GreenlyCultivar un huerto en Sudáfrica: clima, heladas y cultivos por región
Calculamos la temporada de 5 ciudades de Sudáfrica con diez años de datos: el periodo sin heladas dura desde 291 días en Bloemfontein hasta 305 días en Johannesburgo. La última helada de primavera llega antes en Pretoria (hacia el 23 de julio) y más tarde en Bloemfontein (hacia el 17 de agosto). 2 de las ciudades no tuvieron ninguna helada.
Zonas de clima de Sudáfrica
Según los días entre la última helada de primavera y la primera de otoño.
| Zona | Ciudades | Días sin heladas | Última helada de primavera | Primera helada de otoño |
|---|---|---|---|---|
| 270 días sin heladas o más | Johannesburgo, Bloemfontein | 291 – 305 | 4 de agosto – 17 de agosto | 4 de junio – 5 de junio |
| Heladas sin una temporada fija | Pretoria | — | 23 de julio | — |
| Sin heladas en diez años | Durban, Ciudad del Cabo | — | — | — |
En qué se diferencian las regiones de Sudáfrica
Si se dividen las ciudades en dos —oeste (Bloemfontein y Ciudad del Cabo) y este (Durban y Pretoria)—: en el oeste caen unos 500 mm de lluvia al año y en el este unos 748 mm.
La diferencia entre los días del mes más cálido y las noches del más frío es mayor en Bloemfontein (28,4 °C) y menor en Durban (16,6 °C): cuanto menor es, más suaves son el invierno y el verano. Durban es la más lluviosa de estas ciudades, con 869 mm al año; Bloemfontein, la más seca, con 480 mm. Los días de verano más calurosos son los de Bloemfontein (29,8 °C de media en el mes más cálido) y los más frescos, los de Johannesburgo (25,9 °C). En ninguna de estas ciudades hay un mes con noches por debajo de 0 °C de media.
Qué cultivos van bien en cada parte de Sudáfrica
Temporada suficiente: los días desde el trasplante hasta la primera helada de otoño cubren los días hasta la primera cosecha de la ficha. Cada ventana empieza en la fecha del calendario de Greenly y termina el último día que aún deja al cultivo sus días hasta la cosecha (según su ficha) antes de la primera helada media de otoño, más seis semanas de recolección en los cultivos que se cosechan durante semanas (tomate, pimiento, berenjena, pepino, calabacín, calabaza, sandía, judía): es nuestra regla; al principio de la ventana es más seguro.
| Cultivo | Trasplante o siembra | Temporada suficiente | Justa o corta |
|---|---|---|---|
| Tomate | 21 de agosto (Johannesburgo) – 13 de febrero (Johannesburgo) | las 3 | — |
| Pepino | 6 de septiembre (Johannesburgo) – 20 de marzo (Johannesburgo) | las 3 | — |
| Pimiento morrón, Berenjena | 6 de septiembre (Johannesburgo) – 13 de febrero (Johannesburgo) | las 3 | — |
| Calabacín | 6 de septiembre (Johannesburgo) – 18 de marzo (Johannesburgo) | las 3 | — |
| Calabaza | 6 de septiembre (Johannesburgo) – 8 de febrero (Johannesburgo) | las 3 | — |
| Sandía | 6 de septiembre (Johannesburgo) – 24 de febrero (Johannesburgo) | las 3 | — |
| Guisantes | 14 de julio (Johannesburgo) – 22 de marzo (Johannesburgo) | las 3 | — |
| Ajo, Tulipán, Narciso, Crocus, Jacinto | Plantación de otoño: antes del 6 de mayo (Johannesburgo) | — | — |
Ciudades sin heladas de primavera: meses que convienen a cada cultivo
Meses cuyo día medio no supera la temperatura máxima de la ficha y cuya noche media no baja de la mínima.
| Ciudad | Tomate | Pepino | Pimiento morrón | Berenjena | Sandía |
|---|---|---|---|---|---|
| Durban | abril y noviembre, diciembre | diciembre–marzo | octubre–abril | ninguno | diciembre–marzo |
| Ciudad del Cabo | enero, febrero | ninguno | diciembre–marzo | ninguno | ninguno |
Ciudades de Sudáfrica: el tiempo en cifras
| Ciudad | Días sin heladas | Mes más cálido, de día | Mes más frío, de noche | Lluvia al año | Mes más seco | Dónde comprar |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Pretoria | — | enero, 27,9 °C | julio, 5,6 °C | 627 mm | agosto | 24 |
| Johannesburgo | 305 | enero, 25,9 °C | julio, 3,3 °C | 621 mm | julio | 18 |
| Bloemfontein | 291 | enero, 29,8 °C | julio, 1,4 °C | 480 mm | junio | 5 |
| Durban | sin heladas | enero, 27,5 °C | julio, 10,9 °C | 869 mm | junio | 5 |
| Ciudad del Cabo | sin heladas | febrero, 26,9 °C | julio, 8,2 °C | 519 mm | febrero | 21 |
ERA5 2016–2025 vía Open-Meteo, celda de 25 km de cada ciudad; fechas según el calendario de Greenly y las fichas.
