Chalota: como cultivar

Allium cepa · chalote, échalote

Chalota (Allium cepa) — uma cebola pequena, suave e doce, cultivada a partir de bolbilhos. Cada bolbilho forma um cacho de bolbos novos que se conserva bem durante seis meses ou mais. Chalota: ideal em pleno sol, com pH do solo 6–7. Regue aproximadamente de 7 em 7 dias durante o crescimento.

Verificado nas fontes: 2 de outubro de 2026

Chalota: quando plantar?

Tolera geadas ligeiras: plante os bolbilhos no canteiro cerca de três semanas antes da última geada da primavera.

A primeira colheita chega cerca de 90 dias depois da plantação.

Datas de geada · Quando plantar

Em resumo

Tipo	Hortícola
Nome científico	Allium cepa
Família	Amaryllidaceae
Outros nomes	chalote, échalote
Propagação	bolbilhos
Duração	cultiva-se durante uma estação
Época de plantação	primavera
Luz	Pleno sol
pH do solo	6–7
Geada	tolera geadas ligeiras
Solo para plantar	a partir de 5 °C
Início do crescimento	14 dias depois da plantação
Primeira colheita após a plantação	90 dias
Onde cultivar	Ao ar livre

Quanto tempo até colher chalota depois da plantação?

Da plantação à primeira colheita: cerca de 90 dias (13 semanas). O crescimento começa ao fim de cerca de 14 dias, e daí são mais cerca de 76 dias até à primeira colheita.

Antes de rebentar — 14 dias
Crescimento — 76 dias

Etapa	Dia
Plantação	0
Início do crescimento	14
Primeira colheita	90

Os dias contam-se a partir da sementeira ou da plantação, segundo os dados da ficha.

Chalota está em 31.º lugar entre 63 na nossa lista, da cultura mais rápida à mais lenta. Perto na lista: milho-doce (85 dias), melancia (87 dias), quiabo (92 dias), kiwano (97 dias). Dias até à colheita: todas as hortícolas, aromáticas e frutos

Chalota: onde cresce?

21 316 registos da planta em hortas, campos e na natureza de todo o mundo; a maioria das fotografias vem destes países: Noruega, França, Estados Unidos, Alemanha e Geórgia.

Mapa-múndi dos registos: chalota — Quanto mais escuro o verde, mais registos. As fotografias são observações reais desses países: toque numa para a ver. Mapa e registos: GBIF.org (2026-10-05), © OpenMapTiles © OpenStreetMap. Fotografia: alex.bridot, Bernie Hackett, Julia Babanova, juanbautistafernandez, tarunkumar tarunkumar, Pedro Nájera Quezada, Enrique Nicolás Roo, Ramirez Diego (CC BY / CC0).

Chalota, França — Quanto mais escuro o verde, mais registos. As fotografias são observações reais desses países: toque numa para a ver. Mapa e registos: GBIF.org (2026-10-05), © OpenMapTiles © OpenStreetMap. Fotografia: alex.bridot, Bernie Hackett, Julia Babanova, juanbautistafernandez, tarunkumar tarunkumar, Pedro Nájera Quezada, Enrique Nicolás Roo, Ramirez Diego (CC BY / CC0).

Chalota: cuidados por fase de crescimento

Ao ar livre

Fase	Rega	Temperatura	Adubação
Crescimento	de 7 em 7 dias	—	azotado, 16 dias depois do início da fase; azotado, 46 dias depois do início da fase
Colheita	—	—	—

Conselhos de cultivo

Luz

Precisa de sol pleno.

Solo

Solo fértil e bem drenado, melhorado com estrume bem curtido ou composto. Evite solo húmido, onde os bolbos apodrecem.

Cuidados

Plante os bolbilhos com a ponta à vista, a 10–20 cm de distância em linhas espaçadas de 25–30 cm. Regue nos períodos secos mas nunca deixe o solo encharcado, e pare quando os bolbos tiverem engrossado, em meados do verão. Aplique azoto cerca de um mês e dois meses após a plantação, não depois de meados do verão. Retire as hastes florais. Arranque os cachos quando as folhas amarelecerem e tombarem, separe-os e seque os bolbos ao sol durante cerca de duas semanas.

Chalota: pragas e doenças

Chalota: 4 problemas registados; cada um tem uma página com sintomas, tratamento e prevenção.

Doenças

Pragas

Mosca-da-cebola

Outras plantas da família Amaryllidaceae

Chalota pertence à família Amaryllidaceae; outras 10 plantas desta família têm um guia aqui.

Em que listas aparece

Culturas resistentes ao frio para o início da primavera

Fontes

Dados verificados nestas fontes.