Coltivare l’orto in Francia: clima, gelate e colture per regione
Abbiamo calcolato la stagione di 45 città della Francia da dieci anni di dati meteo: il periodo senza gelo va da 173 giorni a Grenoble a 335 giorni a Montpellier. L’ultima gelata primaverile arriva prima a Perpignano (verso il 17 gennaio) e più tardi a Grenoble (verso il 5 maggio). Una delle città non ha avuto nessuna gelata.
Le zone climatiche della Francia
In base ai giorni tra l’ultima gelata primaverile e la prima autunnale.
| Zona | Città | Giorni senza gelo | Ultima gelata primaverile | Prima gelata autunnale |
|---|---|---|---|---|
| 270 giorni senza gelo o più | Le Havre, Brest (Francia), Quimper, La Rochelle, Bordeaux, Avignone, Nîmes, Nizza, Montpellier, Bayonne, Perpignano, Ajaccio | 272 – 335 | 17 gennaio – 10 marzo | 30 novembre – 28 dicembre |
| 210–269 giorni senza gelo | Lilla, Amiens, Rouen, Reims, Caen, Metz, Parigi, Nancy, Strasburgo, Troyes, Rennes, Colmar, Le Mans, Orléans, Mulhouse, Angers, Tours, Digione, Besanzone, Nantes, Poitiers, Annecy, Limoges, Clermont-Ferrand, Lione, Chambéry, Saint-Étienne, Valence, Tolosa, Pau | 211 – 268 | 7 marzo – 20 aprile | 12 novembre – 5 dicembre |
| 150–209 giorni senza gelo | Grenoble | 173 | 5 maggio | 25 ottobre |
| Gelate senza una stagione regolare | Marsiglia | — | 11 febbraio | — |
| Nessuna gelata in dieci anni | Tolone | — | — | — |
Come cambiano le regioni della Francia
Dividendo le città in due gruppi, nord (Lilla, Amiens, Le Havre e altre 19) e sud (Poitiers, La Rochelle, Annecy e altre 19): l’ultima gelata primaverile arriva circa 25 giorni più tardi al nord; il periodo senza gelo è di circa 229 giorni al nord e di 264 giorni al sud; il mese più caldo arriva di giorno a 25,3 °C al nord e a 27,6 °C al sud.
Dividendo le città in due gruppi, ovest (Lilla, Perpignano, Parigi e altre 19) e est (Ajaccio, Strasburgo, Colmar e altre 19): l’ultima gelata primaverile arriva circa 25 giorni più tardi a est; il periodo senza gelo è di circa 261 giorni a ovest e di 227 giorni a est.
La differenza tra i giorni del mese più caldo e le notti del più freddo è massima a Nîmes (28,7 °C) e minima a Tolone (15,9 °C): più è piccola, più miti sono inverno ed estate. Chambéry è la più piovosa di queste città, con 1530 mm all’anno; Perpignano la più secca, con 518 mm. Le giornate estive più calde sono a Nîmes (32 °C in media nel mese più caldo), le più fresche a Brest (Francia) (20,9 °C). In 7 delle 45 città almeno un mese ha notti sotto 0 °C in media; l’inverno più lungo di questo tipo è a Grenoble (novembre–marzo).
Quali colture vanno bene in ogni zona della Francia
Stagione sufficiente: i giorni dal trapianto alla prima gelata autunnale coprono quelli fino al primo raccolto della scheda. Ogni finestra inizia dalla data del calendario di Greenly e finisce l’ultimo giorno che lascia ancora alla coltura i suoi giorni fino al raccolto (dalla scheda) prima della prima gelata autunnale media, più sei settimane di raccolta per le colture che si raccolgono per settimane (pomodoro, peperone, melanzana, cetriolo, zucchina, zucca, anguria, fagiolo): è una nostra regola; all’inizio della finestra è più sicuro.
| Coltura | Trapianto o semina | Stagione sufficiente | Al limite o breve |
|---|---|---|---|
| Pomodoro | 5 aprile (Perpignano) – 7 settembre (Montpellier) | tutte le 44 | — |
| Cetriolo | 24 aprile (Perpignano) – 13 ottobre (Montpellier) | tutte le 44 | — |
| Peperone, Melanzana | 24 aprile (Perpignano) – 7 settembre (Montpellier) | tutte le 44 | — |
| Zucchina | 24 aprile (Perpignano) – 11 ottobre (Montpellier) | tutte le 44 | — |
| Zucca | 24 aprile (Perpignano) – 2 settembre (Montpellier) | tutte le 44 | — |
| Anguria | 24 aprile (Perpignano) – 18 settembre (Montpellier) | tutte le 44 | — |
| Piselli | 27 dicembre (Perpignano) – 15 ottobre (Montpellier) | tutte le 44 | — |
| Aglio, Tulipano, Narciso, Crocus, Giacinto | Impianto autunnale: 25 settembre (Grenoble) – fine dicembre (Lilla) | — | — |
Città senza gelate primaverili: i mesi adatti a ogni coltura
Mesi in cui il giorno medio non supera la temperatura massima della scheda e la notte media non scende sotto la minima.
Le città della Francia: il meteo in cifre
| Città | Giorni senza gelo | Mese più caldo, di giorno | Mese più freddo, di notte | Pioggia all’anno | Mese più secco | Dove comprare |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Lilla | 227 | agosto, 23,3 °C | gennaio, 1,3 °C | 775 mm | aprile | 51 |
| Amiens | 230 | agosto, 23,1 °C | gennaio, 1,1 °C | 860 mm | aprile | 25 |
| Le Havre | 301 | luglio, 22 °C | gennaio, 3,9 °C | 1032 mm | aprile | 22 |
| Rouen | 229 | luglio, 23 °C | gennaio, 1,6 °C | 893 mm | agosto | 38 |
| Reims | 218 | agosto, 24,8 °C | gennaio, 1 °C | 792 mm | aprile | 20 |
| Caen | 268 | agosto, 22,5 °C | gennaio, 3,2 °C | 795 mm | aprile | 52 |
| Metz | 216 | agosto, 25,5 °C | gennaio, 0 °C | 869 mm | agosto | 32 |
| Parigi | 226 | agosto, 25,2 °C | gennaio, 1,8 °C | 781 mm | aprile | 56 |
| Nancy | 218 | agosto, 25,4 °C | gennaio, -0,1 °C | 870 mm | agosto | 39 |
| Strasburgo | 228 | luglio, 26,2 °C | gennaio, 0,1 °C | 876 mm | marzo | 43 |
| Brest (Francia) | 295 | luglio, 20,9 °C | gennaio, 4,8 °C | 1164 mm | luglio | 44 |
| Troyes | 228 | agosto, 25,7 °C | gennaio, 1 °C | 807 mm | agosto | 12 |
| Rennes | 261 | agosto, 24,4 °C | gennaio, 2,9 °C | 814 mm | agosto | 53 |
| Colmar | 211 | agosto, 23,2 °C | gennaio, -1,5 °C | 1079 mm | settembre | 26 |
| Le Mans | 236 | luglio, 25,3 °C | gennaio, 2,3 °C | 757 mm | luglio | 32 |
| Quimper | 276 | luglio, 22,1 °C | gennaio, 4,3 °C | 1180 mm | agosto | 31 |
| Orléans | 237 | luglio, 25,4 °C | gennaio, 1,8 °C | 799 mm | aprile | 50 |
| Mulhouse | 225 | agosto, 26,4 °C | gennaio, -0,4 °C | 895 mm | settembre | 21 |
| Angers | 260 | agosto, 25,9 °C | gennaio, 2,8 °C | 730 mm | agosto | 49 |
| Tours | 254 | agosto, 25,7 °C | gennaio, 2,2 °C | 766 mm | luglio | 44 |
| Digione | 221 | agosto, 26,4 °C | gennaio, 0,2 °C | 866 mm | febbraio | 31 |
| Besanzone | 220 | agosto, 25,7 °C | gennaio, 0,2 °C | 1252 mm | agosto | 29 |
| Nantes | 267 | agosto, 25,5 °C | gennaio, 3,4 °C | 834 mm | luglio | 46 |
| Poitiers | 245 | agosto, 26,1 °C | gennaio, 2,5 °C | 807 mm | luglio | 16 |
| La Rochelle | 301 | agosto, 24,9 °C | gennaio, 4,5 °C | 913 mm | luglio | 21 |
| Annecy | 213 | agosto, 24,7 °C | gennaio, -1,6 °C | 1329 mm | agosto | 40 |
| Limoges | 240 | agosto, 25,9 °C | gennaio, 1,8 °C | 997 mm | agosto | 28 |
| Clermont-Ferrand | 211 | agosto, 22,5 °C | gennaio, -1,7 °C | 943 mm | febbraio | 41 |
| Lione | 244 | agosto, 28,3 °C | gennaio, 0,6 °C | 878 mm | febbraio | 52 |
| Chambéry | 229 | agosto, 27,4 °C | gennaio, 0,1 °C | 1530 mm | febbraio | 36 |
| Saint-Étienne | 218 | agosto, 25,7 °C | gennaio, -0,9 °C | 957 mm | febbraio | 46 |
| Grenoble | 173 | agosto, 22,8 °C | gennaio, -5,1 °C | 1427 mm | luglio | 49 |
| Valence | 248 | agosto, 29,4 °C | gennaio, 1 °C | 880 mm | agosto | 41 |
| Bordeaux | 288 | agosto, 28 °C | gennaio, 3,4 °C | 944 mm | luglio | 46 |
| Avignone | 289 | luglio, 31,7 °C | gennaio, 3 °C | 803 mm | luglio | 35 |
| Nîmes | 289 | luglio, 32 °C | gennaio, 3,3 °C | 797 mm | luglio | 26 |
| Nizza | 272 | agosto, 27,8 °C | gennaio, 1,4 °C | 854 mm | luglio | 34 |
| Montpellier | 335 | luglio, 30,1 °C | gennaio, 4,4 °C | 749 mm | luglio | 55 |
| Tolosa | 261 | agosto, 29,1 °C | gennaio, 2,4 °C | 787 mm | luglio | 43 |
| Bayonne | 325 | agosto, 25,3 °C | gennaio, 5,1 °C | 1501 mm | luglio | 44 |
| Pau | 267 | agosto, 26,7 °C | gennaio, 2,1 °C | 1286 mm | luglio | 39 |
| Marsiglia | — | luglio, 29,1 °C | gennaio, 5,8 °C | 592 mm | luglio | 34 |
| Tolone | senza gelo | agosto, 25,8 °C | gennaio, 9,9 °C | 663 mm | luglio | 40 |
| Perpignano | 329 | agosto, 30 °C | gennaio, 5,1 °C | 518 mm | luglio | 50 |
| Ajaccio | 301 | agosto, 29,9 °C | gennaio, 4,3 °C | 1051 mm | luglio | 10 |
ERA5 2016–2025 tramite Open-Meteo, cella di 25 km di ogni città; date secondo il calendario di Greenly e le schede.
Francia per regione: gelate e finestre di semina
La pagina di ogni regione mette a confronto le sue città: gelate, finestre di semina e clima mese per mese.