GreenlyScalogno: come si coltiva
Allium cepa · Cipolla scalogna
Scalogno (Allium cepa) — una piccola cipolla dal gusto dolce e delicato, coltivata a partire dai bulbilli. Ciascun bulbillo forma un cespo di nuovi bulbi che si conservano bene per sei mesi o più. Scalogno: ideale in pieno sole, con pH del terreno 6–7. Annaffia circa ogni 7 giorni durante la crescita.
Scalogno: quando piantare?
Tollera le gelate leggere: pianta i bulbilli nell’aiuola circa tre settimane prima dell’ultima gelata primaverile.
Il primo raccolto arriva circa 90 giorni dopo l’impianto.
In breve
| Tipo | Ortaggio |
|---|---|
| Nome scientifico | Allium cepa |
| Famiglia | Amaryllidaceae |
| Altri nomi | Cipolla scalogna |
| Si pianta come | bulbilli |
| Durata | si coltiva per una stagione |
| Stagione di impianto | primavera |
| Luce | Pieno sole |
| pH del terreno | 6–7 |
| Gelo | tollera le gelate leggere |
| Terreno per l’impianto | da 5 °C |
| Ripresa vegetativa | 14 giorni dopo l’impianto |
| Primo raccolto dopo l’impianto | 90 giorni |
| Dove si coltiva | Piena terra |
Scalogno: quanto tempo ci vuole dalla messa a dimora al primo raccolto?
Dalla messa a dimora al primo raccolto: circa 90 giorni (13 settimane). La crescita riparte dopo circa 14 giorni, poi servono ancora circa 76 giorni fino al primo raccolto.
- Prima della ripresa — 14 giorni
- Crescita — 76 giorni
| Fase | Giorno |
|---|---|
| Messa a dimora | 0 |
| Ripresa vegetativa | 14 |
| Primo raccolto | 90 |
I giorni si contano dalla semina o dalla messa a dimora, secondo i dati della scheda.
Scalogno è al posto 31 su 63 nella nostra lista, dalla coltura più rapida alla più lenta. Vicine nella lista: mais dolce (85 giorni), anguria (87 giorni), okra (92 giorni), kiwano (97 giorni). Giorni al raccolto: tutti gli ortaggi, le aromatiche e i piccoli frutti
Scalogno: dove cresce?
21.316 segnalazioni della pianta in orti, campi e natura in tutto il mondo; la maggior parte delle foto è stata scattata in questi paesi: Norvegia, Francia, Stati Uniti, Germania e Georgia.
Scalogno: cura per fase di crescita
Piena terra
| Fase | Annaffiatura | Temperatura | Concimazione |
|---|---|---|---|
| Crescita | ogni 7 giorni | — | azotato, 16 giorni dopo l’inizio della fase; azotato, 46 giorni dopo l’inizio della fase |
| Raccolto | — | — | — |
Consigli di coltivazione
Luce
Richiede pieno sole.
Terreno
Terreno fertile e ben drenato, arricchito con letame ben maturo o compost. Evitare i terreni troppo umidi, nei quali i bulbi marciscono.
Cura
Piantare i bulbilli con la punta appena affiorante, a 10–20 cm di distanza l'uno dall'altro su file distanziate di 25–30 cm. Annaffiare nei periodi di siccità senza mai lasciare il terreno inzuppato, e sospendere le irrigazioni una volta che i bulbi si sono ingrossati a metà estate. Somministrare un concime azotato circa un mese e due mesi dopo l'impianto, ma non oltre metà estate. Rimuovere eventuali steli fiorali. Raccogliere i cespi quando le foglie ingialliscono e si piegano a terra, dividerli e far asciugare i bulbi al sole per circa due settimane.
Scalogno: parassiti e malattie
Scalogno: 4 problemi registrati; ognuno ha una pagina con sintomi, trattamento e prevenzione.
Malattie
Parassiti
Altre piante della famiglia Amaryllidaceae
Scalogno appartiene alla famiglia Amaryllidaceae; altre 10 piante di questa famiglia hanno una guida qui.
Porro
Cipolla
Aglio
Aglio orsino
Narciso
Bucaneve
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Fonti
Dati verificati su queste fonti.
- gbif.org/species/2857717
- gbif.org/species/2857697
- rhs.org.uk/vegetables/shallots/grow-your-own
- wikidata.org/wiki/Q193498
- extension.umd.edu/resource/growing-onions-home-garden
- extension.usu.edu/yardandgarden/research/shallots-in-the-garden
- yardandgarden.extension.iastate.edu/how-to/all-about-onions
- homegarden.cahnr.uconn.edu/onions
