Framboisier : guide de culture

Rubus idaeus · framboisier rouge, framboise

Framboisier (Rubus idaeus) — arbrisseau vivace dont les cannes vivent deux ans. Les variétés non remontantes fructifient sur les cannes de l'année précédente du début à la fin de l'été ; les remontantes (d'automne) sur les cannes de l'année, de la fin de l'été à l'automne. Le framboisier est autofertile, un seul pied suffit donc pour avoir des fruits, et les cannes demandent chaque année palissage et taille. Framboisier : de préférence en plein soleil, dans un sol au pH 5,6–6,7. Arrosez environ tous les 7 jours pendant la croissance.

Vérifié sur les sources : 20 octobre 2026

Framboisier : quand planter ?

On plante un jeune sujet de pépinière pendant son repos : en fin d’hiver avant le débourrement, ou en automne après la chute des feuilles.

Dates de gelée · Quand planter

L’essentiel

Type	Petit fruit
Nom scientifique	Rubus idaeus
Famille	Rosaceae
Autres noms	framboisier rouge, framboise
Se plante en	jeunes plants de pépinière
Durée de vie	vivace
Saison de plantation	printemps
Lumière	Plein soleil
pH du sol	5,6–6,7
Gel	supporte les gelées légères
Sol pour planter	à partir de 4 °C
Première récolte après plantation	environ 1 an
Où la cultiver	Serre, Pleine terre

Framboisier : combien de temps de la plantation à la première récolte ?

De la plantation à la première récolte : environ 15 mois (450 jours), la première récolte vient donc plus d’un an après la plantation.

Croissance — 450 jours

Étape	Jour
Plantation	0
Départ de la végétation	0
Première récolte	450

Les jours se comptent à partir du semis ou de la plantation, d’après les chiffres de la fiche. Sous serre non chauffée, le calendrier de Greenly avance la récolte d’environ 10 %.

Framboisier est au rang 13 sur 24 parmi les vivaces et les arbustes à petits fruits de notre liste, du plus rapide au plus lent. Juste à côté dans la liste : camérisier bleu (440 jours), cassissier (450 jours), groseille à maquereau (450 jours), groseillier à grappes (450 jours). Jours avant la récolte : tous les légumes, aromatiques et petits fruits

Engrais d’automne : ce dont le jardin a besoin à l’automne

Pas d’engrais : la fertilisation s’arrête après la récolte, la croissance tardive souffre en hiver ; pailler dès la fin de l’automne.

Quand fertiliser: Au printemps, avant le départ de la végétation.

Engrais d’automne : ce dont le jardin a besoin à l’automne

Framboisier : où pousse cette plante ?

819 330 observations de la plante dans les jardins, les champs et la nature du monde entier ; la plupart des photos ont été prises dans ces pays : Russie, Canada, États-Unis, Royaume-Uni et Norvège.

Carte du monde des observations : framboisier — Plus le vert est foncé, plus il y a d’observations. Les photos sont de vraies observations de ces pays : touchez-en une pour la voir. Carte et observations: GBIF.org (2026-10-05), © OpenMapTiles © OpenStreetMap. Photo: Елисеева Ульяна Евгеньевна Ульяна, matthieu blondin, Jan Brenaman, lawrenceweetman, John Magne Grindeland, Peter Noppe, Bartosz Czołczyński, Jose maria Garrido montesinos (CC BY / CC0).

Framboisier, Russie — Plus le vert est foncé, plus il y a d’observations. Les photos sont de vraies observations de ces pays : touchez-en une pour la voir. Carte et observations: GBIF.org (2026-10-05), © OpenMapTiles © OpenStreetMap. Photo: Елисеева Ульяна Евгеньевна Ульяна, matthieu blondin, Jan Brenaman, lawrenceweetman, John Magne Grindeland, Peter Noppe, Bartosz Czołczyński, Jose maria Garrido montesinos (CC BY / CC0).

Framboisier : entretien selon le stade de croissance

Serre

Stade	Arrosage	Température	Fertilisation
Croissance	tous les 3 jours	—	équilibré (NPK), au début du stade; équilibré (NPK), 30 jours après le début du stade
Floraison	tous les 3 jours	—	équilibré (NPK), au début du stade
Fructification	tous les 3 jours	—	équilibré (NPK), au début du stade

Pleine terre

Stade	Arrosage	Température	Fertilisation
Croissance	tous les 7 jours	—	azoté, au début du stade; azoté, 50 jours après le début du stade
Floraison	tous les 7 jours	—	—
Fructification	tous les 7 jours	—	—

Conseils de culture

Lumière

Le plein soleil donne la plus grosse récolte. À mi-ombre il fructifie, mais produit moins et reste moins sain ; dans les régions chaudes, une légère ombre en fin d'après-midi l'aide.

Sol

Sol fertile, bien drainé, légèrement acide et riche en matière organique, pH d'environ 5,6–6,7. Il ne supporte pas l'eau stagnante, surtout en hiver, et n'aime pas les sols calcaires peu profonds ; en terrain mal drainé, plantez en planche surélevée.

Entretien

Plantez les cannes en repos à 40–60 cm d'écart en rangs espacés de 1,5–2 m, les racines supérieures à 5 cm de profondeur au plus, puis rabattez les cannes à 25 cm (sauf les variétés d'été vendues en cannes longues). Attachez les cannes à des fils horizontaux. Arrosez les jeunes plants par temps sec ; les pieds installés ont besoin d'environ 25–40 mm d'eau par semaine, surtout pendant le grossissement des fruits. Paillez sur 5–7,5 cm à la fin de l'hiver ou au début du printemps, sans toucher les cannes. Apportez de l'azote quand les nouvelles cannes démarrent au printemps, puis à nouveau 1 mois et demi à 2 mois plus tard. Après la récolte des variétés non remontantes, coupez au ras du sol les cannes qui ont fructifié et gardez six à huit cannes nouvelles vigoureuses par pied ; chez les remontantes, rabattez toutes les cannes au ras du sol à la fin de l'hiver.

Comment savoir si c’est mûr

La baie arbore une couleur vive et intense, caractéristique de sa variété.
La baie a un aspect bien charnu.
Une baie mûre se détache par une légère traction et laisse son cône blanc sur la plante.
Le fruit mûr est tendre au toucher.
Récoltez tous les trois à quatre jours quand les baies sont bien sèches, dans un récipient peu profond sur deux à trois couches maximum.

Framboisier : ravageurs et maladies

Framboisier : 7 problèmes recensés ; chacun a une page avec symptômes, traitement et prévention.

Tous les ravageurs et maladies du framboisier en photos

Maladies

Ravageurs

Anthonome du fraisier: Les boutons floraux pendent au bout d'un pédoncule partiellement sectionné, se dessèchement et tombent sans s'ouvrir ; la femelle pond un œuf dans le bouton puis ronge la tige.
Byture du framboisier: Fruits mûrs présentant des taches desséchées brun-grisâtre du côté du pédoncule.
Otiorhynque
Tétranyque tisserand (Araignée rouge)

Autres plantes de la famille des Rosaceae

Framboisier fait partie de la famille des Rosaceae ; 17 autres plantes de cette famille ont un guide ici.

Dans quelles listes

Sources

Chiffres vérifiés sur ces sources.