Piselli: come si coltiva

Piselli: quando seminare?

Tollera le gelate leggere: semina direttamente nell’aiuola circa tre settimane prima dell’ultima gelata primaverile.

In una serra non riscaldata tutto si anticipa di circa tre settimane.

Il primo raccolto arriva circa 60 giorni dopo l’emergenza.

Date delle gelate · Quando piantare

In breve

Piselli: cura per fase di crescita

Serra

Piena terra

In casa

Consigli di coltivazione

Luce

Ha bisogno di pieno sole per fiorire e allegare i baccelli: almeno 6 ore di luce diretta al giorno, meglio 8–10. Tollera un po' d'ombra.

Terreno

Terreno umido e ben drenato; nei terreni acidi con pH 6 o inferiore la crescita rallenta. Nel terreno freddo e bagnato il seme marcisce.

Cura

Semina a 2,5–5 cm di profondità e a circa 7,5 cm di distanza all'inizio della primavera, quando il terreno ha almeno 4 °C (fino a 24 °C la germinazione accelera), oppure alleva le piantine in casa e trapiantale quando sono alte circa 20 cm. Le varietà alte vogliono una rete o rami come sostegno. Crescono meglio a 18–21 °C. Una volta attecchite chiedono poca acqua, salvo nei periodi secchi: irriga bene all'inizio della fioritura e di nuovo due settimane dopo, e più spesso quando i baccelli si riempiono. La maggior parte dei terreni non richiede concime, ma il pisello fissa poco azoto, quindi nei terreni poveri interra un concime prima della semina; in vaso somministra un concime liquido ricco di potassio ogni due settimane dai primi fiori. Raccogli ogni 1–3 giorni.

Come capire se è maturo

• I piselli da sgranare danno il meglio quando i baccelli sono gonfi e turgidi, ma ancora ben verdi.
• Le taccole si raccolgono a piena lunghezza quando il baccello è ancora piatto; i piselli mangiatutto appena il baccello inizia ad ingrossarsi.
• I baccelli troppo maturi ingialliscono e i piselli all'interno diventano duri e farinosi.
• Un baccello di pisello da sgranare pronto risulta fermo e pieno quando viene premuto leggermente.
• I baccelli di pisello mangiatutto diventati duri e fibrosi sono troppo maturi; sgranali come classici piselli da orto.
• Raccogli ogni uno-tre giorni e sgrana e cuoci i piselli subito dopo, poiché la loro dolcezza svanisce rapidamente.

Piselli: parassiti e malattie

Piselli: 6 problemi registrati; ognuno ha una pagina con sintomi, trattamento e prevenzione.

Tutti i parassiti e le malattie dei piselli con foto

Malattie

• Fusariosi (Tracheofusariosi)
• Muffa bianca (Sclerotinia)
• Peronospora

Parassiti

• Minatrice fogliare
• Ragnetto rosso bimaculato
• Tignola del pisello: Durante la sgranatura, all'interno dei baccelli si trovano uno o due bruchi bianco-crema lunghi fino a 14 mm, con punteggiature scure, intenti a rodere i piselli.

Piselli: buoni e cattivi vicini nell’orto

Ogni coppia ha la sua fonte e il livello di prova: molti consigli sulle consociazioni sono tradizione, non ricerca.

Piselli: cosa non piantare vicino?

• Aglio (tradizione, poche prove): Le tabelle tengono i piselli lontani dall’aglio e dal resto della famiglia della cipolla; non abbiamo trovato prove pubblicate a sostegno, quindi è tradizione, non un fatto. Fonti: class.ucanr.edu, pubs.extension.wsu.edu
• Cipolla (tradizione, poche prove): Le tabelle tengono tradizionalmente i piselli lontani dalla famiglia della cipolla (tabella UC Master Gardener), ma non abbiamo trovato studi che mostrino un danno. L’extension della WSU avverte che questi consigli sono per lo più non verificati. Fonti: class.ucanr.edu, pubs.extension.wsu.edu

Tabella delle consociazioni: tutte le coppie

Piselli: quando seminare nella tua città?

Date calcolate da dieci anni di dati locali su gelate e temperatura del terreno; ogni città ha la sua pagina con il piano completo.

Altre piante della famiglia Fabaceae

Piselli appartiene alla famiglia Fabaceae; altre 7 piante di questa famiglia hanno una guida qui.

• FagioliniPhaseolus vulgaris
• FavaVicia faba
• CeciCicer arietinum
• ArachideArachis hypogaea
• SoiaGlycine max
• LupinoLupinus polyphyllus
• Pisello odorosoLathyrus odoratus

In quali elenchi compare

• Cosa coltivare in serra
• Cosa coltivare sul davanzale o sul balcone
• Colture resistenti al freddo per l’inizio della primavera
• Colture rapide: raccolto in 75 giorni o meno

Fonti

Dati verificati su queste fonti.

1. gbif.org/species/5347846
2. gbif.org/species/5347845
3. wikidata.org/wiki/Q25237
4. en.wikipedia.org/wiki/Pea
5. uk.wikipedia.org/wiki/Горох_посівний
6. ru.wikipedia.org/wiki/Горох_посевной
7. fr.wikipedia.org/wiki/Pois_cultivé
8. rhs.org.uk/vegetables/peas/grow-your-own
9. extension.umd.edu/resource/peas
10. extension.illinois.edu/gardening/peas
11. extension.oregonstate.edu/gardening/techniques/soil-temperature-conditions-vegetable-seed-
12. plants.ces.ncsu.edu/plants/pisum-sativum/
13. hgic.clemson.edu/factsheet/harvesting-vegetables/
14. extension.illinois.edu/blogs/good-growing/2024-06-28-harvesting-vegetables-when-and-how-pi