Chřest: jak pěstovat

Asparagus officinalis · chřest lékařský

Chřest (Asparagus officinalis) — dlouhověká vytrvalá zelenina pěstovaná pro mladé výhonky. Záhon plodí 10–20 let, ale první výhonky se řežou až ve třetím jaře po výsadbě sazenic. Chřest: nejlépe roste na plném slunci, v půdě s pH 6,5–7,5. Během růstu zalévejte zhruba každých 7 dní.

Ověřeno ve zdrojích: 2. října 2026

Chřest: kdy sázet?

Snese slabé mrazíky: sázejte kořenové trsy na záhon asi tři týdny před posledním jarním mrazíkem.

První sklizeň přichází asi 730 dní po výsadbě.

Data mrazíků · Kdy sázet

Stručně

Druh	Zelenina
Latinský název	Asparagus officinalis
Čeleď	Asparagaceae
Další názvy	chřest lékařský
Co se sází	kořenové trsy
Délka života	vytrvalá
Doba výsadby	jaro
Světlo	Plné slunce
pH půdy	6,5–7,5
Mráz	snese slabé mrazíky
Půda pro výsadbu	od 10 °C
Začátek růstu	21 dní po výsadbě
První sklizeň po výsadbě	asi 2 roky
Kde pěstovat	Záhon

Chřest: za jak dlouho od výsadby je první sklizeň?

Od výsadby do první sklizně: asi 24 měsíců (730 dní), první úroda tedy přijde víc než rok po výsadbě. Růst začne asi za 21 dní a pak je to ještě asi 709 dní do první sklizně.

Před rašením — 21 dní
Růst — 709 dní

Krok	Den
Výsadba	0
Začátek růstu	21
První sklizeň	730

Dny se počítají ode dne výsevu nebo výsadby podle údajů karty rostliny.

Chřest je na 20. místě z 24 mezi trvalkami a ovocnými keři v našem přehledu, od nejrychlejších po nejpomalejší. Vedle v přehledu: medvědí česnek (515 dní), goji (730 dní), kanadská borůvka (820 dní), vinná réva (880 dní). Dny do sklizně: všechna zelenina, bylinky a bobuloviny

Chřest: kde roste?

125 890 záznamů rostliny ze zahrad, polí i volné přírody z celého světa; většina fotografií pochází z těchto zemí: Rusko, Spojené státy, Kanada, Německo a Norsko.

Mapa světa se záznamy: Chřest — Čím tmavší zelená, tím více záznamů. Fotografie jsou skutečná pozorování z těchto zemí — klepněte na některou a prohlédněte si ji. Mapa a záznamy: GBIF.org (2026-10-05), © OpenMapTiles © OpenStreetMap. Foto: Evgeniya, lwingers, Joani Mortenson, harvey1995, Michel Salmeron, tom tom, francescagoddard8, Colin Meurk (CC BY / CC0).

Chřest, Rusko — Čím tmavší zelená, tím více záznamů. Fotografie jsou skutečná pozorování z těchto zemí — klepněte na některou a prohlédněte si ji. Mapa a záznamy: GBIF.org (2026-10-05), © OpenMapTiles © OpenStreetMap. Foto: Evgeniya, lwingers, Joani Mortenson, harvey1995, Michel Salmeron, tom tom, francescagoddard8, Colin Meurk (CC BY / CC0).

Chřest: péče podle fáze růstu

Záhon

Fáze	Zálivka	Teplota	Hnojení
Klíčení	každých 7 dní	—	—
Růst	každých 7 dní	—	vyvážené (NPK), na začátku fáze
Sklizeň	každých 7 dní	—	vyvážené (NPK), 28 dní od začátku fáze

Rady k pěstování

Světlo

Nejlépe na plném slunci, alespoň 8 hodin denně; snese i polostín.

Půda

Dobře propustná půda bez plevele s dostatkem organické hmoty, pH 6,5–7,5. Těžká, utužená nebo zamokřená půda mu nevyhovuje.

Péče

Sazenice sázejte 30–45 cm od sebe do rýhy hluboké asi 15–20 cm, zakryjte 5 cm zeminy a s růstem výhonků rýhu postupně zasypávejte. První roky za sucha zalévejte asi 25 mm týdně. Na jaře a znovu po skončení sklizně dejte univerzální hnojivo. První dva roky výhonky neřežte; pak sklízejte asi 6 týdnů, později až 8, a skončete na začátku léta. Když nať na podzim zežloutne, ostříhejte ji až k zemi.

Chřest: škůdci a choroby

Chřest: 3 zaznamenané problémy; každý má stránku s příznaky, ochranou a prevencí.

Choroby

Škůdci

Chřestovníček chřestový: Brouci dlouzí 6–8 mm, modročerní se šesti krémově žlutými skvrnami na krovkách a načervenalým štítem; příbuzný chřestovníček dvanáctitečný (Crioceris duodecimpunctata) je červenooranžový s dvanácti černými tečkami.

Další rostliny z čeledi Asparagaceae

Chřest patří do čeledi Asparagaceae; návod tu má ještě 12 dalších rostlin z této čeledi.

V jakých seznamech je

Mrazuvzdorné plodiny na časné jaro

Zdroje

Údaje ověřené v těchto zdrojích.