Pastèque à New York : quand semer et planter: 21 mai – 11 août

Pastèque à New York : semis en godets du 2 avril au 14 juillet; plantation sous serre du 30 avril au 11 août; plantation en pleine terre du 21 mai au 11 août.

Pastèque à New York : sol, saison et météo

À New York, c’est le sol et non la gelée qui fixe la date : la dernière gelée passe vers le 3 avril, mais les 7 premiers centimètres du sol n’atteignent 18 °C — le minimum de la fiche (pastèque) — que vers le 21 mai, 48 jours plus tard.

Dernière gelée de printemps	3 avril
7 premiers centimètres du sol à 18 °C	21 mai, 48 jours après la dernière gelée
En serre non chauffée	30 avril – 11 août ; dehors en avril : 6,2 °C la nuit, 16 °C le jour ; fiche 18–35 °C
Première gelée d’automne	20 novembre, 183 jours après le départ
Jours en terre jusqu’à la première récolte (fiche)	59
Première récolte en plantant dans cette fenêtre	19 juillet – 9 octobre
Jours restants pour la cueillette	124
Durée du jour	13:37 (23 avril), 14:37 (21 mai)
Arrosage en pleine terre pendant la fructification (fiche)	tous les 5 jours ; le mois le plus sec, novembre, compte 9 jours de pluie

À New York, les mêmes dates valent pour : concombre, poivron, aubergine, courgette et citrouille.

Pastèque à New York : soins après la plantation

Planté le 21 mai : les premières semaines, arroser tous les 5 jours.

Engrais selon le calendrier de la fiche à partir de ce jour :

21 mai — engrais: équilibré (NPK)

Ravageurs et maladies (pastèque) à surveiller :

Les dates partent du premier jour de la fenêtre ci-dessus ; une plantation plus tardive les décale d’autant.

Pastèque à New York : la météo de la saison

Aucun mois de la saison ne dépasse en moyenne, le jour, la plage 18–35 °C de la fiche (pastèque) ; le plus chaud, juillet, atteint en moyenne 29,9 °C. Mois qui restent en moyenne sous 18 °C même le jour : novembre (12,2 °C). Les nuits restent en moyenne sous 18 °C pendant ces mois : mai, juin et septembre–novembre (4,1–17,2 °C).

Mois	Jour, °C	Nuit, °C	Pluie, mm	Jours de pluie	Durée du jour le 15
mai	21.1	11.7	113	13	14:26
juin	26.8	17.2	86	11	15:04
juillet	29.9	21.1	144	14	14:49
août	28.4	20	114	13	13:50
septembre	24.8	16.7	122	10	12:31
octobre	19.3	11	129	10	11:11
novembre	12.2	4.1	78	9	9:56

ERA5 2016–2025, Open-Meteo

Pastèque dans les villes proches

Autour de New York, la date tombe 16 jours plus tôt à Atlantic City et 10 jours plus tard à Hartford.

Ville	Distance	Date	Écart
Trenton	84 km	21 mai – 3 août	le même jour
New Haven	113 km	26 mai – 3 août	5 jours après
Allentown	125 km	23 mai – 25 juillet	2 jours après
Philadelphie	130 km	14 mai – 2 août	7 jours avant
Atlantic City	154 km	5 mai – 13 août	16 jours avant
Hartford	161 km	31 mai – 30 juillet	10 jours après

Où acheter des plants et des graines de pastèque près de New York

Les plants prêts à mettre en place s’achètent du 21 mai au 11 août (du 30 avril au 11 août pour une serre non chauffée) ; les graines pour faire ses propres plants se sèment du 2 avril au 14 juillet. Dans un rayon de 15 km autour de New York, OpenStreetMap recense 31 jardineries, 1 magasin agricole, 2 pépinières, 47 marchés et 7 boutiques de ferme (données relevées le 7 octobre 2026).

Flatbush Central Carribean Marketplace — marché
Caton Avenue 2123, 11226 · lun–sam 10:00–19:00 "marketplace"||lun–dim 09:00–23:00 "food" · 8 km · flatbushcentral.com
Grand Bazaar — marché
West 77th Street 100, 10024 New York · dim 10:00–17:00 · 8 km · grandbazaarnyc.org
Isabahlia Farmers Market — marché
Livonia Avenue 410, 11212 Brooklyn · juil–oct sam 08:00–14:00 · 11 km · isabahlialoefinc.org
Exchange 58 — marché
West 47th Street 58, 10036 · lun–ven 09:30–17:00 · 6 km

Chaque fenêtre commence à la date du calendrier de Greenly et se termine le dernier jour qui laisse encore à la culture ses jours jusqu’à la récolte (d’après sa fiche) avant la première gelée d’automne moyenne, plus six semaines de cueillette pour les cultures récoltées pendant des semaines (tomate, poivron, aubergine, concombre, courgette, potiron, pastèque, haricot) : c’est notre règle ; le début de la fenêtre est plus sûr.

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