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Groselha-vermelha: como cultivar

Ribes rubrum · groselheira-vermelha, groselha-branca

Groselha-vermelha (Ribes rubrum) — arbusto caducifólio cultivado pelas bagas vermelhas e brilhantes, que amadurecem em sucessão do início de julho ao fim de agosto, consoante a variedade. As groselhas brancas e rosadas cultivam-se da mesma maneira. Um arbusto adulto dá cerca de 4,5 kg. Groselha-vermelha: ideal em pleno sol, com pH do solo 6–6,5. Regue aproximadamente de 7 em 7 dias durante o crescimento.

Groselha-vermelha
Fotografia: Ivar Leidus, CC BY-SA 4.0, Wikimedia Commons

Groselha-vermelha: quando plantar?

Instala-se uma planta jovem de viveiro durante o repouso vegetativo: no fim do inverno, antes de os gomos abrirem, ou no outono, depois da queda das folhas.

Datas de geada · Quando plantar

Em resumo

TipoPequeno fruto
Nome científicoRibes rubrum
FamíliaGrossulariaceae
Outros nomesgroselheira-vermelha, groselha-branca
Propagaçãoplantas jovens de viveiro
Duraçãoperene
Época de plantaçãoprimavera
LuzPleno sol
pH do solo6–6,5
Geadatolera geadas ligeiras
Solo para plantara partir de 4 °C
Primeira colheita após a plantaçãocerca de 1 ano
Onde cultivarAo ar livre

Quanto tempo até colher groselha-vermelha depois da plantação?

Da plantação à primeira colheita: cerca de 15 meses (450 dias), ou seja, a primeira colheita chega mais de um ano depois da plantação.

  • Crescimento — 450 dias
EtapaDia
Plantação0
Início do crescimento0
Primeira colheita450

Os dias contam-se a partir da sementeira ou da plantação, segundo os dados da ficha.

Groselha-vermelha está em 15.º lugar entre 24 plantas vivazes e arbustos de frutos da nossa lista, da mais rápida à mais lenta. Perto na lista: groselha-espinhosa (450 dias), groselha-preta (450 dias), amora (460 dias), arónia (485 dias). Dias até à colheita: todas as hortícolas, aromáticas e frutos

Adubação de outono: do que precisa o jardim no outono

Sem adubo; estrume bem curtido pode ser aplicado no fim do outono; arbustos plantados no outono não recebem nada até à primavera.

Quando adubar: Início da primavera.

Groselha-vermelha: onde cresce?

230 080 registos da planta em hortas, campos e na natureza de todo o mundo; a maioria das fotografias vem destes países: França, Alemanha, Países Baixos, Estados Unidos e Reino Unido.

Mapa-múndi dos registos: groselha-vermelhaGroselha-vermelha, FrançaGroselha-vermelha, Estados UnidosGroselha-vermelha, Reino UnidoGroselha-vermelha, NoruegaGroselha-vermelha, RússiaGroselha-vermelha, CanadáGroselha-vermelha, SuéciaGroselha-vermelha, Nova Zelândia
Quanto mais escuro o verde, mais registos. As fotografias são observações reais desses países: toque numa para a ver. Mapa e registos: GBIF.org (2026-10-05), © OpenMapTiles © OpenStreetMap. Fotografia: Vincent Passelègue, Kenneth Cottrell IV, Patrick Murphy, vial.thomas, Andy0425, Kyle.krstic, DrSophie, Leon Perrie (CC BY / CC0).

Groselha-vermelha: cuidados por fase de crescimento

Ao ar livre

FaseRegaTemperaturaAdubação
Crescimentode 7 em 7 dias—equilibrado (NPK), no início da fase
Floraçãode 7 em 7 dias——
Frutificaçãode 7 em 7 dias——
Colheitade 7 em 7 dias——

Conselhos de cultivo

Luz

Prefere sol pleno, mas tolera meia-sombra, mesmo junto a um muro virado a norte, onde as bagas amadurecem mais tarde e são menos doces. Evite locais sujeitos a geadas tardias.

Solo

Cresce na maioria dos solos bem drenados sem preparação especial; num solo pobre, misture matéria orgânica na plantação. O pH ideal ronda 6–6,5.

Cuidados

Plante durante o repouso vegetativo, de novembro a março, com os arbustos a 1,2–1,5 m e os cordões a 30–40 cm. Regue nos períodos secos durante os dois primeiros anos; os arbustos estabelecidos não precisam de rega regular. Cubra o solo todas as primaveras com matéria orgânica, deixando um espaço à volta dos caules, e se a colheita for fraca espalhe um adubo orgânico granulado no início da primavera. Pode no fim do inverno ou no início da primavera. Ponha uma rede logo que as bagas comecem a ganhar cor e cubra os arbustos de noite com manta térmica se houver previsão de geada durante a floração.

Como saber se está maduro

  • As bagas têm uma cor intensa, vermelho-escuro.
  • As bagas parecem cheias e sumarentas.
  • Uma baga madura está ligeiramente macia e sumarenta quando pressionada suavemente.
  • Aperte com os dedos ou corte cachos inteiros pela base do pé em vez de bagas soltas, e desengace-os na cozinha.

Groselha-vermelha: pragas e doenças

Groselha-vermelha: 5 problemas registados; cada um tem uma página com sintomas, tratamento e prevenção.

Groselha-vermelha: todas as pragas e doenças com fotografias

Doenças

Pragas

Outras plantas da família Grossulariaceae

Groselha-vermelha pertence à família Grossulariaceae; outras 2 plantas desta família têm um guia aqui.

Em que listas aparece

Fontes

Dados verificados nestas fontes.

  1. gbif.org/species/2986097
  2. wikidata.org/wiki/Q146661
  3. uk.wikipedia.org/wiki/Порічки_червоні
  4. ru.wikipedia.org/wiki/Смородина_красная
  5. extension.oregonstate.edu/node/210886
  6. rhs.org.uk/advice/grow-your-own/fruit/redcurrants
  7. extension.unh.edu/blog/fall-good-time-plant-trees-and-shrubs
  8. www2.gov.bc.ca/gov/content/industry/agriculture-seafood/animals-and-crops/crop-production/
  9. extension.colostate.edu/resource/currants-gooseberries-and-jostaberries/
  10. yardandgarden.extension.iastate.edu/how-to/growing-currants-and-gooseberries-home-garden