Cultivar un huerto en Austria: clima, heladas y cultivos por región

Calculamos la temporada de 11 ciudades de Austria con diez años de datos: el periodo sin heladas dura desde 126 días en Klagenfurt hasta 219 días en Sankt Pölten. La última helada de primavera llega antes en Linz (hacia el 7 de abril) y más tarde en Klagenfurt (hacia el 21 de mayo).

Zonas de clima de Austria

Según los días entre la última helada de primavera y la primera de otoño.

Zona	Ciudades	Días sin heladas	Última helada de primavera	Primera helada de otoño
210–269 días sin heladas	Linz, Viena, Sankt Pölten, Dornbirn	215 – 219	7 de abril – 17 de abril	12 de noviembre – 18 de noviembre
150–209 días sin heladas	Wels, Salzburgo, Wiener Neustadt, Innsbruck, Graz, Villach	161 – 208	16 de abril – 29 de abril	7 de octubre – 10 de noviembre
Temporada corta: menos de 150 días sin heladas	Klagenfurt	126	21 de mayo	24 de septiembre

En qué se diferencian las regiones de Austria

La diferencia entre los días del mes más cálido y las noches del más frío es mayor en Graz (29,9 °C) y menor en Dornbirn (26,7 °C): cuanto menor es, más suaves son el invierno y el verano. Dornbirn es la más lluviosa de estas ciudades, con 1769 mm al año; Wiener Neustadt, la más seca, con 711 mm. Los días de verano más calurosos son los de Wiener Neustadt (26,2 °C de media en el mes más cálido) y los más frescos, los de Klagenfurt (18,6 °C). En las 11 ciudades al menos un mes tiene noches por debajo de 0 °C de media; el invierno más largo así está en Klagenfurt (noviembre–abril).

Qué cultivos van bien en cada parte de Austria

Temporada suficiente: los días desde el trasplante hasta la primera helada de otoño cubren los días hasta la primera cosecha de la ficha. Cada ventana empieza en la fecha del calendario de Greenly y termina el último día que aún deja al cultivo sus días hasta la cosecha (según su ficha) antes de la primera helada media de otoño, más seis semanas de recolección en los cultivos que se cosechan durante semanas (tomate, pimiento, berenjena, pepino, calabacín, calabaza, sandía, judía): es nuestra regla; al principio de la ventana es más seguro.

Cultivo	Trasplante o siembra	Temporada suficiente	Justa o corta
Tomate	7 de mayo (Sankt Pölten) – 29 de julio (Dornbirn)	10 de 11: Linz, Viena, Sankt Pölten, Wels y 6 más	1 de 11: Klagenfurt
Pepino	4 de junio (Linz) – 3 de septiembre (Dornbirn)	las 11	—
Pimiento morrón, Berenjena	4 de junio (Linz) – 2 de agosto (Villach)	10 de 11: Linz, Viena, Sankt Pölten, Wels y 6 más	1 de 11: Klagenfurt
Calabacín	4 de junio (Linz) – 1 de septiembre (Dornbirn)	las 11	—
Calabaza	4 de junio (Linz) – 28 de julio (Villach)	10 de 11: Linz, Viena, Sankt Pölten, Wels y 6 más	1 de 11: Klagenfurt
Sandía	4 de junio (Linz) – 13 de agosto (Villach)	las 11	—
Guisantes	17 de marzo (Linz) – 5 de septiembre (Dornbirn)	las 11	—
Ajo, Tulipán, Narciso, Crocus, Jacinto	Plantación de otoño: 25 de agosto (Klagenfurt) – finales de diciembre (Linz)	—	—

Ciudades de Austria: el tiempo en cifras

Ciudad	Días sin heladas	Mes más cálido, de día	Mes más frío, de noche	Lluvia al año	Mes más seco	Dónde comprar
Linz	219	julio, 26,2 °C	enero, -2,5 °C	839 mm	febrero	42
Viena	219	julio, 24,9 °C	enero, -2,9 °C	716 mm	febrero	57
Sankt Pölten	219	julio, 26,2 °C	enero, -2 °C	771 mm	febrero	—
Wels	207	julio, 25,6 °C	enero, -2,8 °C	882 mm	marzo	—
Salzburgo	192	julio, 24,4 °C	enero, -4 °C	1529 mm	febrero	43
Wiener Neustadt	204	julio, 26,2 °C	enero, -2,9 °C	711 mm	enero	—
Dornbirn	215	julio, 24,1 °C	enero, -2,6 °C	1769 mm	febrero	—
Innsbruck	161	agosto, 23,2 °C	enero, -5,9 °C	1397 mm	febrero	32
Graz	208	julio, 26,1 °C	enero, -3,8 °C	855 mm	enero	50
Klagenfurt	126	julio, 18,6 °C	enero, -9,1 °C	1443 mm	enero	21
Villach	166	julio, 21,8 °C	enero, -6,6 °C	1524 mm	enero	—

ERA5 2016–2025 vía Open-Meteo, celda de 25 km de cada ciudad; fechas según el calendario de Greenly y las fichas.