Cultivar uma horta na Alemanha: clima, geadas e cultivos por região
Calculamos a estação de 53 cidades da Alemanha com dez anos de dados do tempo: o período sem geada vai de 188 dias em Nuremberg a 232 dias em Mainz. A última geada da primavera chega primeiro em Düsseldorf (por volta de 4 de abril) e por último em Nuremberg (por volta de 29 de abril).
Zonas climáticas da Alemanha
Pelos dias entre a última geada da primavera e a primeira geada de outono.
| Zona | Cidades | Dias sem geada | Última geada da primavera | Primeira geada de outono |
|---|---|---|---|---|
| 210–269 dias sem geada | Kiel, Rostock, Lübeck, Hamburgo, Oldenburg, Bremen, Berlim, Potsdam, Hanover, Osnabrück, Braunschweig, Magdeburg, Bielefeld, Münster, Hamm, Dortmund, Bochum, Halle (Saale), Essen, Duisburg, Leipzig, Krefeld, Kassel, Düsseldorf, Mönchengladbach, Dresden, Colônia, Bonn, Frankfurt, Wiesbaden, Mainz, Darmstadt, Trier, Mannheim, Saarbrücken, Karlsruhe, Ingolstadt, Augsburg, Munique, Freiburg im Breisgau | 210 – 232 | 4 de abril – 21 de abril | 9 de novembro – 23 de novembro |
| 150–209 dias sem geada | Göttingen, Hagen, Erfurt, Jena, Chemnitz, Aachen, Koblenz, Würzburg, Nuremberg, Heidelberg, Regensburg, Stuttgart, Ulm | 188 – 209 | 15 de abril – 29 de abril | 3 de novembro – 19 de novembro |
Como as regiões da Alemanha diferem
A diferença entre os dias do mês mais quente e as noites do mês mais frio é maior em Ingolstadt (27,5 °C) e menor em Kiel (21,7 °C): quanto menor ela é, mais amenos são o inverno e o verão. Hagen é a mais chuvosa destas cidades, com 1.078 mm por ano; Halle (Saale), a mais seca, com 589 mm. Os dias de verão mais quentes são os de Karlsruhe (26,4 °C em média no mês mais quente), e os mais frescos, os de Kiel (21,9 °C). Em 27 das 53 cidades, pelo menos um mês tem noites abaixo de 0 °C em média; o inverno mais longo desse tipo é o de Chemnitz (dezembro–fevereiro).
Quais cultivos vão bem em cada parte da Alemanha
Estação suficiente: os dias do plantio até a primeira geada de outono cobrem os dias até a primeira colheita da ficha. Cada janela começa na data do calendário do Greenly e termina no último dia que ainda deixa à cultura seus dias até a colheita (pela ficha) antes da primeira geada de outono média, mais seis semanas de colheita nas culturas colhidas durante semanas (tomate, pimentão, berinjela, pepino, abobrinha, abóbora, melancia, feijão) — é a nossa regra; no início da janela é mais seguro.
| Cultivo | Transplante ou semeadura | Estação suficiente | No limite ou curta |
|---|---|---|---|
| Tomate | 10 de maio (Berlim) – 3 de agosto (Wiesbaden) | todas as 53 | — |
| Pepino | 30 de maio (Wiesbaden) – 8 de setembro (Wiesbaden) | todas as 53 | — |
| Pimentão, Berinjela | 30 de maio (Wiesbaden) – 3 de agosto (Wiesbaden) | todas as 53 | — |
| Abobrinha | 30 de maio (Wiesbaden) – 6 de setembro (Wiesbaden) | todas as 53 | — |
| Abóbora | 30 de maio (Wiesbaden) – 29 de julho (Wiesbaden) | todas as 53 | — |
| Melancia | 30 de maio (Wiesbaden) – 14 de agosto (Wiesbaden) | todas as 53 | — |
| Ervilha | 14 de março (Düsseldorf) – 10 de setembro (Wiesbaden) | todas as 53 | — |
| Alho, Tulipa, Narciso, Crocus, Jacinto | Plantio de outono: 4 de outubro (Nuremberg) – fim de dezembro (Kiel) | — | — |
Cidades da Alemanha: o tempo em números
| Cidade | Dias sem geada | Mês mais quente, de dia | Mês mais frio, à noite | Chuva por ano | Mês mais seco | Onde comprar |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Kiel | 225 | agosto, 21,9 °C | janeiro, 0,2 °C | 811 mm | março | 37 |
| Rostock | 217 | agosto, 22,7 °C | janeiro, -0,2 °C | 706 mm | março | 30 |
| Lübeck | 226 | agosto, 22,7 °C | janeiro, 0,2 °C | 743 mm | março | — |
| Hamburgo | 213 | agosto, 23,2 °C | janeiro, 0,5 °C | 809 mm | março | 51 |
| Oldenburg | 220 | agosto, 22,6 °C | janeiro, 0,8 °C | 853 mm | maio | — |
| Bremen | 226 | agosto, 23,4 °C | janeiro, 0,7 °C | 777 mm | abril | 48 |
| Berlim | 220 | agosto, 25,1 °C | janeiro, -0,7 °C | 595 mm | abril | 53 |
| Potsdam | 230 | agosto, 24,7 °C | janeiro, -0,4 °C | 604 mm | abril | 51 |
| Hanover | 226 | agosto, 24,1 °C | janeiro, 0,4 °C | 685 mm | abril | 55 |
| Osnabrück | 215 | agosto, 23,5 °C | janeiro, 0,5 °C | 857 mm | abril | — |
| Braunschweig | 217 | agosto, 24,3 °C | janeiro, 0,1 °C | 704 mm | abril | — |
| Magdeburg | 227 | agosto, 24,9 °C | janeiro, -0,3 °C | 598 mm | abril | 25 |
| Bielefeld | 212 | agosto, 23,8 °C | janeiro, 0,3 °C | 886 mm | abril | 46 |
| Münster | 220 | agosto, 24,1 °C | janeiro, 0,9 °C | 805 mm | abril | 52 |
| Hamm | 214 | agosto, 24 °C | janeiro, 0,7 °C | 847 mm | abril | — |
| Göttingen | 204 | agosto, 23,5 °C | janeiro, -0,8 °C | 742 mm | abril | — |
| Dortmund | 213 | agosto, 23,8 °C | janeiro, 0,7 °C | 913 mm | abril | 50 |
| Bochum | 224 | agosto, 23,9 °C | janeiro, 0,8 °C | 909 mm | abril | 55 |
| Halle (Saale) | 220 | agosto, 25,5 °C | janeiro, -0,4 °C | 589 mm | abril | — |
| Essen | 229 | agosto, 24,1 °C | janeiro, 1 °C | 909 mm | abril | 51 |
| Duisburg | 231 | agosto, 24 °C | janeiro, 1,3 °C | 845 mm | abril | 53 |
| Hagen | 206 | agosto, 22,2 °C | janeiro, -0,4 °C | 1.078 mm | agosto | — |
| Leipzig | 210 | agosto, 25,4 °C | janeiro, -0,4 °C | 633 mm | abril | 45 |
| Krefeld | 229 | agosto, 24,2 °C | janeiro, 1,1 °C | 822 mm | abril | — |
| Kassel | 211 | agosto, 24,3 °C | janeiro, -0,2 °C | 770 mm | setembro | — |
| Düsseldorf | 231 | agosto, 24,4 °C | janeiro, 1,1 °C | 935 mm | abril | 54 |
| Mönchengladbach | 229 | agosto, 24,2 °C | janeiro, 1,1 °C | 822 mm | abril | — |
| Dresden | 216 | agosto, 24,9 °C | janeiro, -1,3 °C | 719 mm | abril | 59 |
| Erfurt | 198 | agosto, 24,7 °C | janeiro, -0,9 °C | 645 mm | novembro | 35 |
| Colônia | 228 | agosto, 24,7 °C | janeiro, 1,2 °C | 925 mm | abril | 50 |
| Jena | 209 | agosto, 24,5 °C | janeiro, -0,9 °C | 650 mm | abril | — |
| Chemnitz | 204 | agosto, 23,2 °C | janeiro, -2 °C | 862 mm | abril | — |
| Aachen | 208 | agosto, 22,6 °C | janeiro, 0,1 °C | 1.009 mm | abril | — |
| Bonn | 225 | agosto, 24,8 °C | janeiro, 0,8 °C | 864 mm | abril | 46 |
| Koblenz | 199 | agosto, 23,4 °C | janeiro, -0,9 °C | 784 mm | abril | — |
| Frankfurt | 218 | agosto, 25,7 °C | janeiro, 0,1 °C | 794 mm | abril | 50 |
| Wiesbaden | 232 | agosto, 26,1 °C | janeiro, 0,1 °C | 701 mm | abril | 52 |
| Mainz | 232 | agosto, 26,1 °C | janeiro, 0,1 °C | 701 mm | abril | — |
| Darmstadt | 218 | agosto, 24,6 °C | janeiro, -0,6 °C | 913 mm | abril | — |
| Würzburg | 206 | agosto, 24,8 °C | janeiro, -1 °C | 729 mm | abril | — |
| Trier | 212 | agosto, 23,6 °C | janeiro, -0,5 °C | 981 mm | abril | — |
| Mannheim | 220 | julho, 26,2 °C | janeiro, 0,1 °C | 855 mm | abril | 63 |
| Nuremberg | 188 | agosto, 25,2 °C | janeiro, -1,5 °C | 788 mm | abril | 48 |
| Heidelberg | 206 | agosto, 23,5 °C | janeiro, -1,8 °C | 1.070 mm | abril | — |
| Saarbrücken | 218 | agosto, 24,8 °C | janeiro, -0,2 °C | 934 mm | abril | 40 |
| Karlsruhe | 228 | agosto, 26,4 °C | janeiro, 0,2 °C | 837 mm | agosto | 63 |
| Regensburg | 205 | julho, 24,4 °C | janeiro, -2,7 °C | 752 mm | março | 31 |
| Stuttgart | 203 | agosto, 25 °C | janeiro, -1,2 °C | 869 mm | abril | 57 |
| Ingolstadt | 211 | agosto, 25 °C | janeiro, -2,5 °C | 778 mm | abril | — |
| Ulm | 208 | julho, 23,7 °C | janeiro, -2,5 °C | 862 mm | março | — |
| Augsburg | 210 | julho, 24,1 °C | janeiro, -2,5 °C | 981 mm | março | 54 |
| Munique | 210 | julho, 24,3 °C | janeiro, -2,7 °C | 958 mm | março | 60 |
| Freiburg im Breisgau | 218 | julho, 25,5 °C | janeiro, -0,3 °C | 1.071 mm | fevereiro | 50 |
ERA5 2016–2025 via Open-Meteo, célula de 25 km de cada cidade; datas pelo calendário do Greenly e pelas fichas.