/fall-good-time-plant-trees-and-shrubs
- yardandgarden.extension.iastate.edu/article/1997/4-11-1997/plantgrapes.html
- aggie-horticulture.tamu.edu/vitwine/2018/05/10/cold-hardiness/
- purdue.edu/hla/sites/yardandgarden/harvesting-grapes-2/
- yardandgarden.extension.iastate.edu/how-to/harvesting-and-storing-small-fruit
