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Gärtnern in Südafrika: Klima, Frostdaten und Kulturen nach Region

Wir haben die Saison von 5 Städten in Südafrika aus zehn Jahren Wetterdaten berechnet: Die frostfreie Zeit dauert von 291 Tagen in Bloemfontein bis 305 Tagen in Johannesburg. Der letzte Frühjahrsfrost kommt zuerst in Pretoria (um den 23. Juli) und zuletzt in Bloemfontein (um den 17. August). 2 der Städte hatten gar keinen Frost.

Klimazonen in Südafrika

Nach den Tagen zwischen dem letzten Frühjahrsfrost und dem ersten Herbstfrost.

ZoneStädteFrostfreie TageLetzter FrühjahrsfrostErster Herbstfrost
270 frostfreie Tage oder mehrJohannesburg, Bloemfontein291 – 3054. August – 17. August4. Juni – 5. Juni
Frost ohne regelmäßige SaisonPretoria—23. Juli—
Kein Frost in zehn JahrenDurban, Kapstadt———

Wie sich die Regionen in Südafrika unterscheiden

Teilt man die Städte in zwei Gruppen – Westen (Bloemfontein und Kapstadt) und Osten (Durban und Pretoria): im Westen fallen etwa 500 mm Regen im Jahr, im Osten etwa 748 mm.

Der Abstand zwischen den Tagen des wärmsten und den Nächten des kältesten Monats ist in Bloemfontein am größten (28,4 °C) und in Durban am kleinsten (16,6 °C): Je kleiner er ist, desto milder sind Winter und Sommer. Durban ist mit 869 mm im Jahr die regenreichste dieser Städte, Bloemfontein mit 480 mm die trockenste. Die heißesten Sommertage gibt es in Bloemfontein (29,8 °C im Mittel des wärmsten Monats), die kühlsten in Johannesburg (25,9 °C). In keiner dieser Städte liegt ein Monat nachts im Mittel unter 0 °C.

Welche Kulturen wo in Südafrika gedeihen

Saison lang genug: Die Tage vom Pflanzen bis zum ersten Herbstfrost decken die Tage bis zur ersten Ernte laut Pflanzenkarte. Jedes Zeitfenster beginnt am Termin des Greenly-Kalenders und endet am letzten Tag, der der Kultur noch ihre Tage bis zur Ernte (laut Steckbrief) vor dem mittleren ersten Herbstfrost lässt, bei Kulturen, die über Wochen geerntet werden (Tomate, Paprika, Aubergine, Gurke, Zucchini, Kürbis, Wassermelone, Bohne), dazu sechs Wochen Ernte – unsere Regel; früh im Fenster ist sicherer.

KulturAuspflanzen oder AussaatSaison lang genugKnapp oder zu kurz
Tomate21. August (Johannesburg) – 13. Februar (Johannesburg)alle 3—
Gurke6. September (Johannesburg) – 20. März (Johannesburg)alle 3—
Paprika, Aubergine6. September (Johannesburg) – 13. Februar (Johannesburg)alle 3—
Zucchini6. September (Johannesburg) – 18. März (Johannesburg)alle 3—
Kürbis6. September (Johannesburg) – 8. Februar (Johannesburg)alle 3—
Wassermelone6. September (Johannesburg) – 24. Februar (Johannesburg)alle 3—
Erbse14. Juli (Johannesburg) – 22. März (Johannesburg)alle 3—
Knoblauch, Tulpe, Narzisse, Krokus, HyazintheHerbstpflanzung: bis zum 6. Mai (Johannesburg)——

Städte ohne Frühjahrsfrost: passende Monate für jede Kultur

Monate, deren mittlerer Tag nicht über der Höchsttemperatur der Pflanzenkarte und deren mittlere Nacht nicht unter ihrer Tiefsttemperatur liegt.

StadtTomateGurkePaprikaAubergineWassermelone
DurbanApril und November, DezemberDezember–MärzOktober–AprilkeineDezember–März
KapstadtJanuar, FebruarkeineDezember–Märzkeinekeine

Städte in Südafrika: das Wetter in Zahlen

StadtFrostfreie TageWärmster Monat, TagKältester Monat, NachtRegen pro JahrTrockenster MonatEinkaufsorte
Pretoria—Januar, 27,9 °CJuli, 5,6 °C627 mmAugust24
Johannesburg305Januar, 25,9 °CJuli, 3,3 °C621 mmJuli18
Bloemfontein291Januar, 29,8 °CJuli, 1,4 °C480 mmJuni5
Durbankein FrostJanuar, 27,5 °CJuli, 10,9 °C869 mmJuni5
Kapstadtkein FrostFebruar, 26,9 °CJuli, 8,2 °C519 mmFebruar21

ERA5 2016–2025 über Open-Meteo, 25-km-Rasterzelle jeder Stadt; Daten nach dem Greenly-Kalender und den Pflanzenkarten.

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