Levkoje (Matthiola incana) anbauen

Matthiola incana · Garten-Levkoje, Matthiola, Winterlevkoje

Levkoje (Matthiola incana) — Eine Blume der kühlen Jahreszeit aus der Familie der Kreuzblütler, zweijährig oder kurzlebig mehrjährig, aber einjährig gezogen, mit dichten Ähren einfacher oder gefüllter Blüten in Weiß, Creme, Rosa, Rot, Violett und Gelb und starkem, nelkenartigem Duft. Sie blüht ab dem späten Frühling und, wo die Sommer kühl sind, bis in den Herbst, hört aber bei Hitze auf. Die Blüten sind essbar. Levkoje gedeiht am besten in voller Sonne. Gießen Sie während des Wachstums etwa alle 7 Tage.

Mit den Quellen abgeglichen: 3. Oktober 2026

Levkoje: Wann säen?

Ziehen Sie die Jungpflanzen etwa 6 Wochen vor dem Auspflanzen vor.

Verträgt leichten Frost: Pflanzen Sie etwa drei Wochen vor dem letzten Frühjahrsfrost ins Freiland.

In einem unbeheizten Gewächshaus verschiebt sich alles um etwa drei Wochen nach vorn.

Die Blüte beginnt etwa 70 Tage nach dem Auflaufen und dauert etwa 30 Tage.

Frostdaten · Wann pflanzen

Steckbrief

Art	Blume
Botanischer Name	Matthiola incana
Familie	Brassicaceae
Auch genannt	Garten-Levkoje, Matthiola, Winterlevkoje
Gepflanzt als	Samen
Anbaubeginn	über Vorkultur oder Direktsaat ins Beet
Lebensdauer	wird eine Saison lang angebaut
Pflanzzeit	Frühjahr
Licht	Volle Sonne
Frost	verträgt leichten Frost
Boden für die Aussaat	ab 10 °C
Keimung	10 Tage
Jungpflanzen fertig	35 Tage
Erste Blüten	70 Tage nach dem Auflaufen
Blühdauer	30 Tage
Anbau	Gewächshaus, Freiland, Zu Hause

Levkoje: Wie lange dauert es von der Aussaat bis zur Blüte?

Von der Aussaat bis zur ersten Blüte: etwa 80 Tage oder 11 Wochen.

Schritt	Tag
Aussaat	0
Auflaufen	10
Jungpflanzen bereit zum Auspflanzen	45
Erste Blüten	80
Ende der Blüte	110

Die Tage zählen ab dem Tag der Aussaat oder Pflanzung, nach den Angaben des Steckbriefs.

Levkoje: Wo wächst die Pflanze?

8.819 Funde der Pflanze in Gärten, auf Feldern und in freier Natur weltweit; die meisten Fotos stammen aus diesen Ländern: Vereinigte Staaten, Frankreich, Neuseeland, Spanien und Italien.

Weltkarte der Funde: Levkoje — Je dunkler das Grün, desto mehr Funde. Die Fotos sind echte Beobachtungen aus diesen Ländern — tippen Sie auf eines, um es anzusehen. Karte und Funde: GBIF.org (2026-10-05), © OpenMapTiles © OpenStreetMap. Foto: Idida Davis, valentine de St Enogat, Benjamin Lavin, Antonio Lucchino, Chris Fluit, Ian Webb, Esteban Poveda, Ricardo Lima (CC BY / CC0).

Levkoje, Vereinigte Staaten — Je dunkler das Grün, desto mehr Funde. Die Fotos sind echte Beobachtungen aus diesen Ländern — tippen Sie auf eines, um es anzusehen. Karte und Funde: GBIF.org (2026-10-05), © OpenMapTiles © OpenStreetMap. Foto: Idida Davis, valentine de St Enogat, Benjamin Lavin, Antonio Lucchino, Chris Fluit, Ian Webb, Esteban Poveda, Ricardo Lima (CC BY / CC0).

Levkoje: Pflege nach Wachstumsphase

Gewächshaus

Phase	Gießen	Temperatur	Düngung
Sämlinge	alle 2 Tage	—	—
Wachstum	alle 7 Tage	10…27 °C	Volldünger (NPK), zu Beginn der Phase
Blüte	alle 7 Tage	10…27 °C	Volldünger (NPK), 14 Tage nach Beginn der Phase

Freiland

Phase	Gießen	Temperatur	Düngung
Sämlinge	alle 2 Tage	—	—
Wachstum	alle 7 Tage	10…27 °C	Volldünger (NPK), zu Beginn der Phase
Blüte	alle 7 Tage	10…27 °C	Volldünger (NPK), 14 Tage nach Beginn der Phase

Zu Hause

Phase	Gießen	Temperatur	Düngung
Sämlinge	alle 2 Tage	—	—
Wachstum	alle 2 Tage	10…27 °C	Volldünger (NPK), zu Beginn der Phase
Blüte	alle 2 Tage	10…27 °C	Volldünger (NPK), 14 Tage nach Beginn der Phase

Anbautipps

Licht

Volle Sonne; etwas lichten Schatten verträgt sie.

Boden

Durchschnittlicher bis humusreicher, gleichmäßig feuchter, gut durchlässiger Boden, neutral oder leicht alkalisch – in saurem Boden gedeiht sie schlecht.

Pflege

Säen Sie 5–8 Wochen vor dem Auspflanzen 6 mm tief bei 18–24 °C oder säen Sie am letzten Frosttermin ins Freie. Für mehr gefüllte Blüten halten Sie die Sämlinge im Keimblattstadium 3–4 Tage bei 4–7 °C und behalten die heller grünen – die dunkleren blühen einfach. Die Pflanzen sind frosthart und brauchen 2–3 Wochen kühles Wetter (10–13 °C), um Knospen anzusetzen, pflanzen Sie sie also früh mit 10–15 cm Abstand aus; entspitzen Sie sie nicht. Halten Sie den Boden gleichmäßig feucht. Düngen Sie beim Pflanzen und 6–8 Wochen später, ohne zusätzlichen Stickstoff – er macht die Stängel schwach –, und achten Sie auf braune Blattspitzen, ein Zeichen von Kaliummangel. Über etwa 27 °C hört die Blüte auf, säen Sie also alle zwei Wochen nach für eine längere Blüte und geben Sie hohen Sorten ein Netz oder einen Stab. Blattläuse, Thripse, Erdflöhe und Raupen der Kohlschabe befallen sie; bei mildem, nassem Wetter tritt Weißstängeligkeit auf.

Levkoje: Schädlinge und Krankheiten

Levkoje: 3 Probleme erfasst; zu jedem gibt es eine Seite mit Symptomen, Behandlung und Vorbeugung.

Krankheiten

Sclerotinia-Fäule

Schädlinge

Weitere Pflanzen der Familie Brassicaceae

Levkoje gehört zur Familie Brassicaceae; zu 16 weiteren Pflanzen dieser Familie gibt es hier einen Ratgeber.

In diesen Pflanzenlisten

Gehört zu: Gartenblumen · Einjährige Blumen aus Samen · Blumen zur Direktsaat · Frostharte Einjährige

Quellen

Zahlen mit diesen Quellen abgeglichen.