Gärtnern in Deutschland: Klima, Frostdaten und Kulturen nach Region
Wir haben die Saison von 53 Städten in Deutschland aus zehn Jahren Wetterdaten berechnet: Die frostfreie Zeit dauert von 188 Tagen in Nürnberg bis 232 Tagen in Mainz. Der letzte Frühjahrsfrost kommt zuerst in Düsseldorf (um den 4. April) und zuletzt in Nürnberg (um den 29. April).
Klimazonen in Deutschland
Nach den Tagen zwischen dem letzten Frühjahrsfrost und dem ersten Herbstfrost.
| Zone | Städte | Frostfreie Tage | Letzter Frühjahrsfrost | Erster Herbstfrost |
|---|---|---|---|---|
| 210–269 frostfreie Tage | Kiel, Rostock, Lübeck, Hamburg, Oldenburg, Bremen, Berlin, Potsdam, Hannover, Osnabrück, Braunschweig, Magdeburg, Bielefeld, Münster, Hamm, Dortmund, Bochum, Halle, Essen, Duisburg, Leipzig, Krefeld, Kassel, Düsseldorf, Mönchengladbach, Dresden, Köln, Bonn, Frankfurt am Main, Wiesbaden, Mainz, Darmstadt, Trier, Mannheim, Saarbrücken, Karlsruhe, Ingolstadt, Augsburg, München, Freiburg im Breisgau | 210 – 232 | 4. April – 21. April | 9. November – 23. November |
| 150–209 frostfreie Tage | Göttingen, Hagen, Erfurt, Jena, Chemnitz, Aachen, Koblenz, Würzburg, Nürnberg, Heidelberg, Regensburg, Stuttgart, Ulm | 188 – 209 | 15. April – 29. April | 3. November – 19. November |
Wie sich die Regionen in Deutschland unterscheiden
Der Abstand zwischen den Tagen des wärmsten und den Nächten des kältesten Monats ist in Ingolstadt am größten (27,5 °C) und in Kiel am kleinsten (21,7 °C): Je kleiner er ist, desto milder sind Winter und Sommer. Hagen ist mit 1.078 mm im Jahr die regenreichste dieser Städte, Halle mit 589 mm die trockenste. Die heißesten Sommertage gibt es in Karlsruhe (26,4 °C im Mittel des wärmsten Monats), die kühlsten in Kiel (21,9 °C). In 27 der 53 Städte liegt mindestens ein Monat nachts im Mittel unter 0 °C; der längste solche Winter herrscht in Chemnitz (Dezember–Februar).
Welche Kulturen wo in Deutschland gedeihen
Saison lang genug: Die Tage vom Pflanzen bis zum ersten Herbstfrost decken die Tage bis zur ersten Ernte laut Pflanzenkarte. Jedes Zeitfenster beginnt am Termin des Greenly-Kalenders und endet am letzten Tag, der der Kultur noch ihre Tage bis zur Ernte (laut Steckbrief) vor dem mittleren ersten Herbstfrost lässt, bei Kulturen, die über Wochen geerntet werden (Tomate, Paprika, Aubergine, Gurke, Zucchini, Kürbis, Wassermelone, Bohne), dazu sechs Wochen Ernte – unsere Regel; früh im Fenster ist sicherer.
| Kultur | Auspflanzen oder Aussaat | Saison lang genug | Knapp oder zu kurz |
|---|---|---|---|
| Tomate | 10. Mai (Berlin) – 3. August (Wiesbaden) | alle 53 | — |
| Gurke | 30. Mai (Wiesbaden) – 8. September (Wiesbaden) | alle 53 | — |
| Paprika, Aubergine | 30. Mai (Wiesbaden) – 3. August (Wiesbaden) | alle 53 | — |
| Zucchini | 30. Mai (Wiesbaden) – 6. September (Wiesbaden) | alle 53 | — |
| Kürbis | 30. Mai (Wiesbaden) – 29. Juli (Wiesbaden) | alle 53 | — |
| Wassermelone | 30. Mai (Wiesbaden) – 14. August (Wiesbaden) | alle 53 | — |
| Erbse | 14. März (Düsseldorf) – 10. September (Wiesbaden) | alle 53 | — |
| Knoblauch, Tulpe, Narzisse, Krokus, Hyazinthe | Herbstpflanzung: 4. Oktober (Nürnberg) – Ende Dezember (Kiel) | — | — |
Städte in Deutschland: das Wetter in Zahlen
| Stadt | Frostfreie Tage | Wärmster Monat, Tag | Kältester Monat, Nacht | Regen pro Jahr | Trockenster Monat | Einkaufsorte |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Kiel | 225 | August, 21,9 °C | Januar, 0,2 °C | 811 mm | März | 37 |
| Rostock | 217 | August, 22,7 °C | Januar, -0,2 °C | 706 mm | März | 30 |
| Lübeck | 226 | August, 22,7 °C | Januar, 0,2 °C | 743 mm | März | — |
| Hamburg | 213 | August, 23,2 °C | Januar, 0,5 °C | 809 mm | März | 51 |
| Oldenburg | 220 | August, 22,6 °C | Januar, 0,8 °C | 853 mm | Mai | — |
| Bremen | 226 | August, 23,4 °C | Januar, 0,7 °C | 777 mm | April | 48 |
| Berlin | 220 | August, 25,1 °C | Januar, -0,7 °C | 595 mm | April | 53 |
| Potsdam | 230 | August, 24,7 °C | Januar, -0,4 °C | 604 mm | April | 51 |
| Hannover | 226 | August, 24,1 °C | Januar, 0,4 °C | 685 mm | April | 55 |
| Osnabrück | 215 | August, 23,5 °C | Januar, 0,5 °C | 857 mm | April | — |
| Braunschweig | 217 | August, 24,3 °C | Januar, 0,1 °C | 704 mm | April | — |
| Magdeburg | 227 | August, 24,9 °C | Januar, -0,3 °C | 598 mm | April | 25 |
| Bielefeld | 212 | August, 23,8 °C | Januar, 0,3 °C | 886 mm | April | 46 |
| Münster | 220 | August, 24,1 °C | Januar, 0,9 °C | 805 mm | April | 52 |
| Hamm | 214 | August, 24 °C | Januar, 0,7 °C | 847 mm | April | — |
| Göttingen | 204 | August, 23,5 °C | Januar, -0,8 °C | 742 mm | April | — |
| Dortmund | 213 | August, 23,8 °C | Januar, 0,7 °C | 913 mm | April | 50 |
| Bochum | 224 | August, 23,9 °C | Januar, 0,8 °C | 909 mm | April | 55 |
| Halle | 220 | August, 25,5 °C | Januar, -0,4 °C | 589 mm | April | — |
| Essen | 229 | August, 24,1 °C | Januar, 1 °C | 909 mm | April | 51 |
| Duisburg | 231 | August, 24 °C | Januar, 1,3 °C | 845 mm | April | 53 |
| Hagen | 206 | August, 22,2 °C | Januar, -0,4 °C | 1.078 mm | August | — |
| Leipzig | 210 | August, 25,4 °C | Januar, -0,4 °C | 633 mm | April | 45 |
| Krefeld | 229 | August, 24,2 °C | Januar, 1,1 °C | 822 mm | April | — |
| Kassel | 211 | August, 24,3 °C | Januar, -0,2 °C | 770 mm | September | — |
| Düsseldorf | 231 | August, 24,4 °C | Januar, 1,1 °C | 935 mm | April | 54 |
| Mönchengladbach | 229 | August, 24,2 °C | Januar, 1,1 °C | 822 mm | April | — |
| Dresden | 216 | August, 24,9 °C | Januar, -1,3 °C | 719 mm | April | 59 |
| Erfurt | 198 | August, 24,7 °C | Januar, -0,9 °C | 645 mm | November | 35 |
| Köln | 228 | August, 24,7 °C | Januar, 1,2 °C | 925 mm | April | 50 |
| Jena | 209 | August, 24,5 °C | Januar, -0,9 °C | 650 mm | April | — |
| Chemnitz | 204 | August, 23,2 °C | Januar, -2 °C | 862 mm | April | — |
| Aachen | 208 | August, 22,6 °C | Januar, 0,1 °C | 1.009 mm | April | — |
| Bonn | 225 | August, 24,8 °C | Januar, 0,8 °C | 864 mm | April | 46 |
| Koblenz | 199 | August, 23,4 °C | Januar, -0,9 °C | 784 mm | April | — |
| Frankfurt am Main | 218 | August, 25,7 °C | Januar, 0,1 °C | 794 mm | April | 50 |
| Wiesbaden | 232 | August, 26,1 °C | Januar, 0,1 °C | 701 mm | April | 52 |
| Mainz | 232 | August, 26,1 °C | Januar, 0,1 °C | 701 mm | April | — |
| Darmstadt | 218 | August, 24,6 °C | Januar, -0,6 °C | 913 mm | April | — |
| Würzburg | 206 | August, 24,8 °C | Januar, -1 °C | 729 mm | April | — |
| Trier | 212 | August, 23,6 °C | Januar, -0,5 °C | 981 mm | April | — |
| Mannheim | 220 | Juli, 26,2 °C | Januar, 0,1 °C | 855 mm | April | 63 |
| Nürnberg | 188 | August, 25,2 °C | Januar, -1,5 °C | 788 mm | April | 48 |
| Heidelberg | 206 | August, 23,5 °C | Januar, -1,8 °C | 1.070 mm | April | — |
| Saarbrücken | 218 | August, 24,8 °C | Januar, -0,2 °C | 934 mm | April | 40 |
| Karlsruhe | 228 | August, 26,4 °C | Januar, 0,2 °C | 837 mm | August | 63 |
| Regensburg | 205 | Juli, 24,4 °C | Januar, -2,7 °C | 752 mm | März | 31 |
| Stuttgart | 203 | August, 25 °C | Januar, -1,2 °C | 869 mm | April | 57 |
| Ingolstadt | 211 | August, 25 °C | Januar, -2,5 °C | 778 mm | April | — |
| Ulm | 208 | Juli, 23,7 °C | Januar, -2,5 °C | 862 mm | März | — |
| Augsburg | 210 | Juli, 24,1 °C | Januar, -2,5 °C | 981 mm | März | 54 |
| München | 210 | Juli, 24,3 °C | Januar, -2,7 °C | 958 mm | März | 60 |
| Freiburg im Breisgau | 218 | Juli, 25,5 °C | Januar, -0,3 °C | 1.071 mm | Februar | 50 |
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