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Fazer uma horta na Argentina: clima, geadas e culturas por região

Calculámos a época de 38 cidades da Argentina com dez anos de dados meteorológicos: o período sem geada vai de 15 dias em Bariloche a 349 dias em San Fernando del Valle de Catamarca. A última geada da primavera chega primeiro em Santa Fe (por volta de 1 de julho) e por último em Bariloche (por volta de 27 de dezembro). 4 das cidades não tiveram qualquer geada.

Zonas climáticas da Argentina

Segundo os dias entre a última geada da primavera e a primeira geada de outono.

ZonaCidadesDias sem geadaÚltima geada da primaveraPrimeira geada de outono
270 dias sem geada ou maisSan Salvador de Jujuy, Salta, San Fernando del Valle de Catamarca, La Rioja, Rafaela, Córdoba, San Francisco, San Juan, Villa Maria, Mendoza, Rosário, Río Cuarto, San Luis, Venado Tuerto, Pergamino, San Rafael, La Plata, Santa Rosa, Tandil, Bahía Blanca, Neuquén, General Roca, Puerto Madryn, Trelew273 – 34915 de julho – 29 de agosto29 de maio – 30 de junho
210–269 dias sem geadaComodoro Rivadavia25610 de setembro24 de maio
150–209 dias sem geadaRío Gallegos17216 de outubro6 de abril
Época curta: menos de 150 dias sem geadaBariloche, Ushuaia15 – 4512 de dezembro – 27 de dezembro11 de janeiro – 26 de janeiro
Geadas sem época regularSan Miguel de Tucumán, Posadas, Santa Fe, Paraná, Buenos Aires, Mar del Plata—1 de julho – 20 de julho—
Nenhuma geada em dez anosFormosa, Resistencia, Corrientes, Santiago del Estero———

Em que diferem as regiões da Argentina

Separando as cidades em dois grupos, norte (San Salvador de Jujuy, Salta, Formosa e mais 16) e sul (Río Cuarto, San Luis, Venado Tuerto e mais 16): a última geada da primavera chega cerca de 34 dias mais tarde no sul; o período sem geada é de cerca de 328 dias no norte e de 292 dias no sul; o mês mais quente chega durante o dia a 31,1 °C no norte e a 29,2 °C no sul; caem cerca de 967 mm de chuva por ano no norte e 644 mm no sul.

Separando as cidades em dois grupos, oeste (Santa Rosa, Río Cuarto, Puerto Madryn e mais 16) e leste (Posadas, Mar del Plata, La Plata e mais 16): a última geada da primavera chega cerca de 34 dias mais tarde no oeste; o período sem geada é de cerca de 297 dias no oeste e de 325 dias no leste; o mês mais quente chega durante o dia a 29,7 °C no oeste e a 30,7 °C no leste; caem cerca de 497 mm de chuva por ano no oeste e 950 mm no leste.

A diferença entre os dias do mês mais quente e as noites do mês mais frio é maior em San Juan (31,2 °C) e menor em Ushuaia (15,3 °C): quanto menor for, mais amenos são o inverno e o verão. Posadas é a mais chuvosa destas cidades, com 1819 mm por ano; San Juan, a mais seca, com 130 mm. Os dias de verão mais quentes são os de La Rioja (34,7 °C em média no mês mais quente), e os mais frescos, os de Ushuaia (11,2 °C). Em 3 das 38 cidades, pelo menos um mês tem noites abaixo de 0 °C em média; o inverno mais longo deste tipo é o de Bariloche (maio–outubro).

Que culturas se adaptam a cada parte da Argentina

Época suficiente: os dias desde a plantação até à primeira geada de outono cobrem os dias até à primeira colheita da ficha. Cada janela começa na data do calendário do Greenly e termina no último dia que ainda deixa à cultura os seus dias até à colheita (pela ficha) antes da primeira geada de outono média, mais seis semanas de colheita nas culturas colhidas durante semanas (tomate, pimento, beringela, pepino, curgete, abóbora, melancia, feijão) — é a nossa regra; no início da janela é mais seguro.

CulturaTransplante ou sementeiraÉpoca suficienteNo limite ou curta
Tomate24 de julho (San Fernando del Valle de Catamarca) – 9 de março (Salta)32 de 34: San Salvador de Jujuy, Salta, San Miguel de Tucumán, Posadas e mais 282 de 34: Bariloche e Ushuaia
Pepino30 de agosto (San Fernando del Valle de Catamarca) – 14 de abril (Salta)32 de 34: San Salvador de Jujuy, Salta, San Miguel de Tucumán, Posadas e mais 282 de 34: Bariloche e Ushuaia
Pimento, Beringela30 de agosto (San Fernando del Valle de Catamarca) – 9 de março (Salta)32 de 34: San Salvador de Jujuy, Salta, San Miguel de Tucumán, Posadas e mais 282 de 34: Bariloche e Ushuaia
Curgete30 de agosto (San Fernando del Valle de Catamarca) – 12 de abril (Salta)32 de 34: San Salvador de Jujuy, Salta, San Miguel de Tucumán, Posadas e mais 282 de 34: Bariloche e Ushuaia
Abóbora30 de agosto (San Fernando del Valle de Catamarca) – 4 de março (Salta)32 de 34: San Salvador de Jujuy, Salta, San Miguel de Tucumán, Posadas e mais 282 de 34: Bariloche e Ushuaia
Melancia30 de agosto (San Fernando del Valle de Catamarca) – 20 de março (Salta)32 de 34: San Salvador de Jujuy, Salta, San Miguel de Tucumán, Posadas e mais 282 de 34: Bariloche e Ushuaia
Ervilha25 de junho (Rosário) – 16 de abril (Salta)31 de 34: San Salvador de Jujuy, Salta, San Miguel de Tucumán, Posadas e mais 273 de 34: San Fernando del Valle de Catamarca, Bariloche e Ushuaia
AlhoPlantação de outono: 12 de dezembro (Bariloche) – fim de junho (San Juan)——
Túlipa, Narciso, Croco, JacintoPlantação de outono: 12 de dezembro (Bariloche) – fim de junho (Río Gallegos)——

Cidades sem geada de primavera: meses adequados a cada cultura

Meses cujo dia médio não ultrapassa a temperatura máxima da ficha e cuja noite média não desce abaixo da mínima.

CidadeTomatePepinoPimentoBeringelaMelancia
Formosasetembrooutubro–abrilabril, maio e setembro, outubronenhumoutubro–abril
Resistenciaabrilnovembro–abrilmarço, abril e setembro–novembronenhumnovembro–abril
Corrientesabrilnovembro–abrilmarço, abril e setembro–novembronenhumnovembro–abril
Santiago del Esteroabrilnovembro–marçoabrilnenhumnovembro–março

Cidades da Argentina: o tempo em números

CidadeDias sem geadaMês mais quente, de diaMês mais frio, à noiteChuva por anoMês mais secoOnde comprar
San Salvador de Jujuy318janeiro, 26,2 °Cjunho, 5,1 °C1523 mmagosto14
Salta324janeiro, 25,8 °Cjunho, 5,5 °C1334 mmagosto7
Formosasem geadajaneiro, 33 °Cjulho, 13,2 °C1577 mmjulho2
San Miguel de Tucumán—janeiro, 29,7 °Cjulho, 7,2 °C1268 mmagosto9
Posadas—janeiro, 31,8 °Cjulho, 11,8 °C1819 mmjulho27
Resistenciasem geadajaneiro, 32,7 °Cjulho, 12,2 °C1473 mmjulho11
Corrientessem geadajaneiro, 32,6 °Cjulho, 12,3 °C1526 mmjulho6
Santiago del Esterosem geadajaneiro, 34,5 °Cjulho, 9,7 °C648 mmagosto5
San Fernando del Valle de Catamarca349janeiro, 33,2 °Cjulho, 8,1 °C497 mmagosto17
La Rioja333janeiro, 34,7 °Cjulho, 6,5 °C526 mmjulho2
Rafaela335janeiro, 31,1 °Cjulho, 7,7 °C933 mmjunho—
Córdoba314dezembro, 29,3 °Cjulho, 5,6 °C802 mmjunho23
San Francisco331janeiro, 30,7 °Cjulho, 7,5 °C862 mmjunho—
San Juan328janeiro, 34,2 °Cjulho, 3 °C130 mmjulho23
Santa Fe—janeiro, 31 °Cjulho, 8,9 °C969 mmjunho20
Paraná—janeiro, 30,9 °Cjulho, 8,7 °C967 mmjunho6
Villa Maria327janeiro, 30,5 °Cjulho, 6,3 °C786 mmjunho—
Mendoza311janeiro, 31,3 °Cjulho, 3,1 °C261 mmjulho30
Rosário334janeiro, 30,8 °Cjulho, 7,3 °C995 mmjunho25
Río Cuarto303janeiro, 29,7 °Cjulho, 5,3 °C727 mmjunho7
San Luis306janeiro, 28,7 °Cjulho, 4,7 °C612 mmjulho1
Venado Tuerto311janeiro, 29,9 °Cjulho, 6 °C878 mmjunho—
Pergamino331janeiro, 30 °Cjulho, 6,2 °C950 mmjunho—
Buenos Aires—janeiro, 28,5 °Cjulho, 7,7 °C1015 mmjunho46
San Rafael286janeiro, 31,6 °Cjulho, 2,2 °C341 mmjulho3
La Plata322janeiro, 29,2 °Cjulho, 6,7 °C956 mmjunho10
Santa Rosa292janeiro, 30,5 °Cjulho, 3,9 °C644 mmjunho9
Tandil295janeiro, 28 °Cjulho, 3,8 °C865 mmjunho—
Mar del Plata—janeiro, 25,7 °Cjulho, 6 °C857 mmagosto24
Bahía Blanca311janeiro, 30,4 °Cjulho, 4,8 °C593 mmjulho13
Neuquén288janeiro, 31,5 °Cjulho, 2,4 °C240 mmjaneiro29
General Roca280janeiro, 32 °Cjulho, 2,1 °C253 mmjaneiro—
Bariloche15janeiro, 17,8 °Cjulho, -5 °C1165 mmfevereiro13
Puerto Madryn301janeiro, 29 °Cjulho, 3,9 °C245 mmfevereiro—
Trelew273janeiro, 29,3 °Cjulho, 2,3 °C233 mmfevereiro5
Comodoro Rivadavia256janeiro, 26,4 °Cjulho, 2,6 °C314 mmnovembro4
Río Gallegos172janeiro, 19 °Cjulho, -1,8 °C354 mmsetembro1
Ushuaia45fevereiro, 11,2 °Cjulho, -4,1 °C1056 mmjunho3

ERA5 2016–2025 através do Open-Meteo, quadrícula de 25 km de cada cidade; datas segundo o calendário do Greenly e as fichas.

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