Cotogno: come si coltiva

Cydonia oblonga · Melo cotogno

Cotogno (Cydonia oblonga) — il cotogno è un piccolo albero da frutto autofertile o un grande arbusto, alto 3–4,5 m a seconda del portainnesto, con fioritura bianca o rosa pallido a fine primavera. Il suo frutto dorato e aromatico rimane duro e aspro, per cui viene prevalentemente cucinato per preparare gelatine, confetture e marmellate. Cotogno: ideale in pieno sole. Annaffia circa ogni 7 giorni durante la crescita.

Aggiornato: 23 ottobre 2026

Cotogno: quando piantare?

Si mette a dimora una pianta giovane di vivaio durante il riposo vegetativo: a fine inverno prima che le gemme si aprano, oppure in autunno dopo la caduta delle foglie.

Raccolto da ottobre a novembre (emisfero nord).

Date delle gelate · Quando piantare

In breve

Tipo	Albero da frutto
Nome scientifico	Cydonia oblonga
Famiglia	Rosaceae
Altri nomi	Melo cotogno
Si pianta come	piantine di vivaio
Durata	perenne
Luce	Pieno sole
Gelo	tollera le gelate leggere
Primo raccolto dopo l’impianto	circa 3 anni
Fioritura	circa 28 giorni dopo l’ultima gelata primaverile
La fioritura dura	10 giorni
Mesi di raccolta	da ottobre a novembre (emisfero nord)
Potatura	a fine inverno, prima della ripresa vegetativa
Dove si coltiva	Piena terra

Cotogno: dove cresce?

54.394 segnalazioni della pianta in orti, campi e natura in tutto il mondo; la maggior parte delle foto è stata scattata in questi paesi: Francia, Spagna, Germania, Italia e Portogallo.

Mappa del mondo delle segnalazioni: cotogno — Più scuro è il verde, più segnalazioni ci sono. Le foto sono osservazioni reali da quei paesi: toccane una per vederla. Mappa e segnalazioni: GBIF.org (2026-10-05), © OpenMapTiles © OpenStreetMap. Foto: Heather DeGaetano, Afonso Nóbrega, Berfin Sağlam, Christine Rossi, Elena_Sherehora, Karen Lowe (CC BY / CC0).

Cotogno, Francia — Più scuro è il verde, più segnalazioni ci sono. Le foto sono osservazioni reali da quei paesi: toccane una per vederla. Mappa e segnalazioni: GBIF.org (2026-10-05), © OpenMapTiles © OpenStreetMap. Foto: Heather DeGaetano, Afonso Nóbrega, Berfin Sağlam, Christine Rossi, Elena_Sherehora, Karen Lowe (CC BY / CC0).

Cotogno: cura per fase di crescita

Piena terra

Fase	Annaffiatura	Temperatura	Concimazione
Crescita	ogni 7 giorni	—	organico, all’inizio della fase
Fioritura	ogni 7 giorni	—	—
Fruttificazione	ogni 7 giorni	—	—
Raccolto	ogni 7 giorni	—	—
Riposo invernale	—	—	—

Consigli di coltivazione

Luce

Pieno sole in una posizione calda e riparata; il sole è necessario per far maturare i frutti e nelle zone più fredde un muro esposto a sud aiuta molto.

Terreno

Si adatta a molti tipi di terreno, ma rende al meglio in suoli profondi, fertili, capaci di trattenere l'umidità e ben drenati.

Cura

Piantare tra novembre e marzo durante il riposo vegetativo. Annaffiare regolarmente le piante giovani nei periodi di siccità per i primi due anni e pacciamare ogni primavera con compost. Impostare la forma della giovane pianta come un melo; in seguito potare leggermente in inverno, conservando le cime dei germogli che porteranno i frutti, ed eliminare i succhioni. Raccogliere a ottobre o novembre prima delle prime gelate e conservare i frutti per 6–8 settimane prima dell'uso.

Come capire se è maturo

La buccia passa dal verde al giallo chiaro fino a un giallo dorato brillante, talvolta con una sfumatura rossastra su un lato.
La peluria feltrosa e grigia del frutto giovane è scomparsa e la buccia risulta liscia.
Annusare il frutto: una cotogna matura è intensamente aromatica.
Risulta ancora dura al tatto: le cotogne mature rimangono comunque consistenti.
Lasciare i frutti sull'albero il più a lungo possibile, raccogliere le cotogne sane prima delle prime gelate e lasciarle maturare in un luogo fresco e buio per sei-otto settimane.

Cotogno: parassiti e malattie

Cotogno: 6 problemi registrati; ognuno ha una pagina con sintomi, trattamento e prevenzione.

Cotogno: tutti i parassiti e le malattie con foto

Malattie

Armillaria (Fungo chiodino)
Colpo di fuoco batterico: I fiori appassiscono e diventano da marroni a neri durante la fioritura.
Marciume nero e maculatura fogliare a occhio di rana: Piccole macchie violacee sulle foglie si espandono fino a diventare macchie rotonde a "occhio di rana", con bordo viola e centro marrone o nocciola.
Moniliosi (marciume bruno e disseccamento dei fiori)

Parassiti

Carpocapsa del melo: Un foro sul fianco o nella zona calicina del frutto, spesso ostruito da rosura granulosa di colore rosso-bruno.
Tentredine del pero: Larve scure e viscide, simili a limacce, lunghe fino a circa 10 mm sulla pagina superiore delle foglie.

Altre piante della famiglia Rosaceae

Cotogno appartiene alla famiglia Rosaceae; altre 17 piante di questa famiglia hanno una guida qui.

In quali elenchi compare

Colture resistenti al freddo per l’inizio della primavera

Fonti

Dati verificati su queste fonti.