Camérisier bleu : guide de culture

Lonicera caerulea · camerise, chèvrefeuille bleu, chèvrefeuille comestible

Camérisier bleu (Lonicera caerulea) — arbuste caduc très rustique aux baies bleues allongées qui mûrissent de fin juin à début juillet, avant les fraises non remontantes. Il peut fructifier un an après la plantation, et un pied adulte donne 3 à 4,5 kg. Une variété ne se pollinise pas seule : plantez deux variétés différentes qui fleurissent en même temps. Camérisier bleu : de préférence en plein soleil, dans un sol au pH 5–7. Arrosez environ tous les 7 jours pendant la croissance.

Vérifié sur les sources : 20 octobre 2026

Camérisier bleu : quand planter ?

On plante un jeune sujet de pépinière pendant son repos : en fin d’hiver avant le débourrement, ou en automne après la chute des feuilles.

Dates de gelée · Quand planter

L’essentiel

Type	Petit fruit
Nom scientifique	Lonicera caerulea
Famille	Caprifoliaceae
Autres noms	camerise, chèvrefeuille bleu, chèvrefeuille comestible, baie de miel
Se plante en	jeunes plants de pépinière
Durée de vie	vivace
Saison de plantation	printemps
Lumière	Plein soleil
pH du sol	5–7
Gel	supporte les gelées légères
Sol pour planter	à partir de 4 °C
Première récolte après plantation	environ 1 an
Où la cultiver	Pleine terre

Camérisier bleu : combien de temps de la plantation à la première récolte ?

De la plantation à la première récolte : environ 14 mois (440 jours), la première récolte vient donc plus d’un an après la plantation.

Croissance — 440 jours

Étape	Jour
Plantation	0
Départ de la végétation	0
Première récolte	440

Les jours se comptent à partir du semis ou de la plantation, d’après les chiffres de la fiche.

Camérisier bleu est au rang 11 sur 24 parmi les vivaces et les arbustes à petits fruits de notre liste, du plus rapide au plus lent. Juste à côté dans la liste : fruit de la passion (365 jours), rhubarbe (400 jours), cassissier (450 jours), framboisier (450 jours). Jours avant la récolte : tous les légumes, aromatiques et petits fruits

Engrais d’automne : ce dont le jardin a besoin à l’automne

Pas d’engrais ; les arbustes fraîchement plantés ne reçoivent pas d’engrais.

Quand fertiliser: Une fois au début du printemps : compost ou fumier bien décomposé.

Engrais d’automne : ce dont le jardin a besoin à l’automne

Camérisier bleu : où pousse cette plante ?

32 566 observations de la plante dans les jardins, les champs et la nature du monde entier ; la plupart des photos ont été prises dans ces pays : Russie, Norvège, France, Autriche et Suisse.

Carte du monde des observations : camérisier bleu — Plus le vert est foncé, plus il y a d’observations. Les photos sont de vraies observations de ces pays : touchez-en une pour la voir. Carte et observations: GBIF.org (2026-10-05), © OpenMapTiles © OpenStreetMap. Photo: Wild Owl, Vegard Johansen, carole h, Rachel Werling, Urgamal Magsar, Damien Mullin, Natalya Ivanova, lutzlevente (CC BY / CC0).

Camérisier bleu, Russie — Plus le vert est foncé, plus il y a d’observations. Les photos sont de vraies observations de ces pays : touchez-en une pour la voir. Carte et observations: GBIF.org (2026-10-05), © OpenMapTiles © OpenStreetMap. Photo: Wild Owl, Vegard Johansen, carole h, Rachel Werling, Urgamal Magsar, Damien Mullin, Natalya Ivanova, lutzlevente (CC BY / CC0).

Camérisier bleu : entretien selon le stade de croissance

Pleine terre

Stade	Arrosage	Température	Fertilisation
Croissance	tous les 7 jours	—	organique, au début du stade
Floraison	tous les 7 jours	—	—
Fructification	tous les 7 jours	—	—
Récolte	tous les 7 jours	—	—

Conseils de culture

Lumière

Réussit le mieux en plein soleil ; à mi-soleil la récolte baisse, et l'ombre dense ne lui convient pas.

Sol

Tolère la plupart des sols, y compris l'argile si elle draine, mais préfère un limon ou un limon sableux bien drainé ; pH idéal autour de 5–7.

Entretien

Plantez les pieds à 1,2–1,4 m d'écart, ou à environ 1 m pour une haie, et 2,5 à 5 cm plus profond que dans le pot. Gardez le sol humide pendant les 2 à 3 premières semaines, puis apportez environ 25 mm d'eau par semaine s'il ne pleut pas ; les pieds installés demandent peu d'eau. Ne fertilisez pas l'année de plantation ; ensuite, épandez du compost ou du fumier composté chaque printemps, sans pailler contre les tiges. La taille est minime : à partir de la troisième année environ, en automne ou en hiver, retirez le bois mort ou abîmé et jusqu'au quart des branches les plus vieilles. Posez un filet avant que les baies ne bleuissent, car les oiseaux les dévorent.

Comment savoir si c’est mûr

La peau est d'un bleu foncé uniforme.
Une baie coupée en deux est violet foncé à l'intérieur, et non verte.
Coupez ou croquez une baie : une chair verte et un goût d'herbe indiquent qu'elle n'est pas encore mûre.
Les baies deviennent généralement bleues 5 à 10 jours avant d'être mûres à cœur.
Goûtez-en quelques-unes d'abord, puis récoltez-les à la main en soulevant les branches pour repérer les baies cachées, ou secouez-les sur une bâche.

Autres plantes de la famille des Caprifoliaceae

Camérisier bleu fait partie de la famille des Caprifoliaceae ; 2 autres plantes de cette famille ont un guide ici.

Dans quelles listes

Cultures rustiques pour le début du printemps

Sources

Chiffres vérifiés sur ces sources.