Brutnák lékařský: jak pěstovat

Borago officinalis · brutnák

Brutnák lékařský (Borago officinalis) — drsná, štětinatá jednoletka vysoká 60–90 cm se šedozelenými listy a převislými, hvězdicovitými, zářivě modrými květy. Listy i květy jsou jedlé a chutnají po okurce. Brutnák lékařský: nejlépe roste na plném slunci. Během růstu zalévejte zhruba každých 5 dní.

Aktualizováno: 4. listopadu 2026

Brutnák lékařský: kdy sít?

Vysévejte přímo na záhon po posledním jarním mrazíku, až se půda prohřeje.

První sklizeň přichází asi 45 dní po vzejití.

Data mrazíků · Kdy sázet

Stručně

Druh	Bylinka
Latinský název	Borago officinalis
Čeleď	Boraginaceae
Další názvy	brutnák
Co se sází	semena
Jak začít	výsevem přímo na záhon
Délka života	pěstuje se jednu sezónu
Doba výsadby	jaro
Světlo	Plné slunce
Mráz	nesnese mráz
Půda pro výsev	od 4 °C
Klíčení	10 dní
Od vzejití po sklizeň	45 dní
Kde pěstovat	Záhon

Brutnák lékařský: za jak dlouho od výsevu je první sklizeň?

Od výsevu do první sklizně: asi 55 dní (8 týdnů). Rostliny vzejdou asi za 10 dní a pak je to ještě asi 45 dní do první sklizně.

Klíčení — 10 dní
Na záhonu — 45 dní

Krok	Den
Výsev	0
Vzejití	10
První sklizeň	55

Dny se počítají ode dne výsevu nebo výsadby podle údajů karty rostliny.

Brutnák lékařský je na 7. místě z 63 v našem přehledu, od nejrychlejší plodiny po nejpomalejší. Vedle v přehledu: pak choi (52 dní), kopr (54 dní), špenát (55 dní), cuketa (57 dní). Dny do sklizně: všechna zelenina, bylinky a bobuloviny

Brutnák lékařský: péče podle fáze růstu

Záhon

Fáze	Zálivka	Teplota	Hnojení
Klíčení	každé 3 dny	—	—
Růst	každých 5 dní	—	—
Sklizeň	každých 5 dní	—	—

Rady k pěstování

Světlo

Plné slunce; lehký stín mu neublíží.

Půda

Roste v každé běžné půdě a daří se mu i v chudé a suché; má rád dobrý odtok vody.

Péče

Sejte na trvalé stanoviště 0,5–1 cm hluboko, jakmile se na jaře půda prohřeje; kůlový kořen ztěžuje přesazování. Semenáčky vzcházejí za jeden až dva týdny; vyjednoťte na 30 cm, řádky 60 cm od sebe. Vysévejte znovu každé čtyři týdny, abyste měli stále mladé listy. Zalévejte jen mírně: zakořeněné rostliny dobře snášejí sucho. Listy sbírejte zhruba od sedmého týdne po výsevu, nejlépe mladé, protože staré jsou tuhé a chlupaté; květy trhejte, jakmile se otevřou. Tuhé chlupy mohou dráždit pokožku, proto používejte rukavice. Rostliny jsou křehké a vítr je může poškodit, proto je podepřete. V polovině léta zkraťte rostliny o polovinu, aby na podzim vyrazily čerstvé výhony. Hojně se vysévá sama; aby se tomu zabránilo, pravidelně odstřihávejte květenství.

V jakých seznamech je

Rychlé plodiny: sklizeň do 75 dnů

Zdroje

Údaje ověřené v těchto zdrojích.