Poivron à New York : quand semer et planter: 21 mai – 31 juillet

Poivron à New York : semis en godets du 1er mars au 1er juin; plantation sous serre du 30 avril au 31 juillet; plantation en pleine terre du 21 mai au 31 juillet. Pour les plants et les graines, on trouve à proximité Chelsea Garden Center (jardinerie, 5 km) et Little Shop of Soil (jardinerie, 7 km) ; adresses et horaires ci-dessous.

Poivron à New York : sol, saison et météo

À New York, c’est le sol et non la gelée qui fixe la date : la dernière gelée passe vers le 3 avril, mais les 7 premiers centimètres du sol n’atteignent 18 °C — le minimum de la fiche (poivron) — que vers le 21 mai, 48 jours plus tard.

Dernière gelée de printemps	3 avril
7 premiers centimètres du sol à 18 °C	21 mai, 48 jours après la dernière gelée
En serre non chauffée	30 avril – 31 juillet ; dehors en avril : 6,2 °C la nuit, 16 °C le jour ; fiche 15–30 °C
Première gelée d’automne	20 novembre, 183 jours après le départ
Jours en terre jusqu’à la première récolte (fiche)	70
Première récolte en plantant dans cette fenêtre	30 juillet – 9 octobre
Jours restants pour la cueillette	113
Durée du jour	12:12 (22 mars), 14:37 (21 mai)
Arrosage en pleine terre pendant la fructification (fiche)	tous les 4 jours ; le mois le plus sec, novembre, compte 9 jours de pluie

À New York, les mêmes dates valent pour : concombre, aubergine, courgette, citrouille et pastèque.

Poivron à New York : soins après la plantation

Planté le 21 mai : les premières semaines, arroser tous les 5 jours.

Engrais selon le calendrier de la fiche à partir de ce jour :

21 mai — engrais: équilibré (NPK)
18 juin — engrais: azoté

Ravageurs et maladies (poivron) à surveiller :

Les dates partent du premier jour de la fenêtre ci-dessus ; une plantation plus tardive les décale d’autant.

Poivron à New York : la météo de la saison

Aucun mois de la saison ne dépasse en moyenne, le jour, la plage 15–30 °C de la fiche (poivron) ; le plus chaud, juillet, atteint en moyenne 29,9 °C. Mois qui restent en moyenne sous 15 °C même le jour : novembre (12,2 °C). Les nuits restent en moyenne sous 15 °C pendant ces mois : mai (11,7 °C), octobre (11 °C) et novembre (4,1 °C).

Mois	Jour, °C	Nuit, °C	Pluie, mm	Jours de pluie	Durée du jour le 15
mai	21.1	11.7	113	13	14:26
juin	26.8	17.2	86	11	15:04
juillet	29.9	21.1	144	14	14:49
août	28.4	20	114	13	13:50
septembre	24.8	16.7	122	10	12:31
octobre	19.3	11	129	10	11:11
novembre	12.2	4.1	78	9	9:56

ERA5 2016–2025, Open-Meteo

Poivron dans les villes proches

Autour de New York, la date tombe 16 jours plus tôt à Atlantic City et 10 jours plus tard à Hartford.

Ville	Distance	Date	Écart
Trenton	84 km	21 mai – 23 juillet	le même jour
New Haven	113 km	26 mai – 23 juillet	5 jours après
Allentown	125 km	23 mai – 14 juillet	2 jours après
Philadelphie	130 km	14 mai – 22 juillet	7 jours avant
Atlantic City	154 km	5 mai – 2 août	16 jours avant
Hartford	161 km	31 mai – 19 juillet	10 jours après

Où acheter des plants et des graines de poivron près de New York

Les plants prêts à mettre en place s’achètent du 21 mai au 31 juillet (du 30 avril au 31 juillet pour une serre non chauffée) ; les graines pour faire ses propres plants se sèment du 1er mars au 1er juin. Dans un rayon de 15 km autour de New York, OpenStreetMap recense 31 jardineries, 1 magasin agricole, 2 pépinières, 47 marchés et 7 boutiques de ferme (données relevées le 7 octobre 2026).

Chelsea Garden Center — jardinerie
Havemeyer Street 87 · 10:00–19:00 · 5 km · chelseagardencenter.com
Little Shop of Soil — jardinerie
Starr Street 279, 11237 · lun–sam 12:00–20:00; dim 12:00–18:00 · 7 km · littleshopofsoil.com
Stolen Magnolia — jardinerie
Wyckoff Avenue 818, 11385 Ridgewood · lun–jeu 12:00–18:00; ven–dim 10:00–18:00 · 9 km · stolenmagnolias.com
Little Shop of Soil — jardinerie
Woodward Avenue 788, 11385 Ridgewood · jeu–dim 11:00–20:00 · 9 km · littleshopofsoil.com

Chaque fenêtre commence à la date du calendrier de Greenly et se termine le dernier jour qui laisse encore à la culture ses jours jusqu’à la récolte (d’après sa fiche) avant la première gelée d’automne moyenne, plus six semaines de cueillette pour les cultures récoltées pendant des semaines (tomate, poivron, aubergine, concombre, courgette, potiron, pastèque, haricot) : c’est notre règle ; le début de la fenêtre est plus sûr.

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