Gärtnern in Südafrika: Klima, Frostdaten und Kulturen nach Region
Wir haben die Saison von 5 Städten in Südafrika aus zehn Jahren Wetterdaten berechnet: Die frostfreie Zeit dauert von 291 Tagen in Bloemfontein bis 305 Tagen in Johannesburg. Der letzte Frühjahrsfrost kommt zuerst in Pretoria (um den 23. Juli) und zuletzt in Bloemfontein (um den 17. August). 2 der Städte hatten gar keinen Frost.
Klimazonen in Südafrika
Nach den Tagen zwischen dem letzten Frühjahrsfrost und dem ersten Herbstfrost.
| Zone | Städte | Frostfreie Tage | Letzter Frühjahrsfrost | Erster Herbstfrost |
|---|---|---|---|---|
| 270 frostfreie Tage oder mehr | Johannesburg, Bloemfontein | 291 – 305 | 4. August – 17. August | 4. Juni – 5. Juni |
| Frost ohne regelmäßige Saison | Pretoria | — | 23. Juli | — |
| Kein Frost in zehn Jahren | Durban, Kapstadt | — | — | — |
Wie sich die Regionen in Südafrika unterscheiden
Teilt man die Städte in zwei Gruppen – Westen (Bloemfontein und Kapstadt) und Osten (Durban und Pretoria): im Westen fallen etwa 500 mm Regen im Jahr, im Osten etwa 748 mm.
Der Abstand zwischen den Tagen des wärmsten und den Nächten des kältesten Monats ist in Bloemfontein am größten (28,4 °C) und in Durban am kleinsten (16,6 °C): Je kleiner er ist, desto milder sind Winter und Sommer. Durban ist mit 869 mm im Jahr die regenreichste dieser Städte, Bloemfontein mit 480 mm die trockenste. Die heißesten Sommertage gibt es in Bloemfontein (29,8 °C im Mittel des wärmsten Monats), die kühlsten in Johannesburg (25,9 °C). In keiner dieser Städte liegt ein Monat nachts im Mittel unter 0 °C.
Welche Kulturen wo in Südafrika gedeihen
Saison lang genug: Die Tage vom Pflanzen bis zum ersten Herbstfrost decken die Tage bis zur ersten Ernte laut Pflanzenkarte. Jedes Zeitfenster beginnt am Termin des Greenly-Kalenders und endet am letzten Tag, der der Kultur noch ihre Tage bis zur Ernte (laut Steckbrief) vor dem mittleren ersten Herbstfrost lässt, bei Kulturen, die über Wochen geerntet werden (Tomate, Paprika, Aubergine, Gurke, Zucchini, Kürbis, Wassermelone, Bohne), dazu sechs Wochen Ernte – unsere Regel; früh im Fenster ist sicherer.
| Kultur | Auspflanzen oder Aussaat | Saison lang genug | Knapp oder zu kurz |
|---|---|---|---|
| Tomate | 21. August (Johannesburg) – 13. Februar (Johannesburg) | alle 3 | — |
| Gurke | 6. September (Johannesburg) – 20. März (Johannesburg) | alle 3 | — |
| Paprika, Aubergine | 6. September (Johannesburg) – 13. Februar (Johannesburg) | alle 3 | — |
| Zucchini | 6. September (Johannesburg) – 18. März (Johannesburg) | alle 3 | — |
| Kürbis | 6. September (Johannesburg) – 8. Februar (Johannesburg) | alle 3 | — |
| Wassermelone | 6. September (Johannesburg) – 24. Februar (Johannesburg) | alle 3 | — |
| Erbse | 14. Juli (Johannesburg) – 22. März (Johannesburg) | alle 3 | — |
| Knoblauch, Tulpe, Narzisse, Krokus, Hyazinthe | Herbstpflanzung: bis zum 6. Mai (Johannesburg) | — | — |
Städte ohne Frühjahrsfrost: passende Monate für jede Kultur
Monate, deren mittlerer Tag nicht über der Höchsttemperatur der Pflanzenkarte und deren mittlere Nacht nicht unter ihrer Tiefsttemperatur liegt.
Städte in Südafrika: das Wetter in Zahlen
| Stadt | Frostfreie Tage | Wärmster Monat, Tag | Kältester Monat, Nacht | Regen pro Jahr | Trockenster Monat | Einkaufsorte |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Pretoria | — | Januar, 27,9 °C | Juli, 5,6 °C | 627 mm | August | 24 |
| Johannesburg | 305 | Januar, 25,9 °C | Juli, 3,3 °C | 621 mm | Juli | 18 |
| Bloemfontein | 291 | Januar, 29,8 °C | Juli, 1,4 °C | 480 mm | Juni | 5 |
| Durban | kein Frost | Januar, 27,5 °C | Juli, 10,9 °C | 869 mm | Juni | 5 |
| Kapstadt | kein Frost | Februar, 26,9 °C | Juli, 8,2 °C | 519 mm | Februar | 21 |
ERA5 2016–2025 über Open-Meteo, 25-km-Rasterzelle jeder Stadt; Daten nach dem Greenly-Kalender und den Pflanzenkarten.