Coltivare l’orto in Argentina: clima, gelate e colture per regione
Abbiamo calcolato la stagione di 38 città dell’Argentina da dieci anni di dati meteo: il periodo senza gelo va da 15 giorni a Bariloche a 349 giorni a San Fernando del Valle de Catamarca. L’ultima gelata primaverile arriva prima a Santa Fe (verso il 1 luglio) e più tardi a Bariloche (verso il 27 dicembre). 4 delle città non hanno avuto nessuna gelata.
Le zone climatiche dell’Argentina
In base ai giorni tra l’ultima gelata primaverile e la prima autunnale.
| Zona | Città | Giorni senza gelo | Ultima gelata primaverile | Prima gelata autunnale |
|---|---|---|---|---|
| 270 giorni senza gelo o più | San Salvador de Jujuy, Salta, San Fernando del Valle de Catamarca, La Rioja, Rafaela, Córdoba, San Francisco (Argentina), San Juan, Villa Maria, Mendoza, Rosario, Río Cuarto, San Luis, Venado Tuerto, Pergamino, San Rafael, La Plata, Santa Rosa, Tandil, Bahía Blanca, Neuquén, General Roca, Puerto Madryn, Trelew | 273 – 349 | 15 luglio – 29 agosto | 29 maggio – 30 giugno |
| 210–269 giorni senza gelo | Comodoro Rivadavia | 256 | 10 settembre | 24 maggio |
| 150–209 giorni senza gelo | Río Gallegos | 172 | 16 ottobre | 6 aprile |
| Stagione breve: meno di 150 giorni senza gelo | Bariloche, Ushuaia | 15 – 45 | 12 dicembre – 27 dicembre | 11 gennaio – 26 gennaio |
| Gelate senza una stagione regolare | San Miguel de Tucumán, Posadas, Santa Fe, Paraná, Buenos Aires, Mar del Plata | — | 1 luglio – 20 luglio | — |
| Nessuna gelata in dieci anni | Formosa, Resistencia, Corrientes, Santiago del Estero | — | — | — |
Come cambiano le regioni dell’Argentina
Dividendo le città in due gruppi, nord (San Salvador de Jujuy, Salta, Formosa e altre 16) e sud (Río Cuarto, San Luis, Venado Tuerto e altre 16): l’ultima gelata primaverile arriva circa 34 giorni più tardi al sud; il periodo senza gelo è di circa 328 giorni al nord e di 292 giorni al sud; il mese più caldo arriva di giorno a 31,1 °C al nord e a 29,2 °C al sud; al nord cadono circa 967 mm di pioggia all’anno e al sud circa 644 mm.
Dividendo le città in due gruppi, ovest (Santa Rosa, Río Cuarto, Puerto Madryn e altre 16) e est (Posadas, Mar del Plata, La Plata e altre 16): l’ultima gelata primaverile arriva circa 34 giorni più tardi a ovest; il periodo senza gelo è di circa 297 giorni a ovest e di 325 giorni a est; il mese più caldo arriva di giorno a 29,7 °C a ovest e a 30,7 °C a est; a ovest cadono circa 497 mm di pioggia all’anno e a est circa 950 mm.
La differenza tra i giorni del mese più caldo e le notti del più freddo è massima a San Juan (31,2 °C) e minima a Ushuaia (15,3 °C): più è piccola, più miti sono inverno ed estate. Posadas è la più piovosa di queste città, con 1819 mm all’anno; San Juan la più secca, con 130 mm. Le giornate estive più calde sono a La Rioja (34,7 °C in media nel mese più caldo), le più fresche a Ushuaia (11,2 °C). In 3 delle 38 città almeno un mese ha notti sotto 0 °C in media; l’inverno più lungo di questo tipo è a Bariloche (maggio–ottobre).
Quali colture vanno bene in ogni zona dell’Argentina
Stagione sufficiente: i giorni dal trapianto alla prima gelata autunnale coprono quelli fino al primo raccolto della scheda. Ogni finestra inizia dalla data del calendario di Greenly e finisce l’ultimo giorno che lascia ancora alla coltura i suoi giorni fino al raccolto (dalla scheda) prima della prima gelata autunnale media, più sei settimane di raccolta per le colture che si raccolgono per settimane (pomodoro, peperone, melanzana, cetriolo, zucchina, zucca, anguria, fagiolo): è una nostra regola; all’inizio della finestra è più sicuro.
| Coltura | Trapianto o semina | Stagione sufficiente | Al limite o breve |
|---|---|---|---|
| Pomodoro | 24 luglio (San Fernando del Valle de Catamarca) – 9 marzo (Salta) | 32 su 34: San Salvador de Jujuy, Salta, San Miguel de Tucumán, Posadas e altre 28 | 2 su 34: Bariloche e Ushuaia |
| Cetriolo | 30 agosto (San Fernando del Valle de Catamarca) – 14 aprile (Salta) | 32 su 34: San Salvador de Jujuy, Salta, San Miguel de Tucumán, Posadas e altre 28 | 2 su 34: Bariloche e Ushuaia |
| Peperone, Melanzana | 30 agosto (San Fernando del Valle de Catamarca) – 9 marzo (Salta) | 32 su 34: San Salvador de Jujuy, Salta, San Miguel de Tucumán, Posadas e altre 28 | 2 su 34: Bariloche e Ushuaia |
| Zucchina | 30 agosto (San Fernando del Valle de Catamarca) – 12 aprile (Salta) | 32 su 34: San Salvador de Jujuy, Salta, San Miguel de Tucumán, Posadas e altre 28 | 2 su 34: Bariloche e Ushuaia |
| Zucca | 30 agosto (San Fernando del Valle de Catamarca) – 4 marzo (Salta) | 32 su 34: San Salvador de Jujuy, Salta, San Miguel de Tucumán, Posadas e altre 28 | 2 su 34: Bariloche e Ushuaia |
| Anguria | 30 agosto (San Fernando del Valle de Catamarca) – 20 marzo (Salta) | 32 su 34: San Salvador de Jujuy, Salta, San Miguel de Tucumán, Posadas e altre 28 | 2 su 34: Bariloche e Ushuaia |
| Piselli | 25 giugno (Rosario) – 16 aprile (Salta) | 31 su 34: San Salvador de Jujuy, Salta, San Miguel de Tucumán, Posadas e altre 27 | 3 su 34: San Fernando del Valle de Catamarca, Bariloche e Ushuaia |
| Aglio | Impianto autunnale: 12 dicembre (Bariloche) – fine giugno (San Juan) | — | — |
| Tulipano, Narciso, Crocus, Giacinto | Impianto autunnale: 12 dicembre (Bariloche) – fine giugno (Río Gallegos) | — | — |
Città senza gelate primaverili: i mesi adatti a ogni coltura
Mesi in cui il giorno medio non supera la temperatura massima della scheda e la notte media non scende sotto la minima.
| Città | Pomodoro | Cetriolo | Peperone | Melanzana | Anguria |
|---|---|---|---|---|---|
| Formosa | settembre | ottobre–aprile | aprile, maggio e settembre, ottobre | nessuno | ottobre–aprile |
| Resistencia | aprile | novembre–aprile | marzo, aprile e settembre–novembre | nessuno | novembre–aprile |
| Corrientes | aprile | novembre–aprile | marzo, aprile e settembre–novembre | nessuno | novembre–aprile |
| Santiago del Estero | aprile | novembre–marzo | aprile | nessuno | novembre–marzo |
Le città dell’Argentina: il meteo in cifre
| Città | Giorni senza gelo | Mese più caldo, di giorno | Mese più freddo, di notte | Pioggia all’anno | Mese più secco | Dove comprare |
|---|---|---|---|---|---|---|
| San Salvador de Jujuy | 318 | gennaio, 26,2 °C | giugno, 5,1 °C | 1523 mm | agosto | 14 |
| Salta | 324 | gennaio, 25,8 °C | giugno, 5,5 °C | 1334 mm | agosto | 7 |
| Formosa | senza gelo | gennaio, 33 °C | luglio, 13,2 °C | 1577 mm | luglio | 2 |
| San Miguel de Tucumán | — | gennaio, 29,7 °C | luglio, 7,2 °C | 1268 mm | agosto | 9 |
| Posadas | — | gennaio, 31,8 °C | luglio, 11,8 °C | 1819 mm | luglio | 27 |
| Resistencia | senza gelo | gennaio, 32,7 °C | luglio, 12,2 °C | 1473 mm | luglio | 11 |
| Corrientes | senza gelo | gennaio, 32,6 °C | luglio, 12,3 °C | 1526 mm | luglio | 6 |
| Santiago del Estero | senza gelo | gennaio, 34,5 °C | luglio, 9,7 °C | 648 mm | agosto | 5 |
| San Fernando del Valle de Catamarca | 349 | gennaio, 33,2 °C | luglio, 8,1 °C | 497 mm | agosto | 17 |
| La Rioja | 333 | gennaio, 34,7 °C | luglio, 6,5 °C | 526 mm | luglio | 2 |
| Rafaela | 335 | gennaio, 31,1 °C | luglio, 7,7 °C | 933 mm | giugno | — |
| Córdoba | 314 | dicembre, 29,3 °C | luglio, 5,6 °C | 802 mm | giugno | 23 |
| San Francisco (Argentina) | 331 | gennaio, 30,7 °C | luglio, 7,5 °C | 862 mm | giugno | — |
| San Juan | 328 | gennaio, 34,2 °C | luglio, 3 °C | 130 mm | luglio | 23 |
| Santa Fe | — | gennaio, 31 °C | luglio, 8,9 °C | 969 mm | giugno | 20 |
| Paraná | — | gennaio, 30,9 °C | luglio, 8,7 °C | 967 mm | giugno | 6 |
| Villa Maria | 327 | gennaio, 30,5 °C | luglio, 6,3 °C | 786 mm | giugno | — |
| Mendoza | 311 | gennaio, 31,3 °C | luglio, 3,1 °C | 261 mm | luglio | 30 |
| Rosario | 334 | gennaio, 30,8 °C | luglio, 7,3 °C | 995 mm | giugno | 25 |
| Río Cuarto | 303 | gennaio, 29,7 °C | luglio, 5,3 °C | 727 mm | giugno | 7 |
| San Luis | 306 | gennaio, 28,7 °C | luglio, 4,7 °C | 612 mm | luglio | 1 |
| Venado Tuerto | 311 | gennaio, 29,9 °C | luglio, 6 °C | 878 mm | giugno | — |
| Pergamino | 331 | gennaio, 30 °C | luglio, 6,2 °C | 950 mm | giugno | — |
| Buenos Aires | — | gennaio, 28,5 °C | luglio, 7,7 °C | 1015 mm | giugno | 46 |
| San Rafael | 286 | gennaio, 31,6 °C | luglio, 2,2 °C | 341 mm | luglio | 3 |
| La Plata | 322 | gennaio, 29,2 °C | luglio, 6,7 °C | 956 mm | giugno | 10 |
| Santa Rosa | 292 | gennaio, 30,5 °C | luglio, 3,9 °C | 644 mm | giugno | 9 |
| Tandil | 295 | gennaio, 28 °C | luglio, 3,8 °C | 865 mm | giugno | — |
| Mar del Plata | — | gennaio, 25,7 °C | luglio, 6 °C | 857 mm | agosto | 24 |
| Bahía Blanca | 311 | gennaio, 30,4 °C | luglio, 4,8 °C | 593 mm | luglio | 13 |
| Neuquén | 288 | gennaio, 31,5 °C | luglio, 2,4 °C | 240 mm | gennaio | 29 |
| General Roca | 280 | gennaio, 32 °C | luglio, 2,1 °C | 253 mm | gennaio | — |
| Bariloche | 15 | gennaio, 17,8 °C | luglio, -5 °C | 1165 mm | febbraio | 13 |
| Puerto Madryn | 301 | gennaio, 29 °C | luglio, 3,9 °C | 245 mm | febbraio | — |
| Trelew | 273 | gennaio, 29,3 °C | luglio, 2,3 °C | 233 mm | febbraio | 5 |
| Comodoro Rivadavia | 256 | gennaio, 26,4 °C | luglio, 2,6 °C | 314 mm | novembre | 4 |
| Río Gallegos | 172 | gennaio, 19 °C | luglio, -1,8 °C | 354 mm | settembre | 1 |
| Ushuaia | 45 | febbraio, 11,2 °C | luglio, -4,1 °C | 1056 mm | giugno | 3 |
ERA5 2016–2025 tramite Open-Meteo, cella di 25 km di ogni città; date secondo il calendario di Greenly e le schede.