Chalota: como cultivar

Allium cepa · échalote

Chalota (Allium cepa) — cebola pequena, suave e doce, cultivada a partir de bulbilhos. Cada bulbilho forma uma touceira de bulbos novos que se conservam bem por seis meses ou mais. Chalota: ideal a pleno sol, com pH do solo 6–7. Regue mais ou menos a cada 7 dias durante o crescimento.

Conferido com as fontes: 2 de outubro de 2026

Chalota: quando plantar?

Tolera geadas leves: plante os bulbinhos no canteiro cerca de três semanas antes da última geada da primavera.

A primeira colheita vem cerca de 90 dias após o plantio.

Datas de geada · Quando plantar

Resumo

Tipo	Hortaliça
Nome científico	Allium cepa
Família	Amaryllidaceae
Outros nomes	échalote
Propagação	bulbinhos
Ciclo de vida	cultivada por uma estação
Época de plantio	primavera
Luz	Sol pleno
pH do solo	6–7
Geada	tolera geadas leves
Solo para plantar	a partir de 5 °C
Início do crescimento	14 dias após o plantio
Primeira colheita após o plantio	90 dias
Onde cultivar	Ao ar livre

Quanto tempo para colher chalota depois do plantio?

Do plantio à primeira colheita: cerca de 90 dias (13 semanas). O crescimento começa depois de cerca de 14 dias, e daí são mais cerca de 76 dias até a primeira colheita.

Antes de brotar — 14 dias
Crescimento — 76 dias

Etapa	Dia
Plantio	0
Início do crescimento	14
Primeira colheita	90

Os dias contam a partir da semeadura ou do plantio, conforme os dados da ficha.

Chalota está em 31º lugar entre 63 na nossa lista, da cultura mais rápida à mais lenta. Perto na lista: milho-doce (85 dias), melancia (87 dias), quiabo (92 dias), kiwano (97 dias). Dias até a colheita: todas as hortaliças, ervas e frutas

Chalota: onde cresce?

21.316 registros da planta em hortas, campos e na natureza no mundo todo; a maioria das fotos vem destes países: Noruega, França, Estados Unidos, Alemanha e Geórgia.

Mapa-múndi dos registros: chalota — Quanto mais escuro o verde, mais registros. As fotos são observações reais desses países: toque em uma para vê-la. Mapa e registros: GBIF.org (2026-10-05), © OpenMapTiles © OpenStreetMap. Foto: alex.bridot, Bernie Hackett, Julia Babanova, juanbautistafernandez, tarunkumar tarunkumar, Pedro Nájera Quezada, Enrique Nicolás Roo, Ramirez Diego (CC BY / CC0).

Chalota, França — Quanto mais escuro o verde, mais registros. As fotos são observações reais desses países: toque em uma para vê-la. Mapa e registros: GBIF.org (2026-10-05), © OpenMapTiles © OpenStreetMap. Foto: alex.bridot, Bernie Hackett, Julia Babanova, juanbautistafernandez, tarunkumar tarunkumar, Pedro Nájera Quezada, Enrique Nicolás Roo, Ramirez Diego (CC BY / CC0).

Chalota: cuidados por fase de crescimento

Ao ar livre

Fase	Rega	Temperatura	Adubação
Crescimento	a cada 7 dias	—	nitrogenado, 16 dias após o início da fase; nitrogenado, 46 dias após o início da fase
Colheita	—	—	—

Dicas de cultivo

Luz

Precisa de sol pleno.

Solo

Solo fértil e bem drenado, enriquecido com esterco curtido ou composto. Evite solo úmido, onde os bulbos apodrecem.

Cuidados

Plante os bulbilhos com a ponta apenas aparecendo, a 10–20 cm de distância, em fileiras espaçadas de 25–30 cm. Regue nos períodos secos, mas nunca deixe o solo encharcado, e pare quando os bulbos tiverem engrossado, em meados do verão. Adube com nitrogênio cerca de um mês e dois meses após o plantio, não depois de meados do verão. Retire as hastes florais. Arranque as touceiras quando as folhas amarelarem e tombarem, separe-as e seque os bulbos ao sol por cerca de duas semanas.

Chalota: pragas e doenças

Chalota: 4 problemas registrados; cada um tem uma página com sintomas, tratamento e prevenção.

Doenças

Pragas

Mosca-da-cebola

Outras plantas da família Amaryllidaceae

Chalota pertence à família Amaryllidaceae; outras 10 plantas desta família têm um guia aqui.

Em quais listas aparece

Culturas resistentes ao frio para o início da primavera

Fontes

Dados conferidos com estas fontes.