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Fazer uma horta no Japão: clima, geadas e culturas por região

Calculámos a época de 15 cidades do Japão com dez anos de dados meteorológicos: o período sem geada vai de 161 dias em Sapporo a 336 dias em Kagoshima. A última geada da primavera chega primeiro em Kagoshima (por volta de 24 de janeiro) e por último em Sapporo (por volta de 9 de maio). Uma das cidades não teve qualquer geada.

Zonas climáticas do Japão

Segundo os dias entre a última geada da primavera e a primeira geada de outono.

ZonaCidadesDias sem geadaÚltima geada da primaveraPrimeira geada de outono
270 dias sem geada ou maisNiigata, Tóquio, Hamamatsu, Osaka, Okayama, Fukuoka, Kagoshima270 – 33624 de janeiro – 20 de março14 de dezembro – 26 de dezembro
210–269 dias sem geadaSendai, Nagoya, Quioto, Hiroshima, Kumamoto230 – 26318 de março – 9 de abril23 de novembro – 10 de dezembro
150–209 dias sem geadaSapporo1619 de maio17 de outubro
Geadas sem época regularKitakyushu—17 de fevereiro—
Nenhuma geada em dez anosNaha———

Em que diferem as regiões do Japão

Separando as cidades em dois grupos, norte (Sapporo, Sendai, Niigata e mais 4) e sul (Okayama, Hiroshima, Kitakyushu e mais 4): a última geada da primavera chega cerca de 15 dias mais tarde no norte.

A diferença entre os dias do mês mais quente e as noites do mês mais frio é maior em Sapporo (34,2 °C) e menor em Naha (15 °C): quanto menor for, mais amenos são o inverno e o verão. Kagoshima é a mais chuvosa destas cidades, com 2616 mm por ano; Sapporo, a mais seca, com 1410 mm. Os dias de verão mais quentes são os de Osaka (32,5 °C em média no mês mais quente), e os mais frescos, os de Sapporo (22,3 °C). Em 6 das 15 cidades, pelo menos um mês tem noites abaixo de 0 °C em média; o inverno mais longo deste tipo é o de Sapporo (novembro–abril).

Que culturas se adaptam a cada parte do Japão

Época suficiente: os dias desde a plantação até à primeira geada de outono cobrem os dias até à primeira colheita da ficha. Cada janela começa na data do calendário do Greenly e termina no último dia que ainda deixa à cultura os seus dias até à colheita (pela ficha) antes da primeira geada de outono média, mais seis semanas de colheita nas culturas colhidas durante semanas (tomate, pimento, beringela, pepino, curgete, abóbora, melancia, feijão) — é a nossa regra; no início da janela é mais seguro.

CulturaTransplante ou sementeiraÉpoca suficienteNo limite ou curta
Tomate31 de março (Kagoshima) – 5 de setembro (Kagoshima)todas as 14—
Pepino28 de abril (Tóquio) – 11 de outubro (Kagoshima)todas as 14—
Pimento, Beringela28 de abril (Tóquio) – 5 de setembro (Kagoshima)todas as 14—
Curgete28 de abril (Tóquio) – 9 de outubro (Kagoshima)todas as 14—
Abóbora28 de abril (Tóquio) – 31 de agosto (Kagoshima)13 de 14: Sendai, Niigata, Tóquio, Nagoya e mais 91 de 14: Sapporo
Melancia28 de abril (Tóquio) – 16 de setembro (Kagoshima)todas as 14—
Ervilha3 de janeiro (Kagoshima) – 13 de outubro (Kagoshima)todas as 14—
Alho, Túlipa, Narciso, Croco, JacintoPlantação de outono: 17 de setembro (Sapporo) – fim de dezembro (Sendai)——

Cidades sem geada de primavera: meses adequados a cada cultura

Meses cujo dia médio não ultrapassa a temperatura máxima da ficha e cuja noite média não desce abaixo da mínima.

CidadeTomatePepinoPimentoBeringelaMelancia
Nahamarço–maio e novembro, dezembroabril–novembrosetembro–junhomaio, junho e outubroabril–novembro

Cidades do Japão: o tempo em números

CidadeDias sem geadaMês mais quente, de diaMês mais frio, à noiteChuva por anoMês mais secoOnde comprar
Sapporo161julho, 22,3 °Cjaneiro, -11,9 °C1410 mmfevereiro8
Sendai237agosto, 27,9 °Cjaneiro, -2,7 °C1604 mmnovembro9
Niigata287agosto, 29,9 °Cjaneiro, 1,1 °C2032 mmabril10
Tóquio272agosto, 32 °Cjaneiro, -0,1 °C1548 mmdezembro49
Nagoya263agosto, 32,2 °Cjaneiro, -0,5 °C1900 mmjaneiro16
Quioto260agosto, 32,4 °Cjaneiro, -0,5 °C1766 mmjaneiro38
Hamamatsu297agosto, 31,3 °Cjaneiro, 1,7 °C2359 mmjaneiro31
Osaka278agosto, 32,5 °Cjaneiro, 0,6 °C1729 mmjaneiro45
Okayama270agosto, 32,4 °Cjaneiro, 0,3 °C1448 mmjaneiro31
Hiroshima230agosto, 29,7 °Cjaneiro, -1,8 °C1723 mmdezembro9
Kitakyushu—agosto, 31,1 °Cfevereiro, 4,4 °C1821 mmdezembro4
Fukuoka299agosto, 32,3 °Cjaneiro, 2,6 °C1924 mmdezembro17
Kumamoto260agosto, 32,3 °Cjaneiro, 1,4 °C2322 mmdezembro10
Kagoshima336agosto, 30,8 °Cjaneiro, 5,1 °C2616 mmdezembro17
Nahasem geadaagosto, 30,5 °Cjaneiro, 15,5 °C2090 mmfevereiro15

ERA5 2016–2025 através do Open-Meteo, quadrícula de 25 km de cada cidade; datas segundo o calendário do Greenly e as fichas.

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