GreenlyGinjeira: como cultivar
Prunus cerasus · ginja, cerejeira-ácida
Ginjeira (Prunus cerasus) — a ginjeira é uma árvore de fruto autofértil, mais pequena do que a cerejeira-doce, com 4–10 m, cultivada pelas suas cerejas ácidas, de vermelho a quase preto, usadas em tartes, doces e molhos. Floresce mais tarde do que a cerejeira-doce, por isso escapa a mais geadas, e é mais resistente ao frio (zonas USDA 4–8). Ginjeira: ideal em pleno sol, com pH do solo 6,5–6,7. Regue aproximadamente de 7 em 7 dias durante o crescimento.
Ginjeira: quando plantar?
Instala-se uma planta jovem de viveiro durante o repouso vegetativo: no fim do inverno, antes de os gomos abrirem, ou no outono, depois da queda das folhas.
Colheita de junho a agosto (hemisfério norte).
Em resumo
| Tipo | Árvore de fruto |
|---|---|
| Nome científico | Prunus cerasus |
| Família | Rosaceae |
| Outros nomes | ginja, cerejeira-ácida |
| Propagação | plantas jovens de viveiro |
| Duração | perene |
| Luz | Pleno sol |
| pH do solo | 6,5–6,7 |
| Geada | tolera geadas ligeiras |
| Primeira colheita após a plantação | cerca de 3 anos |
| Floração | cerca de 1 dia depois da última geada da primavera |
| Duração da floração | 8 dias |
| Meses de colheita | de junho a agosto (hemisfério norte) |
| Poda | no fim do inverno, antes de recomeçar o crescimento |
| Onde cultivar | Ao ar livre |
Adubação de outono: do que precisa o jardim no outono
Sem adubar no fim do verão nem no início do outono: aumenta o risco de fendas por geada e de escaldão.
Quando adubar: Início da primavera.
Ginjeira: onde cresce?
41 598 registos da planta em hortas, campos e na natureza de todo o mundo; a maioria das fotografias vem destes países: França, Alemanha, Rússia, Itália e Espanha.
Ginjeira: cuidados por fase de crescimento
Ao ar livre
| Fase | Rega | Temperatura | Adubação |
|---|---|---|---|
| Crescimento | de 7 em 7 dias | — | orgânico, no início da fase |
| Floração | de 7 em 7 dias | — | — |
| Frutificação | de 7 em 7 dias | — | — |
| Colheita | — | — | — |
| Repouso invernal | — | — | — |
Conselhos de cultivo
Luz
O sol pleno dá a melhor colheita, mas é a única cerejeira que também frutifica à meia-sombra, mesmo encostada a um muro virado a norte.
Solo
Solo profundo, fértil, bem drenado e ligeiramente ácido, idealmente pH 6,5–6,7; apodrece em terreno encharcado.
Cuidados
Regue uma árvore jovem uma vez por semana nos períodos secos, mas não enquanto os frutos amadurecem, pois isso fá-los rachar. Cubra o solo com composto todas as primaveras e adube só depois de uma boa colheita. Pode todos os anos logo após a colheita, no fim de julho ou em agosto, nunca no inverno; os frutos surgem nos rebentos do ano anterior, por isso pode ser cortada com mais força do que a cerejeira-doce. Proteja com rede contra as aves e corte as ginjas em vez de puxar os pés.
Como saber se está maduro
- Os tipos amarelle ficam totalmente coloridos de um vermelho mais claro e vivo.
- Os tipos morello ficam totalmente coloridos de um vermelho-escuro a quase preto.
- Pressione suavemente: uma ginja madura está um pouco macia e sumarenta.
- Prove uma: tem todo o seu sabor, já que a qualidade não melhora depois da colheita.
- Corte os pés com uma tesoura em vez de os puxar, o que pode danificar a árvore, e colha com tempo seco antes de chuvas fortes.
Ginjeira: pragas e doenças
Ginjeira: 12 problemas registados; cada um tem uma página com sintomas, tratamento e prevenção.
Todas as pragas e doenças da ginjeira com fotografias
Doenças
- Armilária
- Cancro de Cytospora
- Cilindrosporiose da cerejeira: Pequenas manchas redondas avermelhadas a arroxeadas na página superior das folhas.
- Crivado
- Moniliose (podridão castanha e murchidão das flores)
Pragas
- Branca-do-espinheiro: No inverno, ninhos de algumas folhas secas unidas com seda pendem na copa, cada um com dezenas de pequenas lagartas.
- Cochonilha-de-São-José
- Lagartas enroladoras (tortricídeos)
- Lesma-da-pereira: Larvas escuras, viscosas e semelhantes a lesmas, até cerca de 10 mm de comprimento, na página superior das folhas.
- Mosca-da-cereja: Uma zona acastanhada e mole na cereja, perto do pedúnculo.
Condições de cultivo
- Fendas de geada e escaldão de inverno: Fendas verticais compridas no tronco, normalmente do lado sul ou sudoeste.
- Gomose
Outras plantas da família Rosaceae
Ginjeira pertence à família Rosaceae; outras 17 plantas desta família têm um guia aqui.
Cerejeira
Macieira
Abrunheiro-de-jardim
Ameixeira
Pereira
Marmeleiro
Pessegueiro
AlperceiroEm que listas aparece
Fontes
Dados verificados nestas fontes.
- gbif.org/species/3021922
- wikidata.org/wiki/Q131517
- uk.wikipedia.org/wiki/Вишня_звичайна
- ru.wikipedia.org/wiki/Вишня_обыкновенная
- es.wikipedia.org/wiki/Prunus_cerasus
- extension.psu.edu/cherries-in-the-garden-and-the-kitchen
- yardandgarden.extension.iastate.edu/faq/how-soon-will-newly-planted-fruit-tree-begin-bear-
- extension.umd.edu/resource/growing-stone-fruits-home-garden-cherries-peaches-plums
- en.wikipedia.org/wiki/Prunus_cerasus
- rhs.org.uk/fruit/cherries/grow-your-own
- web.archive.org/web/20251110172643/https://www.canr.msu.edu/nwmihort/uploads/files/fullblo
- weather.gov/apx/template_news_frostfreezespring
- extension.psu.edu/home-orchards-why-is-there-no-fruit-on-my-tree
- canr.msu.edu/cherries/horticulture/pollination
- web.archive.org/web/2025/https://www.canr.msu.edu/cherries/horticulture/pollination
- ask.extension.org/kb/faq.php?id=802087
- extension.unh.edu/resource/fertilizing-fruit-trees
- extension.unh.edu/blog/fall-good-time-plant-trees-and-shrubs
- yardandgarden.extension.iastate.edu/how-to/growing-cherries-home-garden
- extensionpubs.unl.edu/publication/g2089/na/html/view
