GreenlyCultiver un potager en Afrique du Sud : climat, gelées et cultures par région
Nous avons calculé la saison de 5 villes d’Afrique du Sud à partir de dix ans de météo : la période sans gel va de 291 jours à Bloemfontein à 305 jours à Johannesburg. La dernière gelée de printemps arrive d’abord à Pretoria (vers le 23 juillet) et en dernier à Bloemfontein (vers le 17 août). 2 des villes n’ont connu aucune gelée.
Les zones climatiques de l’Afrique du Sud
Selon le nombre de jours entre la dernière gelée de printemps et la première d’automne.
| Zone | Villes | Jours sans gel | Dernière gelée de printemps | Première gelée d’automne |
|---|---|---|---|---|
| 270 jours sans gel ou plus | Johannesburg, Bloemfontein | 291 – 305 | 4 août – 17 août | 4 juin – 5 juin |
| Gelées sans saison régulière | Pretoria | — | 23 juillet | — |
| Aucune gelée en dix ans | Durban, Le Cap | — | — | — |
Ce qui distingue les régions de l’Afrique du Sud
En coupant les villes en deux groupes, ouest (Bloemfontein et Le Cap) et est (Durban et Pretoria) : il tombe environ 500 mm de pluie par an à l’ouest et 748 mm à l’est.
L’écart entre les journées du mois le plus chaud et les nuits du mois le plus froid est le plus grand à Bloemfontein (28,4 °C) et le plus faible à Durban (16,6 °C) : plus il est faible, plus l’hiver et l’été sont doux. Durban est la plus pluvieuse de ces villes, avec 869 mm par an ; Bloemfontein la plus sèche, avec 480 mm. Les journées d’été les plus chaudes sont à Bloemfontein (29,8 °C en moyenne le mois le plus chaud), les plus fraîches à Johannesburg (25,9 °C). Aucune de ces villes n’a de mois aux nuits sous 0 °C en moyenne.
Quelles cultures conviennent à chaque partie de l’Afrique du Sud
Saison suffisante : les jours entre la plantation et la première gelée d’automne couvrent ceux jusqu’à la première récolte de la fiche. Chaque fenêtre commence à la date du calendrier de Greenly et se termine le dernier jour qui laisse encore à la culture ses jours jusqu’à la récolte (d’après sa fiche) avant la première gelée d’automne moyenne, plus six semaines de cueillette pour les cultures récoltées pendant des semaines (tomate, poivron, aubergine, concombre, courgette, potiron, pastèque, haricot) : c’est notre règle ; le début de la fenêtre est plus sûr.
| Culture | Plantation ou semis | Saison suffisante | Juste ou trop courte |
|---|---|---|---|
| Tomate | 21 août (Johannesburg) – 13 février (Johannesburg) | les 3 | — |
| Concombre | 6 septembre (Johannesburg) – 20 mars (Johannesburg) | les 3 | — |
| Poivron, Aubergine | 6 septembre (Johannesburg) – 13 février (Johannesburg) | les 3 | — |
| Courgette | 6 septembre (Johannesburg) – 18 mars (Johannesburg) | les 3 | — |
| Citrouille | 6 septembre (Johannesburg) – 8 février (Johannesburg) | les 3 | — |
| Pastèque | 6 septembre (Johannesburg) – 24 février (Johannesburg) | les 3 | — |
| Pois | 14 juillet (Johannesburg) – 22 mars (Johannesburg) | les 3 | — |
| Ail, Tulipe, Jonquille, Crocus, Jacinthe | Plantation d’automne: avant le 6 mai (Johannesburg) | — | — |
Villes sans gelée de printemps : les mois qui conviennent à chaque culture
Mois dont la journée moyenne ne dépasse pas la température maximale de la fiche et dont la nuit moyenne ne descend pas sous la minimale.
Les villes d’Afrique du Sud : la météo en chiffres
| Ville | Jours sans gel | Mois le plus chaud, le jour | Mois le plus froid, la nuit | Pluie par an | Mois le plus sec | Où acheter |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Pretoria | — | janvier, 27,9 °C | juillet, 5,6 °C | 627 mm | août | 24 |
| Johannesburg | 305 | janvier, 25,9 °C | juillet, 3,3 °C | 621 mm | juillet | 18 |
| Bloemfontein | 291 | janvier, 29,8 °C | juillet, 1,4 °C | 480 mm | juin | 5 |
| Durban | sans gel | janvier, 27,5 °C | juillet, 10,9 °C | 869 mm | juin | 5 |
| Le Cap | sans gel | février, 26,9 °C | juillet, 8,2 °C | 519 mm | février | 21 |
ERA5 2016–2025 via Open-Meteo, maille de 25 km de chaque ville ; dates selon le calendrier de Greenly et les fiches.
