GreenlyGinja: como cultivar
Prunus cerasus · ginjeira, cereja-ácida
Ginja (Prunus cerasus) — a ginjeira é uma árvore frutífera autofértil, menor que a cerejeira-doce, com 4–10 m, cultivada por suas cerejas ácidas, de vermelhas a quase pretas, usadas em tortas, geleias e molhos. Floresce mais tarde que a cerejeira-doce, por isso escapa de mais geadas, e é mais rústica (zonas USDA 4–8). Ginja: ideal a pleno sol, com pH do solo 6,5–6,7. Regue mais ou menos a cada 7 dias durante o crescimento.
Ginja: quando plantar?
Planta-se uma muda de viveiro durante o repouso: no fim do inverno, antes da brotação, ou no outono, após a queda das folhas.
Colheita de junho a agosto (hemisfério norte).
Resumo
| Tipo | Árvore frutífera |
|---|---|
| Nome científico | Prunus cerasus |
| Família | Rosaceae |
| Outros nomes | ginjeira, cereja-ácida |
| Propagação | mudas de viveiro |
| Ciclo de vida | perene |
| Luz | Sol pleno |
| pH do solo | 6,5–6,7 |
| Geada | tolera geadas leves |
| Primeira colheita após o plantio | cerca de 3 anos |
| Floração | cerca de 1 dia após a última geada da primavera |
| Duração da floração | 8 dias |
| Meses de colheita | de junho a agosto (hemisfério norte) |
| Poda | no fim do inverno, antes da brotação |
| Onde cultivar | Ao ar livre |
Adubação de outono: do que o jardim precisa no outono
Sem adubar no fim do verão nem no início do outono: aumenta o risco de rachaduras por geada e de escaldadura.
Quando adubar: Início da primavera.
Ginja: onde cresce?
41.598 registros da planta em hortas, campos e na natureza no mundo todo; a maioria das fotos vem destes países: França, Alemanha, Rússia, Itália e Espanha.
Ginja: cuidados por fase de crescimento
Ao ar livre
| Fase | Rega | Temperatura | Adubação |
|---|---|---|---|
| Crescimento | a cada 7 dias | — | orgânico, no início da fase |
| Floração | a cada 7 dias | — | — |
| Frutificação | a cada 7 dias | — | — |
| Colheita | — | — | — |
| Repouso de inverno | — | — | — |
Dicas de cultivo
Luz
Sol pleno dá a melhor colheita, mas é a única cerejeira que também frutifica em meia-sombra, até junto a um muro voltado para o norte.
Solo
Solo profundo, fértil, bem drenado e levemente ácido, de preferência pH 6,5–6,7; apodrece em terreno encharcado.
Cuidados
Regue uma árvore jovem uma vez por semana nos períodos secos, mas não enquanto os frutos amadurecem, pois isso os racha. Aplique composto como cobertura a cada primavera e adube só depois de uma boa safra. Pode todo ano logo após a colheita, no fim de julho ou em agosto, nunca no inverno; os frutos nascem nos ramos do ano anterior, então ela pode ser podada mais forte que a cerejeira-doce. Proteja com tela contra pássaros e corte as cerejas em vez de puxar os pedúnculos.
Como saber se está maduro
- Os tipos amarelle ficam totalmente coloridos de um vermelho vivo mais claro.
- Os tipos morello ficam totalmente coloridos de vermelho-escuro a quase preto.
- Aperte de leve: uma cereja madura é um pouco macia e suculenta.
- Prove uma: deve ter todo o sabor, pois a qualidade não melhora depois da colheita.
- Corte os pedúnculos com tesoura em vez de puxá-los, o que pode danificar a árvore, e colha com tempo seco, antes de chuvas fortes.
Ginja: pragas e doenças
Ginja: 12 problemas registrados; cada um tem uma página com sintomas, tratamento e prevenção.
Todas as pragas e doenças da ginjeira com fotos
Doenças
- Cancro de citospora
- Crivado (chumbinho)
- Mancha-foliar-da-cerejeira: Pequenas manchas redondas avermelhadas a roxas na face superior das folhas.
- Podridão-de-armilária
- Podridão-parda e murcha das flores
Pragas
- Borboleta-branca-do-espinheiro: No inverno, ninhos de algumas folhas secas unidas com seda ficam pendurados na copa, cada um com dezenas de lagartinhas.
- Cochonilha-de-São-José
- Lagartas-enroladeiras
- Lesma-da-pereira (vespa-serra): Larvas escuras e viscosas, parecidas com lesmas, de até cerca de 10 mm, na face superior das folhas.
- Mosca-da-cereja: Uma área amarronzada e mole na cereja, perto do pedúnculo.
Condições de cultivo
- Gomose
- Rachaduras de geada e escaldadura de inverno: Rachaduras verticais compridas no tronco, geralmente no lado sul ou sudoeste.
Outras plantas da família Rosaceae
Ginja pertence à família Rosaceae; outras 17 plantas desta família têm um guia aqui.
Cereja
Macieira
Ameixa-cereja
Ameixa
Pera
Marmelo
Pêssego
DamascoEm quais listas aparece
Fontes
Dados conferidos com estas fontes.
- gbif.org/species/3021922
- wikidata.org/wiki/Q131517
- uk.wikipedia.org/wiki/Вишня_звичайна
- ru.wikipedia.org/wiki/Вишня_обыкновенная
- es.wikipedia.org/wiki/Prunus_cerasus
- extension.psu.edu/cherries-in-the-garden-and-the-kitchen
- yardandgarden.extension.iastate.edu/faq/how-soon-will-newly-planted-fruit-tree-begin-bear-
- extension.umd.edu/resource/growing-stone-fruits-home-garden-cherries-peaches-plums
- en.wikipedia.org/wiki/Prunus_cerasus
- rhs.org.uk/fruit/cherries/grow-your-own
- web.archive.org/web/20251110172643/https://www.canr.msu.edu/nwmihort/uploads/files/fullblo
- weather.gov/apx/template_news_frostfreezespring
- extension.psu.edu/home-orchards-why-is-there-no-fruit-on-my-tree
- canr.msu.edu/cherries/horticulture/pollination
- web.archive.org/web/2025/https://www.canr.msu.edu/cherries/horticulture/pollination
- ask.extension.org/kb/faq.php?id=802087
- extension.unh.edu/resource/fertilizing-fruit-trees
- extension.unh.edu/blog/fall-good-time-plant-trees-and-shrubs
- yardandgarden.extension.iastate.edu/how-to/growing-cherries-home-garden
- extensionpubs.unl.edu/publication/g2089/na/html/view
