GreenlyMaracujá: como cultivar
Passiflora edulis · maracujá-roxo, fruta-da-paixão
Maracujá (Passiflora edulis) — o maracujá é uma trepadeira perene vigorosa do sul do Brasil, Paraguai e norte da Argentina, que se prende ao suporte com gavinhas e produz frutos ovais roxos ou amarelos, cheios de polpa perfumada, agridoce, e sementes. É tropical e precisa de pelo menos 10–16 °C no inverno, por isso em climas frios é cultivado em vaso grande em estufa aquecida, jardim de inverno ou cômodo bem iluminado. A planta começa a produzir em 1–3 anos, e cada fruto amadurece 70–80 dias após a polinização da flor. Frutos muito jovens e verdes contêm um glicosídeo cianogênico; em frutos maduros e enrugados o teor é baixo demais para importar. Maracujá: ideal a pleno sol, com pH do solo 6,5–7,5. Regue mais ou menos a cada 7 dias durante o crescimento.
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Maracujá: quando plantar?
Planta-se uma muda de viveiro durante o repouso: no fim do inverno, antes da brotação, ou no outono, após a queda das folhas.
Resumo
| Tipo | Pequena fruta |
|---|---|
| Nome científico | Passiflora edulis |
| Família | Passifloraceae |
| Outros nomes | maracujá-roxo, fruta-da-paixão |
| Propagação | mudas de viveiro |
| Ciclo de vida | perene |
| Época de plantio | primavera |
| Luz | Sol pleno |
| pH do solo | 6,5–7,5 |
| Geada | não tolera geada |
| Solo para plantar | a partir de 15 °C |
| Início do crescimento | 14 dias após o plantio |
| Primeira colheita após o plantio | cerca de 1 ano |
| Onde cultivar | Estufa, Ao ar livre, Em casa |
Quanto tempo para colher maracujá depois do plantio?
Do plantio à primeira colheita: cerca de 365 dias (52 semanas). O crescimento começa depois de cerca de 14 dias, e daí são mais cerca de 351 dias até a primeira colheita.
- Antes de brotar — 14 dias
- Crescimento — 351 dias
| Etapa | Dia |
|---|---|
| Plantio | 0 |
| Início do crescimento | 14 |
| Primeira colheita | 365 |
Os dias contam a partir da semeadura ou do plantio, conforme os dados da ficha. Em estufa sem aquecimento, o calendário do Greenly adianta a colheita em cerca de 10 %.
Maracujá está em 9º lugar entre 24 plantas perenes e arbustos de frutas da nossa lista, da mais rápida à mais lenta. Perto na lista: tupinambo (210 dias), alcachofra (365 dias), ruibarbo (400 dias), haskap (440 dias). Dias até a colheita: todas as hortaliças, ervas e frutas
Maracujá: onde cresce?
16.642 registros da planta em hortas, campos e na natureza no mundo todo; a maioria das fotos vem destes países: Brasil, Austrália, Estados Unidos, Peru e Índia.
Maracujá: cuidados por fase de crescimento
Estufa
| Fase | Rega | Temperatura | Adubação |
|---|---|---|---|
| Crescimento | a cada 3 dias | — | potássico, no início da fase; potássico, 35 dias após o início da fase |
| Floração | a cada 3 dias | — | potássico, no início da fase |
| Frutificação | a cada 3 dias | — | potássico, no início da fase; potássico, 35 dias após o início da fase |
| Colheita | a cada 3 dias | — | — |
Ao ar livre
| Fase | Rega | Temperatura | Adubação |
|---|---|---|---|
| Crescimento | a cada 7 dias | — | potássico, no início da fase |
| Floração | a cada 7 dias | — | — |
| Frutificação | a cada 7 dias | — | potássico, no início da fase |
| Colheita | a cada 7 dias | — | — |
Em casa
| Fase | Rega | Temperatura | Adubação |
|---|---|---|---|
| Crescimento | a cada 3 dias | — | potássico, no início da fase; potássico, 35 dias após o início da fase |
| Floração | a cada 3 dias | — | potássico, no início da fase |
| Frutificação | a cada 3 dias | — | potássico, no início da fase; potássico, 35 dias após o início da fase |
| Colheita | a cada 3 dias | — | — |
Dicas de cultivo
Luz
Dê sol pleno e muita luz; sob vidro, sombreie levemente nos dias quentes de verão para as folhas não queimarem.
Solo
Cultive em recipiente grande, a partir de 30 cm de diâmetro, com substrato à base de terra e drenagem extra, ou no solo, em terra rica e muito bem drenada com pH 6,5–7,5. As raízes são superficiais e se beneficiam de uma cobertura orgânica espessa.
Cuidados
Dê uma treliça firme ou arames para a planta subir. Regue as plantas em vaso assim que a superfície parecer seca e as plantas no solo uma vez por semana nos períodos secos; solo seco faz cair botões florais e frutos, e a necessidade é maior quando os frutos estão perto de amadurecer. De março a outubro adube a cada quatro a seis semanas com adubo rico em potássio; nitrogênio em excesso dá folhas em vez de flores. O maracujá-roxo é autofértil, mas sob vidro transfira o pólen com um pincel macio quando as flores abrirem para garantir a frutificação. No inverno mantenha a no mínimo 10–16 °C, regue menos e não adube. Pode no início da primavera, retirando os ramos fracos e encurtando os ramos fortes em cerca de um terço, e troque de vaso a cada 2–3 anos.
Como saber se está maduro
- A casca passa rapidamente de verde a roxo-escuro, ou a amarelo nas variedades amarelas.
- O fruto maduro cai da planta poucos dias depois de mudar de cor.
- O fruto está no ponto mais doce quando a casca começa a enrugar.
- Colha o fruto quando estiver totalmente colorido, ou recolha os frutos caídos todos os dias.
- Deixe os frutos colhidos em temperatura ambiente até a casca enrugar levemente antes de consumi-los.
- Guarde o maracujá em sacos a cerca de 10 °C, onde se conserva por 2–3 semanas; a polpa e o suco também congelam bem.
Maracujá: pragas e doenças
Maracujá: 2 problemas registrados; cada um tem uma página com sintomas, tratamento e prevenção.
Doenças
Pragas
Em quais listas aparece
Fontes
Dados conferidos com estas fontes.
- gbif.org/species/2874190
- wikidata.org/wiki/Q156790
- en.wikipedia.org/wiki/Passiflora_edulis
- uk.wikipedia.org/wiki/Маракуя
- ru.wikipedia.org/wiki/Страстоцвет_съедобный
- es.wikipedia.org/wiki/Passiflora_edulis
- hort.purdue.edu/newcrop/morton/passionfruit.html
- crfg.org/homepage/library/fruitfacts/passion-fruit/
- rhs.org.uk/plants/69583/passiflora-edulis-f/details
- rhs.org.uk/plants/passion-flower/edible
- rhs.org.uk/plants/passion-flower/growing-guide
