GreenlyCultiver un potager en Autriche : climat, gelées et cultures par région
Nous avons calculé la saison de 11 villes d’Autriche à partir de dix ans de météo : la période sans gel va de 126 jours à Klagenfurt à 219 jours à Sankt Pölten. La dernière gelée de printemps arrive d’abord à Linz (vers le 7 avril) et en dernier à Klagenfurt (vers le 21 mai).
Les zones climatiques de l’Autriche
Selon le nombre de jours entre la dernière gelée de printemps et la première d’automne.
| Zone | Villes | Jours sans gel | Dernière gelée de printemps | Première gelée d’automne |
|---|---|---|---|---|
| 210 à 269 jours sans gel | Linz, Vienne, Sankt Pölten, Dornbirn | 215 – 219 | 7 avril – 17 avril | 12 novembre – 18 novembre |
| 150 à 209 jours sans gel | Wels, Salzbourg, Wiener Neustadt, Innsbruck, Graz, Villach | 161 – 208 | 16 avril – 29 avril | 7 octobre – 10 novembre |
| Saison courte : moins de 150 jours sans gel | Klagenfurt | 126 | 21 mai | 24 septembre |
Ce qui distingue les régions de l’Autriche
L’écart entre les journées du mois le plus chaud et les nuits du mois le plus froid est le plus grand à Graz (29,9 °C) et le plus faible à Dornbirn (26,7 °C) : plus il est faible, plus l’hiver et l’été sont doux. Dornbirn est la plus pluvieuse de ces villes, avec 1 769 mm par an ; Wiener Neustadt la plus sèche, avec 711 mm. Les journées d’été les plus chaudes sont à Wiener Neustadt (26,2 °C en moyenne le mois le plus chaud), les plus fraîches à Klagenfurt (18,6 °C). Dans les 11 villes, au moins un mois a des nuits sous 0 °C en moyenne ; l’hiver le plus long de ce type est à Klagenfurt (novembre–avril).
Quelles cultures conviennent à chaque partie de l’Autriche
Saison suffisante : les jours entre la plantation et la première gelée d’automne couvrent ceux jusqu’à la première récolte de la fiche. Chaque fenêtre commence à la date du calendrier de Greenly et se termine le dernier jour qui laisse encore à la culture ses jours jusqu’à la récolte (d’après sa fiche) avant la première gelée d’automne moyenne, plus six semaines de cueillette pour les cultures récoltées pendant des semaines (tomate, poivron, aubergine, concombre, courgette, potiron, pastèque, haricot) : c’est notre règle ; le début de la fenêtre est plus sûr.
| Culture | Plantation ou semis | Saison suffisante | Juste ou trop courte |
|---|---|---|---|
| Tomate | 7 mai (Sankt Pölten) – 29 juillet (Dornbirn) | 10 sur 11: Linz, Vienne, Sankt Pölten, Wels et 6 autres | 1 sur 11: Klagenfurt |
| Concombre | 4 juin (Linz) – 3 septembre (Dornbirn) | les 11 | — |
| Poivron, Aubergine | 4 juin (Linz) – 2 août (Villach) | 10 sur 11: Linz, Vienne, Sankt Pölten, Wels et 6 autres | 1 sur 11: Klagenfurt |
| Courgette | 4 juin (Linz) – 1er septembre (Dornbirn) | les 11 | — |
| Citrouille | 4 juin (Linz) – 28 juillet (Villach) | 10 sur 11: Linz, Vienne, Sankt Pölten, Wels et 6 autres | 1 sur 11: Klagenfurt |
| Pastèque | 4 juin (Linz) – 13 août (Villach) | les 11 | — |
| Pois | 17 mars (Linz) – 5 septembre (Dornbirn) | les 11 | — |
| Ail, Tulipe, Jonquille, Crocus, Jacinthe | Plantation d’automne: 25 août (Klagenfurt) – fin décembre (Linz) | — | — |
Les villes d’Autriche : la météo en chiffres
| Ville | Jours sans gel | Mois le plus chaud, le jour | Mois le plus froid, la nuit | Pluie par an | Mois le plus sec | Où acheter |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Linz | 219 | juillet, 26,2 °C | janvier, -2,5 °C | 839 mm | février | 42 |
| Vienne | 219 | juillet, 24,9 °C | janvier, -2,9 °C | 716 mm | février | 57 |
| Sankt Pölten | 219 | juillet, 26,2 °C | janvier, -2 °C | 771 mm | février | — |
| Wels | 207 | juillet, 25,6 °C | janvier, -2,8 °C | 882 mm | mars | — |
| Salzbourg | 192 | juillet, 24,4 °C | janvier, -4 °C | 1 529 mm | février | 43 |
| Wiener Neustadt | 204 | juillet, 26,2 °C | janvier, -2,9 °C | 711 mm | janvier | — |
| Dornbirn | 215 | juillet, 24,1 °C | janvier, -2,6 °C | 1 769 mm | février | — |
| Innsbruck | 161 | août, 23,2 °C | janvier, -5,9 °C | 1 397 mm | février | 32 |
| Graz | 208 | juillet, 26,1 °C | janvier, -3,8 °C | 855 mm | janvier | 50 |
| Klagenfurt | 126 | juillet, 18,6 °C | janvier, -9,1 °C | 1 443 mm | janvier | 21 |
| Villach | 166 | juillet, 21,8 °C | janvier, -6,6 °C | 1 524 mm | janvier | — |
ERA5 2016–2025 via Open-Meteo, maille de 25 km de chaque ville ; dates selon le calendrier de Greenly et les fiches.
