Ail à Nuremberg : quand semer et planter: 4 octobre – fin décembre

Ail à Nuremberg : plantation du 4 octobre à la fin décembre. Pour le matériel de plantation, on trouve à proximité Gabis Gemüsestodl (boutique de ferme, 3 km) et Leuthäusser Gemüse (boutique de ferme, 4 km) ; adresses et horaires ci-dessous.

L’ail se plante de préférence au début de la fenêtre : les caïeux plantés tard donnent des têtes plus petites. Planter tard n’est possible que tant que le sol n’est pas gelé. Paillez après la plantation.

Ici, la température moyenne journalière reste au-dessus de 0 °C tout l’hiver et au moins deux mois ont une moyenne de 10 °C ou moins : le froid dont l’ail a besoin, un à deux mois entre 0 et 10 °C (RHS). Le seuil de deux mois est notre règle pratique. Sources: UVM Extension, UNH Extension, RHS.

Ail à Nuremberg : sol, saison et météo

Ail : à Nuremberg, la plantation se fait du 4 octobre à la fin décembre ; la fenêtre s’ouvre un mois avant la première gelée d’automne. Ensuite, les nuits descendent en moyenne sous 0 °C pendant ces mois : décembre–février ; le plus froid, janvier, est en moyenne à -1,5 °C.

Plantation	4 octobre – fin décembre
Première gelée d’automne	3 novembre
Nuits les plus froides	janvier, -1,5 °C
Sol de nouveau à 5 °C au printemps	14 février
Récolte (fiche)	environ 8 mois après la plantation : juin
Durée du jour	11:31 (4 octobre)
Durée du jour au solstice d’hiver	8:09

À Nuremberg, les mêmes dates valent pour : tulipe, jonquille, crocus et jacinthe.

Ail à Nuremberg : soins après la plantation

Planté le 4 octobre : les premières semaines, arroser tous les 7 jours.

Engrais selon le calendrier de la fiche à partir de ce jour :

4 octobre — engrais: azoté
1er novembre — engrais: azoté

Ravageurs et maladies (ail) à surveiller :

Les dates partent du premier jour de la fenêtre ci-dessus ; une plantation plus tardive les décale d’autant.

Ail dans les villes proches

Ail : dans toutes les villes proches de notre liste, la date est plus tardive qu’à Nuremberg ; la plus proche est celle de Pilsen, 2 jours plus tard.

Ville	Distance	Date	Écart
Ratisbonne	89 km	8 octobre – fin décembre	4 jours après
Augsbourg	121 km	10 octobre – fin décembre	6 jours après
Munich	150 km	10 octobre – fin décembre	6 jours après
Stuttgart	157 km	9 octobre – fin décembre	5 jours après
Pilsen	169 km	6 octobre – 30 décembre	2 jours après
Erfurt	170 km	8 octobre – fin décembre	4 jours après

Ail : où acheter le matériel de plantation à Nuremberg

Le matériel de plantation se met en terre du 4 octobre à la fin décembre ; mieux vaut l’acheter avant. Dans un rayon de 15 km autour de Nuremberg, OpenStreetMap recense 28 jardineries, 1 magasin agricole, 2 pépinières, 15 marchés et 52 boutiques de ferme (données relevées le 28 octobre 2026).

Milchzapfhäusla — boutique de ferme
Weinstraße 50, 91058 Erlangen · lun–dim, jours fériés 07:30–20:00 · 13 km · erlebnishof-eichenmueller.de
Heubeck's Hofladen — boutique de ferme · vend: eggs, poultry, onions, potatoes
Am Bühl 1, 90530 Wendelstein · jeu–ven 08:00–18:00; sam 08:00–13:00; jours fériés fermé · 13 km · heubecks-hofladen.de
Gabis Gemüsestodl — boutique de ferme
Großreuther Straße 103, 90425 Nürnberg · mar, ven 14:00–18:00; sam 08:30–14:00 · 3 km · gabisgemuesestodl.de
Leuthäusser Gemüse — boutique de ferme
Dorffeldstraße 1, 90427 Nürnberg · lun–ven 14:00–18:00 · 4 km · leuthaeusser-gemuese.de

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