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Coltivare l’orto in Argentina: clima, gelate e colture per regione

Abbiamo calcolato la stagione di 38 città dell’Argentina da dieci anni di dati meteo: il periodo senza gelo va da 15 giorni a Bariloche a 349 giorni a San Fernando del Valle de Catamarca. L’ultima gelata primaverile arriva prima a Santa Fe (verso il 1 luglio) e più tardi a Bariloche (verso il 27 dicembre). 4 delle città non hanno avuto nessuna gelata.

Le zone climatiche dell’Argentina

In base ai giorni tra l’ultima gelata primaverile e la prima autunnale.

ZonaCittàGiorni senza geloUltima gelata primaverilePrima gelata autunnale
270 giorni senza gelo o piùSan Salvador de Jujuy, Salta, San Fernando del Valle de Catamarca, La Rioja, Rafaela, Córdoba, San Francisco (Argentina), San Juan, Villa Maria, Mendoza, Rosario, Río Cuarto, San Luis, Venado Tuerto, Pergamino, San Rafael, La Plata, Santa Rosa, Tandil, Bahía Blanca, Neuquén, General Roca, Puerto Madryn, Trelew273 – 34915 luglio – 29 agosto29 maggio – 30 giugno
210–269 giorni senza geloComodoro Rivadavia25610 settembre24 maggio
150–209 giorni senza geloRío Gallegos17216 ottobre6 aprile
Stagione breve: meno di 150 giorni senza geloBariloche, Ushuaia15 – 4512 dicembre – 27 dicembre11 gennaio – 26 gennaio
Gelate senza una stagione regolareSan Miguel de Tucumán, Posadas, Santa Fe, Paraná, Buenos Aires, Mar del Plata—1 luglio – 20 luglio—
Nessuna gelata in dieci anniFormosa, Resistencia, Corrientes, Santiago del Estero———

Come cambiano le regioni dell’Argentina

Dividendo le città in due gruppi, nord (San Salvador de Jujuy, Salta, Formosa e altre 16) e sud (Río Cuarto, San Luis, Venado Tuerto e altre 16): l’ultima gelata primaverile arriva circa 34 giorni più tardi al sud; il periodo senza gelo è di circa 328 giorni al nord e di 292 giorni al sud; il mese più caldo arriva di giorno a 31,1 °C al nord e a 29,2 °C al sud; al nord cadono circa 967 mm di pioggia all’anno e al sud circa 644 mm.

Dividendo le città in due gruppi, ovest (Santa Rosa, Río Cuarto, Puerto Madryn e altre 16) e est (Posadas, Mar del Plata, La Plata e altre 16): l’ultima gelata primaverile arriva circa 34 giorni più tardi a ovest; il periodo senza gelo è di circa 297 giorni a ovest e di 325 giorni a est; il mese più caldo arriva di giorno a 29,7 °C a ovest e a 30,7 °C a est; a ovest cadono circa 497 mm di pioggia all’anno e a est circa 950 mm.

La differenza tra i giorni del mese più caldo e le notti del più freddo è massima a San Juan (31,2 °C) e minima a Ushuaia (15,3 °C): più è piccola, più miti sono inverno ed estate. Posadas è la più piovosa di queste città, con 1819 mm all’anno; San Juan la più secca, con 130 mm. Le giornate estive più calde sono a La Rioja (34,7 °C in media nel mese più caldo), le più fresche a Ushuaia (11,2 °C). In 3 delle 38 città almeno un mese ha notti sotto 0 °C in media; l’inverno più lungo di questo tipo è a Bariloche (maggio–ottobre).

Quali colture vanno bene in ogni zona dell’Argentina

Stagione sufficiente: i giorni dal trapianto alla prima gelata autunnale coprono quelli fino al primo raccolto della scheda. Ogni finestra inizia dalla data del calendario di Greenly e finisce l’ultimo giorno che lascia ancora alla coltura i suoi giorni fino al raccolto (dalla scheda) prima della prima gelata autunnale media, più sei settimane di raccolta per le colture che si raccolgono per settimane (pomodoro, peperone, melanzana, cetriolo, zucchina, zucca, anguria, fagiolo): è una nostra regola; all’inizio della finestra è più sicuro.

ColturaTrapianto o seminaStagione sufficienteAl limite o breve
Pomodoro24 luglio (San Fernando del Valle de Catamarca) – 9 marzo (Salta)32 su 34: San Salvador de Jujuy, Salta, San Miguel de Tucumán, Posadas e altre 282 su 34: Bariloche e Ushuaia
Cetriolo30 agosto (San Fernando del Valle de Catamarca) – 14 aprile (Salta)32 su 34: San Salvador de Jujuy, Salta, San Miguel de Tucumán, Posadas e altre 282 su 34: Bariloche e Ushuaia
Peperone, Melanzana30 agosto (San Fernando del Valle de Catamarca) – 9 marzo (Salta)32 su 34: San Salvador de Jujuy, Salta, San Miguel de Tucumán, Posadas e altre 282 su 34: Bariloche e Ushuaia
Zucchina30 agosto (San Fernando del Valle de Catamarca) – 12 aprile (Salta)32 su 34: San Salvador de Jujuy, Salta, San Miguel de Tucumán, Posadas e altre 282 su 34: Bariloche e Ushuaia
Zucca30 agosto (San Fernando del Valle de Catamarca) – 4 marzo (Salta)32 su 34: San Salvador de Jujuy, Salta, San Miguel de Tucumán, Posadas e altre 282 su 34: Bariloche e Ushuaia
Anguria30 agosto (San Fernando del Valle de Catamarca) – 20 marzo (Salta)32 su 34: San Salvador de Jujuy, Salta, San Miguel de Tucumán, Posadas e altre 282 su 34: Bariloche e Ushuaia
Piselli25 giugno (Rosario) – 16 aprile (Salta)31 su 34: San Salvador de Jujuy, Salta, San Miguel de Tucumán, Posadas e altre 273 su 34: San Fernando del Valle de Catamarca, Bariloche e Ushuaia
AglioImpianto autunnale: 12 dicembre (Bariloche) – fine giugno (San Juan)——
Tulipano, Narciso, Crocus, GiacintoImpianto autunnale: 12 dicembre (Bariloche) – fine giugno (Río Gallegos)——

Città senza gelate primaverili: i mesi adatti a ogni coltura

Mesi in cui il giorno medio non supera la temperatura massima della scheda e la notte media non scende sotto la minima.

CittàPomodoroCetrioloPeperoneMelanzanaAnguria
Formosasettembreottobre–aprileaprile, maggio e settembre, ottobrenessunoottobre–aprile
Resistenciaaprilenovembre–aprilemarzo, aprile e settembre–novembrenessunonovembre–aprile
Corrientesaprilenovembre–aprilemarzo, aprile e settembre–novembrenessunonovembre–aprile
Santiago del Esteroaprilenovembre–marzoaprilenessunonovembre–marzo

Le città dell’Argentina: il meteo in cifre

CittàGiorni senza geloMese più caldo, di giornoMese più freddo, di nottePioggia all’annoMese più seccoDove comprare
San Salvador de Jujuy318gennaio, 26,2 °Cgiugno, 5,1 °C1523 mmagosto14
Salta324gennaio, 25,8 °Cgiugno, 5,5 °C1334 mmagosto7
Formosasenza gelogennaio, 33 °Cluglio, 13,2 °C1577 mmluglio2
San Miguel de Tucumán—gennaio, 29,7 °Cluglio, 7,2 °C1268 mmagosto9
Posadas—gennaio, 31,8 °Cluglio, 11,8 °C1819 mmluglio27
Resistenciasenza gelogennaio, 32,7 °Cluglio, 12,2 °C1473 mmluglio11
Corrientessenza gelogennaio, 32,6 °Cluglio, 12,3 °C1526 mmluglio6
Santiago del Esterosenza gelogennaio, 34,5 °Cluglio, 9,7 °C648 mmagosto5
San Fernando del Valle de Catamarca349gennaio, 33,2 °Cluglio, 8,1 °C497 mmagosto17
La Rioja333gennaio, 34,7 °Cluglio, 6,5 °C526 mmluglio2
Rafaela335gennaio, 31,1 °Cluglio, 7,7 °C933 mmgiugno—
Córdoba314dicembre, 29,3 °Cluglio, 5,6 °C802 mmgiugno23
San Francisco (Argentina)331gennaio, 30,7 °Cluglio, 7,5 °C862 mmgiugno—
San Juan328gennaio, 34,2 °Cluglio, 3 °C130 mmluglio23
Santa Fe—gennaio, 31 °Cluglio, 8,9 °C969 mmgiugno20
Paraná—gennaio, 30,9 °Cluglio, 8,7 °C967 mmgiugno6
Villa Maria327gennaio, 30,5 °Cluglio, 6,3 °C786 mmgiugno—
Mendoza311gennaio, 31,3 °Cluglio, 3,1 °C261 mmluglio30
Rosario334gennaio, 30,8 °Cluglio, 7,3 °C995 mmgiugno25
Río Cuarto303gennaio, 29,7 °Cluglio, 5,3 °C727 mmgiugno7
San Luis306gennaio, 28,7 °Cluglio, 4,7 °C612 mmluglio1
Venado Tuerto311gennaio, 29,9 °Cluglio, 6 °C878 mmgiugno—
Pergamino331gennaio, 30 °Cluglio, 6,2 °C950 mmgiugno—
Buenos Aires—gennaio, 28,5 °Cluglio, 7,7 °C1015 mmgiugno46
San Rafael286gennaio, 31,6 °Cluglio, 2,2 °C341 mmluglio3
La Plata322gennaio, 29,2 °Cluglio, 6,7 °C956 mmgiugno10
Santa Rosa292gennaio, 30,5 °Cluglio, 3,9 °C644 mmgiugno9
Tandil295gennaio, 28 °Cluglio, 3,8 °C865 mmgiugno—
Mar del Plata—gennaio, 25,7 °Cluglio, 6 °C857 mmagosto24
Bahía Blanca311gennaio, 30,4 °Cluglio, 4,8 °C593 mmluglio13
Neuquén288gennaio, 31,5 °Cluglio, 2,4 °C240 mmgennaio29
General Roca280gennaio, 32 °Cluglio, 2,1 °C253 mmgennaio—
Bariloche15gennaio, 17,8 °Cluglio, -5 °C1165 mmfebbraio13
Puerto Madryn301gennaio, 29 °Cluglio, 3,9 °C245 mmfebbraio—
Trelew273gennaio, 29,3 °Cluglio, 2,3 °C233 mmfebbraio5
Comodoro Rivadavia256gennaio, 26,4 °Cluglio, 2,6 °C314 mmnovembre4
Río Gallegos172gennaio, 19 °Cluglio, -1,8 °C354 mmsettembre1
Ushuaia45febbraio, 11,2 °Cluglio, -4,1 °C1056 mmgiugno3

ERA5 2016–2025 tramite Open-Meteo, cella di 25 km di ogni città; date secondo il calendario di Greenly e le schede.

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