Fazer uma horta no Japão: clima, geadas e culturas por região
Calculámos a época de 15 cidades do Japão com dez anos de dados meteorológicos: o período sem geada vai de 161 dias em Sapporo a 336 dias em Kagoshima. A última geada da primavera chega primeiro em Kagoshima (por volta de 24 de janeiro) e por último em Sapporo (por volta de 9 de maio). Uma das cidades não teve qualquer geada.
Zonas climáticas do Japão
Segundo os dias entre a última geada da primavera e a primeira geada de outono.
| Zona | Cidades | Dias sem geada | Última geada da primavera | Primeira geada de outono |
|---|---|---|---|---|
| 270 dias sem geada ou mais | Niigata, Tóquio, Hamamatsu, Osaka, Okayama, Fukuoka, Kagoshima | 270 – 336 | 24 de janeiro – 20 de março | 14 de dezembro – 26 de dezembro |
| 210–269 dias sem geada | Sendai, Nagoya, Quioto, Hiroshima, Kumamoto | 230 – 263 | 18 de março – 9 de abril | 23 de novembro – 10 de dezembro |
| 150–209 dias sem geada | Sapporo | 161 | 9 de maio | 17 de outubro |
| Geadas sem época regular | Kitakyushu | — | 17 de fevereiro | — |
| Nenhuma geada em dez anos | Naha | — | — | — |
Em que diferem as regiões do Japão
Separando as cidades em dois grupos, norte (Sapporo, Sendai, Niigata e mais 4) e sul (Okayama, Hiroshima, Kitakyushu e mais 4): a última geada da primavera chega cerca de 15 dias mais tarde no norte.
A diferença entre os dias do mês mais quente e as noites do mês mais frio é maior em Sapporo (34,2 °C) e menor em Naha (15 °C): quanto menor for, mais amenos são o inverno e o verão. Kagoshima é a mais chuvosa destas cidades, com 2616 mm por ano; Sapporo, a mais seca, com 1410 mm. Os dias de verão mais quentes são os de Osaka (32,5 °C em média no mês mais quente), e os mais frescos, os de Sapporo (22,3 °C). Em 6 das 15 cidades, pelo menos um mês tem noites abaixo de 0 °C em média; o inverno mais longo deste tipo é o de Sapporo (novembro–abril).
Que culturas se adaptam a cada parte do Japão
Época suficiente: os dias desde a plantação até à primeira geada de outono cobrem os dias até à primeira colheita da ficha. Cada janela começa na data do calendário do Greenly e termina no último dia que ainda deixa à cultura os seus dias até à colheita (pela ficha) antes da primeira geada de outono média, mais seis semanas de colheita nas culturas colhidas durante semanas (tomate, pimento, beringela, pepino, curgete, abóbora, melancia, feijão) — é a nossa regra; no início da janela é mais seguro.
| Cultura | Transplante ou sementeira | Época suficiente | No limite ou curta |
|---|---|---|---|
| Tomate | 31 de março (Kagoshima) – 5 de setembro (Kagoshima) | todas as 14 | — |
| Pepino | 28 de abril (Tóquio) – 11 de outubro (Kagoshima) | todas as 14 | — |
| Pimento, Beringela | 28 de abril (Tóquio) – 5 de setembro (Kagoshima) | todas as 14 | — |
| Curgete | 28 de abril (Tóquio) – 9 de outubro (Kagoshima) | todas as 14 | — |
| Abóbora | 28 de abril (Tóquio) – 31 de agosto (Kagoshima) | 13 de 14: Sendai, Niigata, Tóquio, Nagoya e mais 9 | 1 de 14: Sapporo |
| Melancia | 28 de abril (Tóquio) – 16 de setembro (Kagoshima) | todas as 14 | — |
| Ervilha | 3 de janeiro (Kagoshima) – 13 de outubro (Kagoshima) | todas as 14 | — |
| Alho, Túlipa, Narciso, Croco, Jacinto | Plantação de outono: 17 de setembro (Sapporo) – fim de dezembro (Sendai) | — | — |
Cidades sem geada de primavera: meses adequados a cada cultura
Meses cujo dia médio não ultrapassa a temperatura máxima da ficha e cuja noite média não desce abaixo da mínima.
Cidades do Japão: o tempo em números
| Cidade | Dias sem geada | Mês mais quente, de dia | Mês mais frio, à noite | Chuva por ano | Mês mais seco | Onde comprar |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Sapporo | 161 | julho, 22,3 °C | janeiro, -11,9 °C | 1410 mm | fevereiro | 8 |
| Sendai | 237 | agosto, 27,9 °C | janeiro, -2,7 °C | 1604 mm | novembro | 9 |
| Niigata | 287 | agosto, 29,9 °C | janeiro, 1,1 °C | 2032 mm | abril | 10 |
| Tóquio | 272 | agosto, 32 °C | janeiro, -0,1 °C | 1548 mm | dezembro | 49 |
| Nagoya | 263 | agosto, 32,2 °C | janeiro, -0,5 °C | 1900 mm | janeiro | 16 |
| Quioto | 260 | agosto, 32,4 °C | janeiro, -0,5 °C | 1766 mm | janeiro | 38 |
| Hamamatsu | 297 | agosto, 31,3 °C | janeiro, 1,7 °C | 2359 mm | janeiro | 31 |
| Osaka | 278 | agosto, 32,5 °C | janeiro, 0,6 °C | 1729 mm | janeiro | 45 |
| Okayama | 270 | agosto, 32,4 °C | janeiro, 0,3 °C | 1448 mm | janeiro | 31 |
| Hiroshima | 230 | agosto, 29,7 °C | janeiro, -1,8 °C | 1723 mm | dezembro | 9 |
| Kitakyushu | — | agosto, 31,1 °C | fevereiro, 4,4 °C | 1821 mm | dezembro | 4 |
| Fukuoka | 299 | agosto, 32,3 °C | janeiro, 2,6 °C | 1924 mm | dezembro | 17 |
| Kumamoto | 260 | agosto, 32,3 °C | janeiro, 1,4 °C | 2322 mm | dezembro | 10 |
| Kagoshima | 336 | agosto, 30,8 °C | janeiro, 5,1 °C | 2616 mm | dezembro | 17 |
| Naha | sem geada | agosto, 30,5 °C | janeiro, 15,5 °C | 2090 mm | fevereiro | 15 |
ERA5 2016–2025 através do Open-Meteo, quadrícula de 25 km de cada cidade; datas segundo o calendário do Greenly e as fichas.