Ail à Lausanne : quand semer et planter: 21 octobre – fin décembre

Ail à Lausanne : plantation du 21 octobre à la fin décembre. Pour le matériel de plantation, on trouve à proximité Ferme des Huttins (boutique de ferme, 6 km) et Luchino Culture Bio (boutique de ferme, 7 km) ; adresses et horaires ci-dessous.

L’ail se plante de préférence au début de la fenêtre : les caïeux plantés tard donnent des têtes plus petites. Planter tard n’est possible que tant que le sol n’est pas gelé. Paillez après la plantation.

Ici, la température moyenne journalière reste au-dessus de 0 °C tout l’hiver et au moins deux mois ont une moyenne de 10 °C ou moins : le froid dont l’ail a besoin, un à deux mois entre 0 et 10 °C (RHS). Le seuil de deux mois est notre règle pratique. Sources: UVM Extension, UNH Extension, RHS.

Ail à Lausanne : sol, saison et météo

Ail : à Lausanne, la plantation se fait du 21 octobre à la fin décembre ; la fenêtre s’ouvre un mois avant la première gelée d’automne. Ensuite, les nuits descendent en moyenne sous 0 °C pendant ces mois : décembre–février ; le plus froid, janvier, est en moyenne à -1,3 °C.

Plantation	21 octobre – fin décembre
Première gelée d’automne	20 novembre
Nuits les plus froides	janvier, -1,3 °C
Sol de nouveau à 5 °C au printemps	14 mars
Récolte (fiche)	environ 8 mois après la plantation : juin
Durée du jour	10:39 (21 octobre)
Durée du jour au solstice d’hiver	8:34

Ail à Lausanne : soins après la plantation

Planté le 21 octobre : les premières semaines, arroser tous les 7 jours.

Engrais selon le calendrier de la fiche à partir de ce jour :

21 octobre — engrais: azoté
18 novembre — engrais: azoté

Ravageurs et maladies (ail) à surveiller :

Les dates partent du premier jour de la fenêtre ci-dessus ; une plantation plus tardive les décale d’autant.

Ail dans les villes proches

Autour de Lausanne, la date tombe 32 jours plus tôt à Sion et 8 jours plus tard à Neuchâtel.

Ville	Distance	Date	Écart
Fribourg	50 km	7 octobre – 30 décembre	14 jours avant
Genève	52 km	18 octobre – fin décembre	3 jours avant
Neuchâtel	57 km	29 octobre – fin décembre	8 jours après
Sion	65 km	19 septembre – 19 novembre	32 jours avant
Annecy	78 km	15 octobre – fin décembre	6 jours avant
Berne	79 km	4 octobre – 21 décembre	17 jours avant

Ail : où acheter le matériel de plantation à Lausanne

Le matériel de plantation se met en terre du 21 octobre à la fin décembre ; mieux vaut l’acheter avant. Dans un rayon de 15 km autour de Lausanne, OpenStreetMap recense 5 jardineries, 4 magasins agricoles, 5 pépinières, 19 marchés et 58 boutiques de ferme (données relevées le 27 octobre 2026).

Ferme des Huttins — boutique de ferme
Route du Molard 14, 1024 Ecublens (VD) · mar 12:00–18:30; mer–ven 10:00–18:30; sam 10:00–17:00 · 6 km · lafermedeshuttins.ch
Luchino Culture Bio — boutique de ferme
Chemin de la Grangette 201, 1090 La Croix (Lutry) · mar, jeu, ven 15:00–19:00; sam 08:00–13:00 · 7 km · luchino-bio.ch
Ferme du Couchant — boutique de ferme
Chemin du Couchant 8, 1053 Cugy · ven 16:00–18:00; sam 09:00–12:00; jours fériés sam 09:00–12:00 · 7 km · fermeducouchant.com
Marché Cuendet — boutique de ferme
Route de Bussigny 66, 1121 Bremblens · lun–ven 13:30–18:00; sam 08:00–12:00 · 9 km · marche-cuendet.ch

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