Fazer uma horta na França: clima, geadas e culturas por região
Calculámos a época de 45 cidades da França com dez anos de dados meteorológicos: o período sem geada vai de 173 dias em Grenoble a 335 dias em Montpellier. A última geada da primavera chega primeiro em Perpinhão (por volta de 17 de janeiro) e por último em Grenoble (por volta de 5 de maio). Uma das cidades não teve qualquer geada.
Zonas climáticas da França
Segundo os dias entre a última geada da primavera e a primeira geada de outono.
| Zona | Cidades | Dias sem geada | Última geada da primavera | Primeira geada de outono |
|---|---|---|---|---|
| 270 dias sem geada ou mais | Le Havre, Brest (França), Quimper, La Rochelle, Bordéus, Avignon, Nîmes, Nice, Montpellier, Bayonne, Perpinhão, Ajaccio | 272 – 335 | 17 de janeiro – 10 de março | 30 de novembro – 28 de dezembro |
| 210–269 dias sem geada | Lille, Amiens, Rouen, Reims, Caen, Metz, Paris, Nancy, Estrasburgo, Troyes, Rennes, Colmar, Le Mans, Orléans, Mulhouse, Angers, Tours, Dijon, Besançon, Nantes, Poitiers, Annecy, Limoges, Clermont-Ferrand, Lião, Chambéry, Saint-Étienne, Valence, Toulouse, Pau | 211 – 268 | 7 de março – 20 de abril | 12 de novembro – 5 de dezembro |
| 150–209 dias sem geada | Grenoble | 173 | 5 de maio | 25 de outubro |
| Geadas sem época regular | Marselha | — | 11 de fevereiro | — |
| Nenhuma geada em dez anos | Toulon | — | — | — |
Em que diferem as regiões da França
Separando as cidades em dois grupos, norte (Lille, Amiens, Le Havre e mais 19) e sul (Poitiers, La Rochelle, Annecy e mais 19): a última geada da primavera chega cerca de 25 dias mais tarde no norte; o período sem geada é de cerca de 229 dias no norte e de 264 dias no sul; o mês mais quente chega durante o dia a 25,3 °C no norte e a 27,6 °C no sul.
Separando as cidades em dois grupos, oeste (Lille, Perpinhão, Paris e mais 19) e leste (Ajaccio, Estrasburgo, Colmar e mais 19): a última geada da primavera chega cerca de 25 dias mais tarde no leste; o período sem geada é de cerca de 261 dias no oeste e de 227 dias no leste.
A diferença entre os dias do mês mais quente e as noites do mês mais frio é maior em Nîmes (28,7 °C) e menor em Toulon (15,9 °C): quanto menor for, mais amenos são o inverno e o verão. Chambéry é a mais chuvosa destas cidades, com 1530 mm por ano; Perpinhão, a mais seca, com 518 mm. Os dias de verão mais quentes são os de Nîmes (32 °C em média no mês mais quente), e os mais frescos, os de Brest (França) (20,9 °C). Em 7 das 45 cidades, pelo menos um mês tem noites abaixo de 0 °C em média; o inverno mais longo deste tipo é o de Grenoble (novembro–março).
Que culturas se adaptam a cada parte da França
Época suficiente: os dias desde a plantação até à primeira geada de outono cobrem os dias até à primeira colheita da ficha. Cada janela começa na data do calendário do Greenly e termina no último dia que ainda deixa à cultura os seus dias até à colheita (pela ficha) antes da primeira geada de outono média, mais seis semanas de colheita nas culturas colhidas durante semanas (tomate, pimento, beringela, pepino, curgete, abóbora, melancia, feijão) — é a nossa regra; no início da janela é mais seguro.
| Cultura | Transplante ou sementeira | Época suficiente | No limite ou curta |
|---|---|---|---|
| Tomate | 5 de abril (Perpinhão) – 7 de setembro (Montpellier) | todas as 44 | — |
| Pepino | 24 de abril (Perpinhão) – 13 de outubro (Montpellier) | todas as 44 | — |
| Pimento, Beringela | 24 de abril (Perpinhão) – 7 de setembro (Montpellier) | todas as 44 | — |
| Curgete | 24 de abril (Perpinhão) – 11 de outubro (Montpellier) | todas as 44 | — |
| Abóbora | 24 de abril (Perpinhão) – 2 de setembro (Montpellier) | todas as 44 | — |
| Melancia | 24 de abril (Perpinhão) – 18 de setembro (Montpellier) | todas as 44 | — |
| Ervilha | 27 de dezembro (Perpinhão) – 15 de outubro (Montpellier) | todas as 44 | — |
| Alho, Túlipa, Narciso, Croco, Jacinto | Plantação de outono: 25 de setembro (Grenoble) – fim de dezembro (Lille) | — | — |
Cidades sem geada de primavera: meses adequados a cada cultura
Meses cujo dia médio não ultrapassa a temperatura máxima da ficha e cuja noite média não desce abaixo da mínima.
Cidades da França: o tempo em números
| Cidade | Dias sem geada | Mês mais quente, de dia | Mês mais frio, à noite | Chuva por ano | Mês mais seco | Onde comprar |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Lille | 227 | agosto, 23,3 °C | janeiro, 1,3 °C | 775 mm | abril | 51 |
| Amiens | 230 | agosto, 23,1 °C | janeiro, 1,1 °C | 860 mm | abril | 25 |
| Le Havre | 301 | julho, 22 °C | janeiro, 3,9 °C | 1032 mm | abril | 22 |
| Rouen | 229 | julho, 23 °C | janeiro, 1,6 °C | 893 mm | agosto | 38 |
| Reims | 218 | agosto, 24,8 °C | janeiro, 1 °C | 792 mm | abril | 20 |
| Caen | 268 | agosto, 22,5 °C | janeiro, 3,2 °C | 795 mm | abril | 52 |
| Metz | 216 | agosto, 25,5 °C | janeiro, 0 °C | 869 mm | agosto | 32 |
| Paris | 226 | agosto, 25,2 °C | janeiro, 1,8 °C | 781 mm | abril | 56 |
| Nancy | 218 | agosto, 25,4 °C | janeiro, -0,1 °C | 870 mm | agosto | 39 |
| Estrasburgo | 228 | julho, 26,2 °C | janeiro, 0,1 °C | 876 mm | março | 43 |
| Brest (França) | 295 | julho, 20,9 °C | janeiro, 4,8 °C | 1164 mm | julho | 44 |
| Troyes | 228 | agosto, 25,7 °C | janeiro, 1 °C | 807 mm | agosto | 12 |
| Rennes | 261 | agosto, 24,4 °C | janeiro, 2,9 °C | 814 mm | agosto | 53 |
| Colmar | 211 | agosto, 23,2 °C | janeiro, -1,5 °C | 1079 mm | setembro | 26 |
| Le Mans | 236 | julho, 25,3 °C | janeiro, 2,3 °C | 757 mm | julho | 32 |
| Quimper | 276 | julho, 22,1 °C | janeiro, 4,3 °C | 1180 mm | agosto | 31 |
| Orléans | 237 | julho, 25,4 °C | janeiro, 1,8 °C | 799 mm | abril | 50 |
| Mulhouse | 225 | agosto, 26,4 °C | janeiro, -0,4 °C | 895 mm | setembro | 21 |
| Angers | 260 | agosto, 25,9 °C | janeiro, 2,8 °C | 730 mm | agosto | 49 |
| Tours | 254 | agosto, 25,7 °C | janeiro, 2,2 °C | 766 mm | julho | 44 |
| Dijon | 221 | agosto, 26,4 °C | janeiro, 0,2 °C | 866 mm | fevereiro | 31 |
| Besançon | 220 | agosto, 25,7 °C | janeiro, 0,2 °C | 1252 mm | agosto | 29 |
| Nantes | 267 | agosto, 25,5 °C | janeiro, 3,4 °C | 834 mm | julho | 46 |
| Poitiers | 245 | agosto, 26,1 °C | janeiro, 2,5 °C | 807 mm | julho | 16 |
| La Rochelle | 301 | agosto, 24,9 °C | janeiro, 4,5 °C | 913 mm | julho | 21 |
| Annecy | 213 | agosto, 24,7 °C | janeiro, -1,6 °C | 1329 mm | agosto | 40 |
| Limoges | 240 | agosto, 25,9 °C | janeiro, 1,8 °C | 997 mm | agosto | 28 |
| Clermont-Ferrand | 211 | agosto, 22,5 °C | janeiro, -1,7 °C | 943 mm | fevereiro | 41 |
| Lião | 244 | agosto, 28,3 °C | janeiro, 0,6 °C | 878 mm | fevereiro | 52 |
| Chambéry | 229 | agosto, 27,4 °C | janeiro, 0,1 °C | 1530 mm | fevereiro | 36 |
| Saint-Étienne | 218 | agosto, 25,7 °C | janeiro, -0,9 °C | 957 mm | fevereiro | 46 |
| Grenoble | 173 | agosto, 22,8 °C | janeiro, -5,1 °C | 1427 mm | julho | 49 |
| Valence | 248 | agosto, 29,4 °C | janeiro, 1 °C | 880 mm | agosto | 41 |
| Bordéus | 288 | agosto, 28 °C | janeiro, 3,4 °C | 944 mm | julho | 46 |
| Avignon | 289 | julho, 31,7 °C | janeiro, 3 °C | 803 mm | julho | 35 |
| Nîmes | 289 | julho, 32 °C | janeiro, 3,3 °C | 797 mm | julho | 26 |
| Nice | 272 | agosto, 27,8 °C | janeiro, 1,4 °C | 854 mm | julho | 34 |
| Montpellier | 335 | julho, 30,1 °C | janeiro, 4,4 °C | 749 mm | julho | 55 |
| Toulouse | 261 | agosto, 29,1 °C | janeiro, 2,4 °C | 787 mm | julho | 43 |
| Bayonne | 325 | agosto, 25,3 °C | janeiro, 5,1 °C | 1501 mm | julho | 44 |
| Pau | 267 | agosto, 26,7 °C | janeiro, 2,1 °C | 1286 mm | julho | 39 |
| Marselha | — | julho, 29,1 °C | janeiro, 5,8 °C | 592 mm | julho | 34 |
| Toulon | sem geada | agosto, 25,8 °C | janeiro, 9,9 °C | 663 mm | julho | 40 |
| Perpinhão | 329 | agosto, 30 °C | janeiro, 5,1 °C | 518 mm | julho | 50 |
| Ajaccio | 301 | agosto, 29,9 °C | janeiro, 4,3 °C | 1051 mm | julho | 10 |
ERA5 2016–2025 através do Open-Meteo, quadrícula de 25 km de cada cidade; datas segundo o calendário do Greenly e as fichas.
França por região: geadas e janelas de plantação
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