Pak choi: jak pěstovat

Brassica rapa · bok choy, čínské zelí pak choi

Pak choi (Brassica rapa) — rychle rostoucí asijská brukev s křupavými bílými nebo zelenými řapíky a tmavě zelenými listy. Má ráda chladné počasí, nejlépe roste při 15–20 °C a lze ji sklízet jako baby listy nebo jako celé hlávky. Pak choi: nejlépe roste v polostínu, v půdě s pH 6–7. Během růstu zalévejte zhruba každé 3 dny.

Ověřeno ve zdrojích: 2. října 2026

Pak choi: kdy sít?

Vysejte na předpěstování sazenic asi 5 týdnů před výsadbou ven.

Vysazujte ven asi týden po posledním jarním mrazíku, až se půda prohřeje.

V nevytápěném skleníku se vše posouvá asi o tři týdny dříve.

První sklizeň přichází asi 45 dní po vzejití.

Data mrazíků · Kdy sázet

Stručně

Druh	Zelenina
Latinský název	Brassica rapa
Čeleď	Brassicaceae
Další názvy	bok choy, čínské zelí pak choi
Co se sází	semena
Jak začít	předpěstováním sazenic nebo výsevem přímo na záhon
Délka života	pěstuje se jednu sezónu
Doba výsadby	jaro
Světlo	Polostín
pH půdy	6–7
Mráz	nesnese mráz
Půda pro výsev	od 10 °C
Klíčení	7 dní
Sazenice připravené	28 dní
Od vzejití po sklizeň	45 dní
Kde pěstovat	Skleník, Záhon, Doma

Pak choi: za jak dlouho od výsevu je první sklizeň?

Od výsevu do první sklizně: asi 52 dní (7 týdnů). Rostliny vzejdou asi za 7 dní, sazenice jsou připravené k výsadbě kolem 35. dne a první sklizeň přijde asi 17 dní po výsadbě.

Klíčení — 7 dní
Předpěstování — 28 dní
Na záhonu — 17 dní

Krok	Den
Výsev	0
Vzejití	7
Sazenice připravené k výsadbě	35
První sklizeň	52

Dny se počítají ode dne výsevu nebo výsadby podle údajů karty rostliny. V nevytápěném skleníku posune kalendář Greenly sklizeň asi o 10 % dříve.

Pak choi je na 5. místě z 63 v našem přehledu, od nejrychlejší plodiny po nejpomalejší. Vedle v přehledu: rukola (35 dní), listová hořčice (45 dní), kopr (54 dní), brutnák lékařský (55 dní). Dny do sklizně: všechna zelenina, bylinky a bobuloviny

Pak choi: kde roste?

136 266 záznamů rostliny ze zahrad, polí i volné přírody z celého světa; většina fotografií pochází z těchto zemí: Spojené státy, Norsko, Rusko, Nizozemsko a Finsko.

Mapa světa se záznamy: Pak choi — Čím tmavší zelená, tím více záznamů. Fotografie jsou skutečná pozorování z těchto zemí — klepněte na některou a prohlédněte si ji. Mapa a záznamy: GBIF.org (2026-10-05), © OpenMapTiles © OpenStreetMap. Foto: Joshua Cobb, Evgeniya, kmmontfoort, Lemieux Serge, Korrie Hodes, Zenón Rizo Fernández, Saro, Bazal Alex (CC BY / CC0).

Pak choi, Spojené státy — Čím tmavší zelená, tím více záznamů. Fotografie jsou skutečná pozorování z těchto zemí — klepněte na některou a prohlédněte si ji. Mapa a záznamy: GBIF.org (2026-10-05), © OpenMapTiles © OpenStreetMap. Foto: Joshua Cobb, Evgeniya, kmmontfoort, Lemieux Serge, Korrie Hodes, Zenón Rizo Fernández, Saro, Bazal Alex (CC BY / CC0).

Pak choi: péče podle fáze růstu

Skleník

Fáze	Zálivka	Teplota	Hnojení
Klíčení	denně	—	—
Semenáčky	každé 2 dny	—	—
Růst	každé 2 dny	15…20 °C	dusíkaté, na začátku fáze
Sklizeň	každé 2 dny	—	—

Záhon

Fáze	Zálivka	Teplota	Hnojení
Klíčení	denně	—	—
Semenáčky	každé 2 dny	—	—
Růst	každé 3 dny	15…20 °C	dusíkaté, na začátku fáze
Sklizeň	každé 3 dny	—	—

Doma

Fáze	Zálivka	Teplota	Hnojení
Klíčení	denně	—	—
Semenáčky	každé 2 dny	—	—
Růst	každé 2 dny	15…20 °C	dusíkaté, na začátku fáze
Sklizeň	každé 2 dny	—	—

Rady k pěstování

Světlo

Plné slunce nebo polostín; stačí 2–6 hodin přímého slunce, i když pak roste pomaleji.

Půda

Úrodná, vlhkost držící, dobře propustná půda bohatá na organickou hmotu, pH 6–7.

Péče

Ven vysazujte až po posledním mrazíku – týden nocí pod 10 °C nebo mrazík může mladé rostliny přimět k vybíhání do květu. Sázejte asi 20 cm od sebe. Zajistěte rovnoměrný přísun vody, abyste zabránili okrajové nekróze listů. Polovinu dusíku dejte před výsevem a polovinu při výsadbě. Baby listy sklízejte zhruba od 30 dnů, celé hlávky za 45–75 dní, dříve než vykvetou.

Pak choi: škůdci a choroby

Pak choi: 8 zaznamenaných problémů; každý má stránku s příznaky, ochranou a prevencí.

Pak choi: všichni škůdci a choroby s fotografiemi

Choroby

Škůdci

Další rostliny z čeledi Brassicaceae

Pak choi patří do čeledi Brassicaceae; návod tu má ještě 16 dalších rostlin z této čeledi.

V jakých seznamech je

Zdroje

Údaje ověřené v těchto zdrojích.