Ail à Fribourg-en-Brisgau : quand semer et planter: 17 octobre – fin décembre

Ail à Fribourg-en-Brisgau : plantation du 17 octobre à la fin décembre. Pour le matériel de plantation, on trouve à proximité Kali Strata: Ost-Kreta Olivenöl (boutique de ferme, 6 km) et Jungbauernhof (boutique de ferme, 8 km) ; adresses et horaires ci-dessous.

L’ail se plante de préférence au début de la fenêtre : les caïeux plantés tard donnent des têtes plus petites. Planter tard n’est possible que tant que le sol n’est pas gelé. Paillez après la plantation.

Ici, la température moyenne journalière reste au-dessus de 0 °C tout l’hiver et au moins deux mois ont une moyenne de 10 °C ou moins : le froid dont l’ail a besoin, un à deux mois entre 0 et 10 °C (RHS). Le seuil de deux mois est notre règle pratique. Sources: UVM Extension, UNH Extension, RHS.

Ail à Fribourg-en-Brisgau : sol, saison et météo

Ail : à Fribourg-en-Brisgau, la plantation se fait du 17 octobre à la fin décembre ; la fenêtre s’ouvre un mois avant la première gelée d’automne. Ensuite, les nuits descendent en moyenne sous 0 °C pendant ces mois : janvier ; le plus froid, janvier, est en moyenne à -0,3 °C.

Plantation	17 octobre – fin décembre
Première gelée d’automne	16 novembre
Nuits les plus froides	janvier, -0,3 °C
Sol de nouveau à 5 °C au printemps	12 janvier
Récolte (fiche)	environ 8 mois après la plantation : juin
Durée du jour	10:48 (17 octobre)
Durée du jour au solstice d’hiver	8:22

Ail à Fribourg-en-Brisgau : soins après la plantation

Planté le 17 octobre : les premières semaines, arroser tous les 7 jours.

Engrais selon le calendrier de la fiche à partir de ce jour :

17 octobre — engrais: azoté
14 novembre — engrais: azoté

Ravageurs et maladies (ail) à surveiller :

Les dates partent du premier jour de la fenêtre ci-dessus ; une plantation plus tardive les décale d’autant.

Ail dans les villes proches

Autour de Fribourg-en-Brisgau, la date tombe 27 jours plus tôt à Lucerne et 4 jours plus tard à Bâle.

Ville	Distance	Date	Écart
Colmar	38 km	18 octobre – fin décembre	1 jour après
Mulhouse	47 km	18 octobre – fin décembre	1 jour après
Bâle	52 km	21 octobre – fin décembre	4 jours après
Strasbourg	65 km	21 octobre – fin décembre	4 jours après
Zurich	85 km	17 octobre – fin décembre	le même jour
Lucerne	110 km	20 septembre – 29 novembre	27 jours avant

Ail : où acheter le matériel de plantation à Fribourg-en-Brisgau

Le matériel de plantation se met en terre du 17 octobre à la fin décembre ; mieux vaut l’acheter avant. Dans un rayon de 15 km autour de Fribourg-en-Brisgau, OpenStreetMap recense 21 jardineries, 2 magasins agricoles, 3 pépinières, 30 marchés et 51 boutiques de ferme (données relevées le 28 octobre 2026).

Billy's Farm — boutique de ferme · vend: vegetables
Kalloweg 5, 79232 March · mar, ven 17:00–19:00; mer, sam 09:00–12:00; dim–lun, jeu, jours fériés fermé · 10 km · billys-farm.jimdofree.com
Franz Xaver Obsthof — boutique de ferme
Schwarzwaldstraße 3, 79183 Waldkirch · lun–ven 08:00–18:30; sam 08:00–17:00; mai–oct: dim 10:00–18:00 · 12 km · franz-xaver-hof.de
Kali Strata: Ost-Kreta Olivenöl — boutique de ferme
Weißerlenstraße 19, 79108 Freiburg im Breisgau · lun 14:00–18:00; jours fériés, SH fermé · 6 km · kali-strata.de
Jungbauernhof — boutique de ferme
Dietenbacher Straße 3, 79199 Kirchzarten · lun–dim 08:00–19:00 · 8 km · jungbauernhof-kirchzarten.de

Questions