Cultiver un potager en Nouvelle-Zélande : climat, gelées et cultures par région
Nous avons calculé la saison de 17 villes de Nouvelle-Zélande à partir de dix ans de météo : la période sans gel va de 208 jours à Dunedin à 321 jours à Nelson. La dernière gelée de printemps arrive d’abord à Gisborne (vers le 4 juillet) et en dernier à Dunedin (vers le 26 octobre). 3 des villes n’ont connu aucune gelée.
Les zones climatiques de la Nouvelle-Zélande
Selon le nombre de jours entre la dernière gelée de printemps et la première d’automne.
| Zone | Villes | Jours sans gel | Dernière gelée de printemps | Première gelée d’automne |
|---|---|---|---|---|
| 270 jours sans gel ou plus | Hamilton (Nouvelle-Zélande), Palmerston North, Nelson, Blenheim, Christchurch, Invercargill | 294 – 321 | 4 août – 11 août | 31 mai – 21 juin |
| 210 à 269 jours sans gel | Rotorua, Timaru, Queenstown | 218 – 258 | 10 septembre – 14 octobre | 20 mai – 4 juin |
| 150 à 209 jours sans gel | Dunedin | 208 | 26 octobre | 22 mai |
| Gelées sans saison régulière | Tauranga, Gisborne, Napier, Wellington | — | 4 juillet – 18 août | — |
| Aucune gelée en dix ans | Whangarei, Auckland, New Plymouth | — | — | — |
Ce qui distingue les régions de la Nouvelle-Zélande
En coupant les villes en deux groupes, nord (Whangarei, Auckland, Tauranga et 5 autres) et sud (Nelson, Wellington, Blenheim et 5 autres) : la dernière gelée de printemps arrive environ 8 jours plus tard au sud ; le mois le plus chaud atteint le jour 23,8 °C au nord et 21,2 °C au sud ; il tombe environ 1 295 mm de pluie par an au nord et 1 073 mm au sud.
L’écart entre les journées du mois le plus chaud et les nuits du mois le plus froid est le plus grand à Queenstown (19,8 °C) et le plus faible à New Plymouth (9,4 °C) : plus il est faible, plus l’hiver et l’été sont doux. Tauranga est la plus pluvieuse de ces villes, avec 1 769 mm par an ; Christchurch la plus sèche, avec 703 mm. Les journées d’été les plus chaudes sont à Hamilton (Nouvelle-Zélande) (24,8 °C en moyenne le mois le plus chaud), les plus fraîches à Invercargill (18,4 °C). Aucune de ces villes n’a de mois aux nuits sous 0 °C en moyenne.
Quelles cultures conviennent à chaque partie de la Nouvelle-Zélande
Saison suffisante : les jours entre la plantation et la première gelée d’automne couvrent ceux jusqu’à la première récolte de la fiche. Chaque fenêtre commence à la date du calendrier de Greenly et se termine le dernier jour qui laisse encore à la culture ses jours jusqu’à la récolte (d’après sa fiche) avant la première gelée d’automne moyenne, plus six semaines de cueillette pour les cultures récoltées pendant des semaines (tomate, poivron, aubergine, concombre, courgette, potiron, pastèque, haricot) : c’est notre règle ; le début de la fenêtre est plus sûr.
| Culture | Plantation ou semis | Saison suffisante | Juste ou trop courte |
|---|---|---|---|
| Tomate | 26 octobre (Hamilton (Nouvelle-Zélande)) – 29 février (Palmerston North) | les 14 | — |
| Concombre | 1er décembre (Christchurch) – 5 avril (Palmerston North) | les 14 | — |
| Poivron, Aubergine | 1er décembre (Christchurch) – 29 février (Palmerston North) | les 14 | — |
| Courgette | 1er décembre (Christchurch) – 3 avril (Palmerston North) | les 14 | — |
| Citrouille | 1er décembre (Christchurch) – 24 février (Palmerston North) | les 14 | — |
| Pastèque | 1er décembre (Christchurch) – 11 mars (Palmerston North) | les 14 | — |
| Pois | 14 juillet (Nelson) – 7 avril (Palmerston North) | les 14 | — |
| Ail | Plantation d’automne: 20 avril (Queenstown) – fin juin (Rotorua) | — | — |
| Tulipe, Jonquille, Crocus, Jacinthe | Plantation d’automne: 20 avril (Queenstown) – fin juin (Queenstown) | — | — |
Villes sans gelée de printemps : les mois qui conviennent à chaque culture
Mois dont la journée moyenne ne dépasse pas la température maximale de la fiche et dont la nuit moyenne ne descend pas sous la minimale.
Les villes de Nouvelle-Zélande : la météo en chiffres
| Ville | Jours sans gel | Mois le plus chaud, le jour | Mois le plus froid, la nuit | Pluie par an | Mois le plus sec | Où acheter |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Whangarei | sans gel | février, 24 °C | août, 8,7 °C | 1 174 mm | mars | 13 |
| Auckland | sans gel | février, 23,6 °C | août, 9,2 °C | 1 292 mm | mars | 33 |
| Tauranga | — | janvier, 23,5 °C | août, 6,7 °C | 1 769 mm | août | 6 |
| Hamilton (Nouvelle-Zélande) | 313 | février, 24,8 °C | août, 6,6 °C | 1 297 mm | mars | 12 |
| Rotorua | 258 | février, 22,8 °C | août, 3,8 °C | 1 306 mm | janvier | 12 |
| Gisborne | — | janvier, 24,6 °C | juillet, 6,9 °C | 1 137 mm | mai | 2 |
| New Plymouth | sans gel | février, 20,6 °C | août, 11,2 °C | 1 726 mm | février | 2 |
| Napier | — | janvier, 24,3 °C | août, 7,1 °C | 1 002 mm | mai | 7 |
| Palmerston North | 314 | février, 23,3 °C | août, 6,1 °C | 1 178 mm | janvier | 5 |
| Nelson | 321 | janvier, 22,8 °C | juillet, 5,5 °C | 1 252 mm | janvier | 5 |
| Wellington | — | janvier, 18,7 °C | juillet, 6,2 °C | 1 123 mm | janvier | 8 |
| Blenheim | 294 | janvier, 23,3 °C | juillet, 5,3 °C | 857 mm | janvier | 2 |
| Christchurch | 299 | février, 21,8 °C | juillet, 4,4 °C | 703 mm | août | 35 |
| Timaru | 255 | février, 21,4 °C | juillet, 2,4 °C | 829 mm | juin | — |
| Queenstown | 218 | janvier, 21 °C | juillet, 1,2 °C | 1 488 mm | août | 2 |
| Dunedin | 208 | février, 18,9 °C | juillet, 2,3 °C | 1 022 mm | août | 3 |
| Invercargill | 301 | janvier, 18,4 °C | juillet, 5 °C | 1 303 mm | août | — |
ERA5 2016–2025 via Open-Meteo, maille de 25 km de chaque ville ; dates selon le calendrier de Greenly et les fiches.
Nouvelle-Zélande par région : gelées et fenêtres de plantation
La page de chaque région compare ses villes : gelées, fenêtres de plantation et climat mois par mois.