Marjolaine : guide de culture

Origanum majorana

Marjolaine (Origanum majorana) — herbe méditerranéenne délicate et amie du soleil, aux feuilles douces vert pâle, au goût plus sucré et plus doux que l’origan. Elle forme une touffe d’environ 30 cm de haut et de large, avec de petites fleurs blanches en été. Marjolaine : de préférence en plein soleil, dans un sol au pH 6–8. Arrosez environ tous les 7 jours pendant la croissance.

Mis à jour : 4 novembre 2026

Marjolaine : quand semer ?

Semez en godets environ 9 semaines avant la mise en place.

Plantez en pleine terre environ une semaine après la dernière gelée de printemps, une fois le sol réchauffé.

La première récolte arrive environ 75 jours après la levée.

Dates de gelée · Quand planter

L’essentiel

Type	Aromatique
Nom scientifique	Origanum majorana
Famille	Lamiaceae
Se plante en	graines
Comment démarrer	en semis sous abri puis repiquage
Durée de vie	vivace
Saison de plantation	printemps
Lumière	Plein soleil
pH du sol	6–8
Gel	ne supporte pas le gel
Sol pour semer	à partir de 18 °C
Germination	10 jours
Repiquage	14 jours après la levée
Plants prêts	50 jours
De la levée à la récolte	75 jours
Où la cultiver	Pleine terre, En intérieur

Marjolaine : entretien selon le stade de croissance

Pleine terre

Stade	Arrosage	Température	Fertilisation
Germination	tous les 2 jours	18…21 °C	—
Croissance	tous les 7 jours	—	—
Récolte	tous les 7 jours	—	—

En intérieur

Stade	Arrosage	Température	Fertilisation
Germination	tous les 2 jours	18…21 °C	—
Croissance	tous les 4 jours	—	—
Récolte	tous les 4 jours	—	—

Conseils de culture

Lumière

Plein soleil, au moins 6 heures de lumière directe par jour, à un endroit chaud.

Sol

Sol léger, bien drainé et de fertilité moyenne, pH 6–8. Un mauvais drainage fait pourrir les racines : si le sol retient l’eau, cultivez-la en bac ou en carré surélevé ; mélangez jusqu’à 25 % de gravillons horticoles au terreau.

Entretien

Semez à l’intérieur au printemps à la surface d’un terreau humide, sans recouvrir car la graine a besoin de lumière, vers 20 °C ; les plantules lèvent en une à trois semaines. Repiquez en pots de 7,5 cm et pincez les extrémités pour obtenir des plants touffus. Plantez après les dernières gelées et l’endurcissement, à 20 cm d’écart. Arrosez les jeunes plants par temps sec ; une fois installée en pleine terre, elle demande peu d’eau, mais les pots sèchent vite par temps chaud et le terreau ne doit jamais être détrempé. Les plants restés plus d’un an dans le même pot apprécient un peu d’engrais granulé universel à la fin du printemps ou au début de l’été. Coupez les tiges selon vos besoins, de préférence avant l’ouverture des fleurs ; à la fin du printemps, taillez les plants établis et coupez les tiges florales après la floraison. Elle n’est pas tout à fait rustique : pour l’hiver, rentrez les pots sur un rebord de fenêtre ensoleillé ou dans une serre hors gel. Elle peut souffrir de la rouille de la menthe.

Marjolaine : ravageurs et maladies

Marjolaine : 1 problème recensé ; il a une page avec symptômes, traitement et prévention.

Maladies

Rouille

Autres plantes de la famille des Lamiaceae

Marjolaine fait partie de la famille des Lamiaceae ; 11 autres plantes de cette famille ont un guide ici.

Dans quelles listes

Que cultiver sur le rebord de fenêtre ou le balcon

Sources

Chiffres vérifiés sur ces sources.