Alho: como cultivar

Alho: quando plantar?

Planta-se no outono, cerca de um mês antes da primeira geada de outono, para que as raízes se desenvolvam antes do inverno; floresce ou produz na estação seguinte.

A colheita chega cerca de 8 meses depois da plantação.

As datas para a sua cidade estão na página das datas de geada.

Datas de geada · Quando plantar

Em resumo

Alho: cuidados por fase de crescimento

Ao ar livre

Conselhos de cultivo

Luz

Precisa de sol pleno, pelo menos 6 horas de luz direta por dia.

Solo

Solo profundo e bem drenado, rico em matéria orgânica, pH 6–7. A argila pesada dá bolbos deformados, e o solo molhado fá-los apodrecer.

Cuidados

Plante dentes soltos a 5 cm de profundidade com a ponta para cima e cubra o solo quando a terra gelar. Na primavera regue cerca de 25 mm por semana em tempo seco e aplique azoto quando o crescimento arrancar e outra vez umas semanas depois; pare de regar cerca de duas semanas antes da colheita. Parta as hastes florais do alho de pescoço duro quando se enrolarem. Arranque os bolbos quando o terço inferior a metade das folhas tiver amarelecido.

Alho: pragas e doenças

Alho: 5 problemas registados; cada um tem uma página com sintomas, tratamento e prevenção.

Todas as pragas e doenças do alho com fotografias

Doenças

• Esclerotínia (podridão branca)
• Ferrugem
• Míldio
• Podridão mole bacteriana

Pragas

• Mosca-da-cebola: As plântulas tombam e morrem; uma só larva pode matar várias plântulas vizinhas.

Alho: bons e maus vizinhos na horta

Cada par tem fonte e nível de evidência: muitos conselhos de consociação são tradição, não investigação.

Alho: o que não plantar ao lado?

• Ervilha (tradição, poucas provas): As tabelas de consociação separam a ervilha do alho e do resto da família da cebola; não encontrámos ensaio publicado por trás disso, por isso é tradição e não facto. Fontes: class.ucanr.edu, pubs.extension.wsu.edu
• Feijão-verde (tradição, poucas provas): As tabelas dão o alho como mau vizinho do feijão (tabela UC Master Gardener, a partir da ATTRA). É tradição: não encontrámos ensaio que mostre que o alho prejudica o feijão. Fontes: class.ucanr.edu, pubs.extension.wsu.edu

Tabela de consociações: todos os pares

Alho: quando plantar na sua cidade?

Datas calculadas com dez anos de dados locais de geada e temperatura do solo; cada cidade tem a sua própria página com o plano completo.

Outras plantas da família Amaryllidaceae

Alho pertence à família Amaryllidaceae; outras 10 plantas desta família têm um guia aqui.

• Alho-francêsAllium ampeloprasum
• CebolaAllium cepa
• ChalotaAllium cepa
• Alho-de-ursoAllium ursinum
• NarcisoNarcissus
• Fura-neveGalanthus nivalis
• CebolinhoAllium schoenoprasum
• AmarílisHippeastrum

Em que listas aparece

• Culturas resistentes ao frio para o início da primavera
• O que plantar no outono

Fontes

Dados verificados nestas fontes.

1. gbif.org/species/2856681
2. wikidata.org/wiki/Q23400
3. en.wikipedia.org/wiki/Garlic
4. uk.wikipedia.org/wiki/Часник_городній
5. ru.wikipedia.org/wiki/Чеснок
6. es.wikipedia.org/wiki/Allium_sativum
7. extension.psu.edu/produccion-de-ajo
8. rhs.org.uk/vegetables/garlic/grow-your-own
9. extension.umd.edu/resource/growing-garlic-home-garden
10. extension.unh.edu/resource/growing-garlic-new-hampshire-fact-sheet
11. fieldreport.caes.uga.edu/publications/C854/
12. extension.sdstate.edu/garlic-how-grow-it
13. extension.psu.edu/garlic-production
14. extension.illinois.edu/blogs/garden-scoop/2018-07-16-garlic-planting
15. extension.umaine.edu/gardening/2021/04/20/garlic-green-shoots/
16. aggie-horticulture.tamu.edu/vegetable/wp-content/uploads/sites/10/2011/10/garlic.pdf
17. extension.usu.edu/yardandgarden/research/garlic-in-the-garden
18. dane.extension.wisc.edu/2023/11/14/its-garlic-planting-time/