GreenlyMilho-doce: como cultivar
Zea mays · milho-verde, milho superdoce
Milho-doce (Zea mays) — milho selecionado pelos grãos doces e macios, consumidos frescos. As espigas são colhidas no ponto leitoso, cerca de 20 dias depois que surgem os primeiros cabelos, e a maioria das variedades fica pronta 60–100 dias após a semeadura. As variedades comuns (su), de açúcar realçado (se) e superdoces (sh2) diferem na doçura e em quanto tempo os grãos continuam doces depois da colheita; as superdoces não podem cruzar com nenhum outro milho. Milho-doce: ideal a pleno sol, com pH do solo 6–6,5. Regue mais ou menos a cada 7 dias durante o crescimento.
Milho-doce: quando semear?
Faça a semeadura das mudas cerca de 3 semanas antes do transplante.
Transplante para o canteiro cerca de uma semana após a última geada da primavera, quando o solo já estiver aquecido.
Em estufa sem aquecimento, tudo se adianta cerca de três semanas.
A primeira colheita vem cerca de 75 dias após a emergência.
Resumo
| Tipo | Hortaliça |
|---|---|
| Nome científico | Zea mays |
| Família | Poaceae |
| Outros nomes | milho-verde, milho superdoce |
| Propagação | sementes |
| Como começar | por mudas ou semeadura direta |
| Ciclo de vida | cultivada por uma estação |
| Época de plantio | primavera |
| Luz | Sol pleno |
| pH do solo | 6–6,5 |
| Geada | não tolera geada |
| Solo para semear | a partir de 13 °C |
| Germinação | 10 dias |
| Mudas prontas | 12 dias |
| Da emergência à colheita | 75 dias |
| Onde cultivar | Estufa, Ao ar livre |
Quanto tempo para colher milho-doce depois da semeadura?
Da semeadura à primeira colheita: cerca de 85 dias (12 semanas). A emergência acontece depois de cerca de 10 dias, as mudas ficam prontas para o transplante por volta do dia 22 e a primeira colheita vem cerca de 63 dias depois do transplante.
- Germinação — 10 dias
- Mudas — 12 dias
- No canteiro — 63 dias
| Etapa | Dia |
|---|---|
| Semeadura | 0 |
| Emergência | 10 |
| Mudas prontas para o transplante | 22 |
| Primeira colheita | 85 |
Os dias contam a partir da semeadura ou do plantio, conforme os dados da ficha. Em estufa sem aquecimento, o calendário do Greenly adianta a colheita em cerca de 10 %.
Milho-doce está em 29º lugar entre 63 na nossa lista, da cultura mais rápida à mais lenta. Perto na lista: cenoura (84 dias), chicória (85 dias), melancia (87 dias), chalota (90 dias). Dias até a colheita: todas as hortaliças, ervas e frutas
Milho-doce: onde cresce?
271.093 registros da planta em hortas, campos e na natureza no mundo todo; a maioria das fotos vem destes países: Estados Unidos, Alemanha, Noruega, México e Peru.
Milho-doce: cuidados por fase de crescimento
Estufa
| Fase | Rega | Temperatura | Adubação |
|---|---|---|---|
| Crescimento | a cada 7 dias | — | nitrogenado, 21 dias após o início da fase |
| Floração | a cada 4 dias | — | nitrogenado, no início da fase |
| Frutificação | a cada 4 dias | — | — |
Ao ar livre
| Fase | Rega | Temperatura | Adubação |
|---|---|---|---|
| Crescimento | a cada 7 dias | — | nitrogenado, 21 dias após o início da fase |
| Floração | a cada 4 dias | — | nitrogenado, no início da fase |
| Frutificação | a cada 4 dias | — | — |
Dicas de cultivo
Luz
Sol pleno, pelo menos 8–10 horas por dia, em local quente e abrigado do vento.
Solo
Solo franco, bem drenado e rico em matéria orgânica, pH 6–6,5, embora tolere vários tipos de solo.
Cuidados
Semeie no canteiro quando o solo passar de 13 °C (18 °C para as variedades superdoces), a cerca de 2,5 cm de profundidade e 23–30 cm entre plantas, em bloco de pelo menos quatro fileiras curtas para que o vento polinize os cabelos. Em regiões frescas, semeie em ambiente protegido a 18–21 °C e transplante depois da última geada, quando as mudas tiverem 8–15 cm, cerca de duas a três semanas após a semeadura. Cultive as superdoces a pelo menos 150 m de outro milho, ou semeie de modo que não soltem pólen ao mesmo tempo. Dê pelo menos 25 mm de água por semana, sobretudo durante a polinização e o enchimento das espigas. Aplique nitrogênio em cobertura quando as plantas tiverem 30–45 cm e de novo quando surgirem os cabelos. Faça várias semeaduras a cada duas semanas para prolongar a colheita.
Como saber se está maduro
- Os cabelos na ponta da espiga ficaram marrons e secos, enquanto a palha ainda está verde.
- Os grãos estão cheios e lisos e preenchem a espiga até a ponta.
- Abra um pouco a palha e aperte um grão com a unha: suco leitoso significa que está pronto, aguado significa que ainda é cedo, e uma pasta pastosa significa que passou do ponto.
- A espiga com palha parece firme e cheia na mão.
- Torça a espiga para baixo e destaque-a no frescor do início da manhã, depois consuma ou refrigere logo, pois o açúcar se transforma rapidamente em amido.
Milho-doce: pragas e doenças
Milho-doce: 3 problemas registrados; cada um tem uma página com sintomas, tratamento e prevenção.
Pragas
Milho-doce: bons e maus vizinhos na horta
Cada par tem fonte e nível de evidência: muitos conselhos de consórcio de plantas são tradição, não pesquisa.
Milho-doce: o que não plantar ao lado?
- Berinjela (razão prática): A berinjela está na lista da extensão da Utah State de culturas que não devem ficar perto do milho depois do embonecamento: a mariposa da lagarta-da-espiga (Helicoverpa zea) deixa então os cabelos secos e vai para as plantas vizinhas. Fontes: extension.usu.edu
- Pimentão (razão prática): O pimentão é hospedeiro da lagarta-da-espiga (Helicoverpa zea). Quando os cabelos do milho escurecem, as mariposas vão pôr ovos nas culturas vizinhas, e a extensão da Utah State recomenda manter o pimentão longe do milho. Fontes: extension.usu.edu
- Tomate (razão prática): A lagarta-da-espiga do milho e a broca-grande do tomate são a mesma mariposa, Helicoverpa zea. Quando os cabelos do milho secam e escurecem, as mariposas procuram plantas próximas para pôr ovos; a extensão da Utah State desaconselha tomate perto de milho. Fontes: extension.usu.edu
Outras plantas da família Poaceae
Milho-doce pertence à família Poaceae; outras 2 plantas desta família têm um guia aqui.
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Milho
Capim-limãoEm quais listas aparece
Fontes
Dados conferidos com estas fontes.
- gbif.org/species/5290052
- wikidata.org/wiki/Q18966
- en.wikipedia.org/wiki/Sweet_corn
- ru.wikipedia.org/wiki/Сладкая_кукуруза
- es.wikipedia.org/wiki/Maíz_dulce
- fr.wikipedia.org/wiki/Maïs_doux
- pt.wikipedia.org/wiki/Milho_doce
- rhs.org.uk/vegetables/sweetcorn/grow-your-own
- extension.illinois.edu/gardening/corn
- extension.usu.edu/yardandgarden/research/sweet-corn-in-the-garden
- fieldreport.caes.uga.edu/wp-content/uploads/2025/08/C-905_5.pdf
- crops.extension.iastate.edu/post/when-will-early-planted-corn-emerge
- uvm.edu/vtvegandberry/factsheets/transplantingsweetcorn.html
- hgic.clemson.edu/factsheet/harvesting-vegetables/
