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Cultiver un potager au Brésil : climat, gelées et cultures par région

Nous avons calculé la saison de 48 villes du Brésil à partir de dix ans de météo : la période sans gel va de 314 jours à Lages à 346 jours à Cascavel. La dernière gelée de printemps arrive d’abord à Caxias do Sul (vers le 13 juillet) et en dernier à Lages (vers le 14 août). 39 des villes n’ont connu aucune gelée.

Les zones climatiques du Brésil

Selon le nombre de jours entre la dernière gelée de printemps et la première d’automne.

ZoneVillesJours sans gelDernière gelée de printempsPremière gelée d’automne
270 jours sans gel ou plusCascavel, Ponta Grossa, Guarapuava, Chapecó, Lages, Passo Fundo, Caxias do Sul, Santa Maria314 – 34613 juillet – 14 août13 juin – 29 juin
Gelées sans saison régulièreCuritiba—19 juillet—
Aucune gelée en dix ansBoa Vista, Macapá, Belém, São Luís, Manaus, Fortaleza, Teresina, Natal, João Pessoa, Recife, Porto Velho, Maceió, Rio Branco, Palmas, Aracaju, Salvador, Cuiabá, Brasilia, Goiânia, Uberlândia, Belo Horizonte, Vitória, Campo Grande, Ribeirão Preto, Juiz de Fora, Poços de Caldas, Rio de Janeiro, Campinas, São José dos Campos, Londrina, Maringá, Sorocaba, São Paulo, Santos, Joinville, Blumenau, Florianópolis, Porto Alegre, Pelotas———

Ce qui distingue les régions du Brésil

En coupant les villes en deux groupes, nord (Boa Vista, Macapá, Belém et 21 autres) et sud (Juiz de Fora, Poços de Caldas, Rio de Janeiro et 21 autres) : le mois le plus chaud atteint le jour 31,6 °C au nord et 27,8 °C au sud.

En coupant les villes en deux groupes, ouest (Florianópolis, Joinville, Blumenau et 21 autres) et est (João Pessoa, Recife, Natal et 21 autres) : il tombe environ 1 612 mm de pluie par an à l’ouest et 1 258 mm à l’est.

L’écart entre les journées du mois le plus chaud et les nuits du mois le plus froid est le plus grand à Santa Maria (20,8 °C) et le plus faible à São Luís (6,2 °C) : plus il est faible, plus l’hiver et l’été sont doux. Belém est la plus pluvieuse de ces villes, avec 2 521 mm par an ; Goiânia la plus sèche, avec 932 mm. Les journées d’été les plus chaudes sont à Teresina (36,4 °C en moyenne le mois le plus chaud), les plus fraîches à Guarapuava (24,7 °C). Aucune de ces villes n’a de mois aux nuits sous 0 °C en moyenne.

Quelles cultures conviennent à chaque partie du Brésil

Saison suffisante : les jours entre la plantation et la première gelée d’automne couvrent ceux jusqu’à la première récolte de la fiche. Chaque fenêtre commence à la date du calendrier de Greenly et se termine le dernier jour qui laisse encore à la culture ses jours jusqu’à la récolte (d’après sa fiche) avant la première gelée d’automne moyenne, plus six semaines de cueillette pour les cultures récoltées pendant des semaines (tomate, poivron, aubergine, concombre, courgette, potiron, pastèque, haricot) : c’est notre règle ; le début de la fenêtre est plus sûr.

CulturePlantation ou semisSaison suffisanteJuste ou trop courte
Tomate20 juillet (Caxias do Sul) – 8 mars (Cascavel)les 9—
Concombre25 juillet (Cascavel) – 13 avril (Cascavel)les 9—
Poivron, Aubergine25 juillet (Cascavel) – 8 mars (Cascavel)les 9—
Courgette25 juillet (Cascavel) – 11 avril (Cascavel)les 9—
Citrouille25 juillet (Cascavel) – 3 mars (Cascavel)les 9—
Pastèque25 juillet (Cascavel) – 19 mars (Cascavel)les 9—
Pois22 juin (Caxias do Sul) – 11 avril (Ponta Grossa)8 sur 9: Ponta Grossa, Guarapuava, Curitiba, Chapecó et 4 autres1 sur 9: Cascavel
Ail, Tulipe, Jonquille, Crocus, JacinthePlantation d’automne: avant le 30 mai (Cascavel)——

Villes sans gelée de printemps : les mois qui conviennent à chaque culture

Mois dont la journée moyenne ne dépasse pas la température maximale de la fiche et dont la nuit moyenne ne descend pas sous la minimale.

VilleTomateConcombrePoivronAuberginePastèque
Boa Vistaaucuntoute l’annéemai–juilletjuin, juillettoute l’année
Macapáaucuntoute l’annéedécembre–juilletjanvier–juintoute l’année
Belémaucuntoute l’annéejanvier–avrilaucuntoute l’année
São Luísaucuntoute l’annéedécembre–juilletjanvier–avriltoute l’année
Manausaucuntoute l’annéedécembre–juinaucuntoute l’année
Fortalezaaucuntoute l’annéejanvier–juilletaucuntoute l’année
Teresinaaucundécembre–aoûtaucunaucundécembre–août
Natalaucuntoute l’annéetoute l’annéeavril–octobretoute l’année
João Pessoaaucuntoute l’annéetoute l’annéemai–octobretoute l’année
Recifejuillet, aoûttoute l’annéetoute l’annéemai–octobretoute l’année
Porto Velhoaucuntoute l’annéefévrier–maiaucuntoute l’année
Maceiójuin–septembretoute l’annéetoute l’annéeavril–novembretoute l’année
Rio Brancoaucuntoute l’annéedécembre–juinaucuntoute l’année
Palmasaucunoctobre–aoûtjanvier–marsaucunoctobre–août
Aracajujuin–septembretoute l’annéemars–janviermai–novembretoute l’année
Salvadormai–septembretoute l’annéetoute l’annéeavril–décembretoute l’année
Cuiabáaucunoctobre–aoûtaucunaucunoctobre–août
Brasilianovembre–avrilseptembre–marsaoût–maiaucunseptembre–mars
Goiâniaaucunseptembre–avrilnovembre–juinaucunseptembre–avril
Uberlândiamaiseptembre–avrilaoût et novembre–juinaucunseptembre–avril
Belo Horizonteoctobre–avriljanvier–marsseptembre–avrilaucunjanvier–mars
Vitóriamai–octobretoute l’annéetoute l’annéeavril et octobre–décembretoute l’année
Campo Grandemai, juinaoût–maijanvier–aoûtaucunaoût–mai
Ribeirão Pretoaucunseptembre–avrilaoût et novembre–maiaucunseptembre–avril
Juiz de Foramars, avril et octobre–décembredécembre–marsseptembre–avrilaucundécembre–mars
Poços de Caldasdécembre–marsaucunoctobre–marsaucunaucun
Rio de Janeiromai–novembreseptembre–juinmars–janvieravril et décembreseptembre–juin
Campinasaucundécembre–marsseptembre–avrilaucundécembre–mars
São José dos Camposavril et novembredécembre–marsseptembre–avrilaucundécembre–mars
Londrinaaucunnovembre–marsseptembre–avrilaucunnovembre–mars
Maringáaucunoctobre–avriljanvier–mai et septembre, octobreaucunoctobre–avril
Sorocabaaucundécembre–marsseptembre–avrilaucundécembre–mars
São Paulomars, avril et octobre, novembrejanvier–marsoctobre–avrilaucunjanvier–mars
Santosavril–novembreseptembre–maitoute l’annéedécembre–avrilseptembre–mai
Joinvilleavril, mai et septembre–novembreoctobre–avrilseptembre–maidécembre–marsoctobre–avril
Blumenaunovembre–avrildécembre–marsoctobre–avrilaucundécembre–mars
Florianópolisoctobre–mainovembre–avrilseptembre–maijanvier–marsnovembre–avril
Porto Alegreavril et novembredécembre–marsmars, avril et octobre–décembreaucundécembre–mars
Pelotasmars, avril et novembre, décembredécembre–marsnovembre–avriljanvierdécembre–mars

Les villes du Brésil : la météo en chiffres

VilleJours sans gelMois le plus chaud, le jourMois le plus froid, la nuitPluie par anMois le plus secOù acheter
Boa Vistasans gelmars, 33,4 °Cjuillet, 22,8 °C2 181 mmfévrier—
Macapásans geloctobre, 32,4 °Cjanvier, 23,4 °C2 308 mmoctobre—
Belémsans geloctobre, 33 °Cmars, 24 °C2 521 mmseptembre17
São Luíssans gelseptembre, 30,5 °Cmars, 24,3 °C2 420 mmseptembre16
Manaussans gelseptembre, 32,7 °Cjuin, 22,7 °C2 183 mmaoût23
Fortalezasans gelnovembre, 30,7 °Cjuillet, 23,8 °C1 325 mmseptembre21
Teresinasans geloctobre, 36,4 °Cfévrier, 22,7 °C1 693 mmseptembre—
Natalsans geldécembre, 29,5 °Cjuillet, 22,7 °C1 409 mmnovembre20
João Pessoasans gelfévrier, 29,6 °Cjuillet, 22,8 °C1 415 mmnovembre—
Recifesans gelfévrier, 29,8 °Cjuillet, 21,2 °C1 515 mmnovembre21
Porto Velhosans gelseptembre, 33,8 °Cjuillet, 21,6 °C2 189 mmjuillet—
Maceiósans geljanvier, 29,2 °Caoût, 22,8 °C1 346 mmoctobre—
Rio Brancosans gelseptembre, 33,6 °Cjuillet, 19,7 °C1 796 mmjuillet—
Palmassans gelseptembre, 35,6 °Cjuillet, 21,3 °C1 506 mmjuillet—
Aracajusans gelfévrier, 30,1 °Cjuillet, 22,5 °C1 133 mmdécembre—
Salvadorsans gelfévrier, 29,2 °Caoût, 22,2 °C1 249 mmfévrier27
Cuiabásans gelseptembre, 35,9 °Cjuillet, 18,7 °C1 211 mmjuillet23
Brasiliasans gelseptembre, 29,5 °Cjuillet, 13,8 °C1 178 mmjuillet22
Goiâniasans gelseptembre, 33,5 °Cjuillet, 14,9 °C932 mmjuillet16
Uberlândiasans gelseptembre, 31,3 °Cjuillet, 14,8 °C1 096 mmjuillet17
Belo Horizontesans gelseptembre, 27,1 °Cjuillet, 12,9 °C1 165 mmjuillet15
Vitóriasans gelfévrier, 30 °Cjuillet, 18,3 °C1 164 mmjuillet—
Campo Grandesans gelseptembre, 32,2 °Cjuillet, 16,6 °C1 183 mmjuillet8
Ribeirão Pretosans gelseptembre, 31,8 °Cjuillet, 13,3 °C1 061 mmjuillet10
Juiz de Forasans gelfévrier, 27,3 °Cjuillet, 12,5 °C1 407 mmjuillet1
Poços de Caldassans gelseptembre, 26,3 °Cjuillet, 10,3 °C1 174 mmjuillet2
Rio de Janeirosans gelfévrier, 30,2 °Cjuillet, 17,9 °C1 063 mmjuin24
Campinassans gelseptembre, 29,1 °Cjuillet, 12,2 °C1 193 mmjuillet21
São José dos Campossans geldécembre, 28,4 °Cjuillet, 11,8 °C1 267 mmjuillet10
Londrinasans gelnovembre, 29,3 °Cjuillet, 12,8 °C1 329 mmjuillet18
Maringásans gelnovembre, 30,1 °Cjuillet, 13,6 °C1 454 mmjuillet5
Sorocabasans geldécembre, 29,2 °Cjuillet, 12,2 °C1 156 mmjuillet7
São Paulosans geljanvier, 27,2 °Cjuillet, 11,4 °C1 237 mmjuillet32
Santossans gelfévrier, 28,7 °Cjuillet, 16,5 °C1 866 mmjuillet—
Cascavel346janvier, 27,6 °Cjuillet, 12 °C1 536 mmjuillet3
Ponta Grossa341janvier, 26,4 °Cjuillet, 9,6 °C1 387 mmjuillet5
Guarapuava323décembre, 24,7 °Cjuillet, 8,9 °C1 779 mmjuillet3
Curitiba—janvier, 25,5 °Cjuillet, 9,4 °C1 467 mmjuillet23
Joinvillesans geljanvier, 28,9 °Cjuillet, 13,6 °C1 814 mmjuillet9
Blumenausans geljanvier, 27 °Cjuillet, 10,6 °C1 869 mmjuillet23
Chapecó325janvier, 27,1 °Cjuillet, 8,8 °C1 791 mmjuillet17
Florianópolissans gelfévrier, 26,8 °Cjuillet, 13,2 °C1 522 mmjuillet16
Lages314janvier, 25,6 °Cjuillet, 7,4 °C1 559 mmjuillet3
Passo Fundo334janvier, 27,9 °Cjuillet, 9,3 °C1 781 mmaoût4
Caxias do Sul339janvier, 27,1 °Cjuillet, 9,5 °C1 838 mmaoût19
Santa Maria332janvier, 30,6 °Cjuillet, 9,8 °C1 665 mmfévrier11
Porto Alegresans geljanvier, 30,7 °Cjuillet, 10,5 °C1 488 mmfévrier21
Pelotassans geljanvier, 28,2 °Cjuillet, 9,6 °C1 467 mmfévrier21

ERA5 2016–2025 via Open-Meteo, maille de 25 km de chaque ville ; dates selon le calendrier de Greenly et les fiches.

Pour aller plus loin : Brésil