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Cultiver un potager en Azerbaïdjan : climat, gelées et cultures par région

Nous avons calculé la saison de 7 villes d’Azerbaïdjan à partir de dix ans de météo : la période sans gel va de 190 jours à Chaki à 305 jours à Bakou. La dernière gelée de printemps arrive d’abord à Sumqayıt (vers le 22 février) et en dernier à Chaki (vers le 25 avril).

Les zones climatiques de l’Azerbaïdjan

Selon le nombre de jours entre la dernière gelée de printemps et la première d’automne.

ZoneVillesJours sans gelDernière gelée de printempsPremière gelée d’automne
270 jours sans gel ou plusMingəçevir, Gandja, Ievlakh, Sumqayıt, Bakou, Lankaran282 – 30522 février – 4 mars11 décembre – 24 décembre
150 à 209 jours sans gelChaki19025 avril1er novembre

Ce qui distingue les régions de l’Azerbaïdjan

L’écart entre les journées du mois le plus chaud et les nuits du mois le plus froid est le plus grand à Ievlakh (36,7 °C) et le plus faible à Lankaran (27,4 °C) : plus il est faible, plus l’hiver et l’été sont doux. Lankaran est la plus pluvieuse de ces villes, avec 1 053 mm par an ; Sumqayıt la plus sèche, avec 305 mm. Les journées d’été les plus chaudes sont à Ievlakh (35,9 °C en moyenne le mois le plus chaud), les plus fraîches à Chaki (21,8 °C). Dans 3 des 7 villes, au moins un mois a des nuits sous 0 °C en moyenne ; l’hiver le plus long de ce type est à Chaki (novembre–mars).

Quelles cultures conviennent à chaque partie de l’Azerbaïdjan

Saison suffisante : les jours entre la plantation et la première gelée d’automne couvrent ceux jusqu’à la première récolte de la fiche. Chaque fenêtre commence à la date du calendrier de Greenly et se termine le dernier jour qui laisse encore à la culture ses jours jusqu’à la récolte (d’après sa fiche) avant la première gelée d’automne moyenne, plus six semaines de cueillette pour les cultures récoltées pendant des semaines (tomate, poivron, aubergine, concombre, courgette, potiron, pastèque, haricot) : c’est notre règle ; le début de la fenêtre est plus sûr.

CulturePlantation ou semisSaison suffisanteJuste ou trop courte
Tomate10 avril (Mingəçevir) – 3 septembre (Sumqayıt)les 7—
Concombre23 avril (Mingəçevir) – 9 octobre (Sumqayıt)les 7—
Poivron, Aubergine23 avril (Mingəçevir) – 3 septembre (Sumqayıt)les 7—
Courgette23 avril (Mingəçevir) – 7 octobre (Sumqayıt)les 7—
Citrouille23 avril (Mingəçevir) – 29 août (Sumqayıt)les 7—
Pastèque23 avril (Mingəçevir) – 14 septembre (Sumqayıt)les 7—
Pois1er février (Sumqayıt) – 11 octobre (Sumqayıt)les 7—
Ail, Tulipe, Jonquille, Crocus, JacinthePlantation d’automne: 2 octobre (Chaki) – fin décembre (Mingəçevir)——

Les villes d’Azerbaïdjan : la météo en chiffres

VilleJours sans gelMois le plus chaud, le jourMois le plus froid, la nuitPluie par anMois le plus secOù acheter
Chaki190août, 21,8 °Cjanvier, -7 °C701 mmdécembre—
Mingəçevir302juillet, 34,7 °Cjanvier, 0,5 °C344 mmdécembre—
Gandja282juillet, 33,1 °Cjanvier, -0,7 °C369 mmdécembre6
Ievlakh288juillet, 35,9 °Cjanvier, -0,8 °C375 mmaoût—
Sumqayıt305août, 31,5 °Cjanvier, 2 °C305 mmaoût—
Bakou305août, 31,5 °Cjanvier, 2,1 °C305 mmaoût40
Lankaran290août, 28,2 °Cjanvier, 0,8 °C1 053 mmjuin1

ERA5 2016–2025 via Open-Meteo, maille de 25 km de chaque ville ; dates selon le calendrier de Greenly et les fiches.

Pour aller plus loin : Azerbaïdjan